25 tác dụng của long nhãn – cách dùng và lưu ý quan trọng

Long nhãn là loại dược liệu quen thuộc đối với mọi người. Đây là loại dược liệu có thể làm thực phẩm rất ngon. Có rất nhiều món ăn dùng long nhãn để tăng thêm hương vị của món ăn.

Nhưng ngoài công dụng làm món ăn thì nó còn được biết đến là vị thuốc chữa bệnh tuyệt vời. Các bài thuốc từ long nhãn thậm chí đến hiện tại vẫn rất được nhiều người ưa chuộng. Vì an toàn mà còn mang lại hiệu quả cao nữa. 

Long nhãn

Long nhãn

Người xưa đã dùng long nhãn để điều trị các bệnh khác nhau. Điển hình như thiếu máu hay mất ngủ. Các chị em thì dùng nó để nấu chè dưỡng nhan. Nhìn chung là có nhiều công dụng hơn như này rất nhiều.

Và để các bạn có thêm kiến thức về long nhãn, cũng như biết thêm nhiều công dụng của long nhãn. Thì chúng mình cùng tìm hiểu bài viết dưới đây nhé! Bạn sẽ tìm được nhiều điều thú vị về loại dược liệu này đấy! 

1. Long nhãn là gì? Đặc điểm của long nhãn

Long nhãn chính là cùi nhãn sấy khô của cây nhãn. Trong đông y nó còn có tên là mạt ngận, quế viên, á lệ chi, lệ chi nô. Người Tày thì gọi nó là mác nhan. Còn tên khoa học của nó là Euphoria longan (Lour.) Steud. Nhãn là loại thực vật nằm trong họ bồ hòn.

1.1 Nhận biết long nhãn

Cây nhãn sống nhiều ở vùng nhiệt đới. Chiều cao của cây có thể đạt được từ 5 đến 10m. Thân cây to và thẳng chia thành nhiều nhánh và cành tạo thành tán rộng. Vỏ của thân cây có màu xám và sần sùi.

Lá nhãn thuộc dạng lá kép. Các lá mọc so le nhau và có màu xanh đậm. Nhìn giống lông chim. Mỗi cuống là gồm 5 đến 10 lá chét nữa.

Vào độ mùa xuân là lúc nhãn ra hoa. Hoa nhãn có màu vàng nhạt và mọc thành chùm. Có thể ở đầu cành hoặc kẽ lá.

Quả nhãn hình tròn, to nhỏ tùy giống. Bên ngoài thì có màu vàng pha xám. Cùi nhãn trắng trong nhiều nước. Còn hạt thì nhỏ màu đen nằm ở chính giữa.

Ở nước ta có một số giống nhãn phổ biến là nhãn tiêu da bò, nhãn lòng, nhãn đường phèn, nhãn xuồng cơm vàng,…

Long nhãn có độ dày không đều nhau. Chỗ dày chỗ mỏng. Thường là có màu cánh gián hoặc nâu đậm. Bên ngoài nhăn còn bên trong thì nhẵn.

Long nhãn ngọt hơn hẳn cùi nhãn tươi. Mềm và dẻo cũng như thơm hơn hẳn. Tuy vậy lại không hề dính tay chút nào.

Tác dụng của long nhãn

Tác dụng của long nhãn

1.2 Người ta thu hái và sơ chế long nhãn như thế nào?

Không chỉ có cùi nhãn mà cả những bộ phận khác như rễ, lá hay hạt đều được tận dụng để làm thuốc chữa bệnh.

Nếu thu hái lá và rễ thì có thể thu quanh năm. Còn cùi và quả thì chỉ thu được vào đợt quả chín. Thường là cuối hè tầm tháng 7, tháng 8 hằng năm.

Sau khi thu được quả nhãn thì người ta đem phơi nắng thật to. Hoặc cũng có thể đem sấy ở nhiệt độ tầm 50 độ. Sau đó lắc quả nếu thấy có tiếng lọc cọc thì bóc vỏ và tách lấy cùi nhãn.

Cùi nhãn lại tiếp tục cho vào máy sấy thêm ở nhiệt độ 60 độ C. Khi nào chạm vào thấy không còn dính tay nữa là đạt yêu cầu.

Sau khi chế biến xong thì long nhãn sẽ được cho vào lọ thủy tinh hoặc túi hút chân không. Sau đó để ở nơi thoáng mát, khô ráo để tránh ẩm mốc.

2. Long nhãn dùng làm gì? 25 tác dụng của long nhãn

Long nhãn ngọt, tính ôn và ấm. Chính vì thế mà nó giúp kéo dài tuổi thọ, điều trị tình trạng thiếu máu, mất ngủ tốt. Ngoài ra nó còn tốt cho não bộ, những người hay lo âu, cơ thể ốm yếu.

Những nghiên cứu hiện đại cũng đã thấy được rằng, long nhãn cũng chứa nhiều chất mang lại sức khỏe tốt cho con người.

  • Nhờ hàm lượng vitamin C mà nó cải thiện hệ miễn dịch. Cũng như ngừa cảm cúm và nguy cơ mắc các bệnh tim mạch hay cao huyết áp.
  • Chất đồng ở trong long nhãn được đánh giá là giảm tình trạng loãng xương ở phụ nữ thời kỳ mãn kinh.
  • Riboflavin trong long nhãn cũng sẽ làm giảm đi nguy cơ mắc các bệnh về mắt. Nhất là bệnh đục thủy tinh thể.
  • Với thành phần vitamin C và A dồi dào, long nhãn sẽ làm đẹp và chống lão hóa rất tốt cho da.

Có thể thấy được long nhãn đã được nghiên cứu có nhiều công dụng thật. Có được điều này nhờ vào thành phần dưỡng chất có trong long nhãn. Nhưng để có thể giúp các công dụng của long nhãn phát huy được hết tac dụng thì bạn cần có những hướng dẫn dưới đây. Hay nói đúng hơn là các bài thuốc dân gian từ long nhãn. Bạn có thể cân nhắc để áp dụng cho thích hợp nhé! 

1. Bổ tỳ, an thần tốt

  • Rượu nếp và long nhãn
  • Đầu tiên lấy long nhãn cho vào bình thủy tinh và đổ ngập rượu vào. Ngâm trong 100 ngày thì lấy ra dùng. Mỗi lần dùng đúng 1 chén nhỏ mà thôi. Ngày dùng không quá 2 đến 3 chén.

2. Chán ăn, giấc ngủ không ổn định

  • 40g cao ban long và 50g long nhãn.
  • Đem long nhãn nấu với nước cho thật đặc rồi gạn bỏ xác đi. Sau đó thái nhỏ cao ban long vào rồi nấu với nước sức từ long nhãn. Đợi khi nào hỗn hợp này nguội thành 1 dạng cao đặc thì đem thái thành từng miếng mỏng. Trước khi đi ngủ và buổi sáng lấy tầm 1 lát 10g để ăn.
Long nhãn có tác dụng gì

Long nhãn có tác dụng gì

3. Thiếu máu, da chảy máu ở bên dưới

  • Hạt đậu phộng 15g và 10g long nhãn nữa
  • Đầu tiên để nguyên cả vỏ lạc rồi đập dập ra và cho vào nồi nấu với long nhãn. Khi nấu cho thêm 1 ít muối. Mỗi ngày ăn món này 1 lần là được.

4. Hay quên, lo lắng

  • Các nguyên liệu cần có. Gồm mộc hương và chính thảo mỗi vị đúng 4 g. Cùng với đó là thêm 8g đương quy, 12g long nhãn, 12g toan táo nhân 12g bạch truật, 12g đảng sâm. Cuối cùng là 6g viễn chí nữa.
  • Đem các nguyên liệu trên nấu với nước. Nước đó chia ra uống từ 2 đến 3 lần trong 1 ngày. Khi nấu có thể thêm gừng tươi và vài quả đại táo vào để công dụng tốt hơn.

5. Tâm phế kém

  • Bạn cần chuẩn bị 1 ít đường phèn, khoảng 30g yến sào và 20g kỷ tử cùng 20g, long nhãn.
  • Đầu tiên cho cá nguyên liệu vào nồi trừ đường phèn. Sau đó đem các nguyên liệu đi ninh thật nhừ. Đến khi nào các nguyên liệu chín hết rồi thì bắt ra ăn cùng đường phèn. Khuấy đều và ăn nóng.
  • Bài thuốc này tốt cho người mất ngủ, nhịp tim tăng hay thân nhiệt cao, cứ về chiều là đổ mồ hôi nhiều. Ban đêm thì có nhiều mồ hôi, ho khan hoặc ít đờm.

6. Ích huyết

  • 15g đại táo, 16g long nhãn và 1 lạng gạo tẻ
  • Đem các nguyên liệu để nấu thành cháo. Dùng liên tục 21 ngày sẽ thấy có hiệu quả.

7. Bồi bổ cơ thể

Long nhãn và sơn dược mỗi thứ chừng 20g. Thêm 1 con ba ba nhỏ nữa. Đem các nguyên liệu làm sạch rồi cho vào bát cùng chút nước và hấp cách thủy. Người nào bệnh nặng, suy nhược cơ thể, người hay hồi hộp, mất ngủ, ra nhiều mồ hôi trộm. Hoặc người nào gan bàn tay gan bàn chân nóng hầm hập, ăn uống kém. Thì có thể dùng được bài thuốc này.

Lưu ý khi sử dụng long nhãn

Lưu ý khi sử dụng long nhãn

8. Bổ thận, lợi khí

  • Hoài sơn 16g, giáp ngư nửa cân, 16g long nhãn
  • Đầu tiên bỏ ruột giáp ngư ra rồi thái thành từng miếng vừa ăn. Sau đó cho vào nồi hầm với các thảo dược còn lại. Đợi đến khi các nguyên liệu cùng chín mềm. Thêm gia vị vừa ăn vào và ăn cả cái cả nước.

9. Ăn uống khó tiêu, da dẻ xanh xao

  • 250g long nhãn, 250g đại táo và 250g mật ong. Thêm 1 chút nước gừng tươi nữa
  • Đầu tiên đem long nhãn và đại táo nấu nhừ trước. Sau đó thì cho mật ong và nước gừng vào để nấu sôi. Khi nào sôi thì ăn cả nước và cái.

10. Bổ can thận

  • 4 quả trứng chim bồ câu, 3-5 thìa đường cát, 12g hoàng tinh, 12g long nhãn và 12g câu kỷ tử.
  • Đầu tiên mang 3 nguyên liệu cuối đi rửa sạch rồi thái nhỏ ra. Sau đó nấu với 600ml nước. Đun kỹ nửa tiếng thì cho thêm trứng và đường vào. Sau đó thì chắt lấy nước rồi chia ra làm 2 lần để uống. Sau khi dùng vài tuần thì thấy tình trạng của mình cải thiện đáng kể. 

11. Dưỡng tâm

  • Nửa cân đường trắng và 3 lạng long nhãn tươi là được
  • Cho 2 nguyên liệu vào bát rồi chưng cách thủy tầm nửa tiếng. Sau đó để nguội rồi để vào lọ thủy tinh để bảo quản. Mỗi lần chỉ cần dùng 1 thìa canh to là được. Ngày dùng 2 thìa là được rồi.

12. Hơi thở ngắn

  • 12g hoàng kỳ, 16g thục địa, 12g đương quy, 16g long nhãn.
  • Đem các nguyên liệu nấu với chút nước cho đặc. Rồi lấy ra chia làm 2 lần để uống trong ngày là được.

13. Bổ não

  • 12g câu đằng, 16g long nhãn, 10g toan táo nhân, 16g thục địa.
  • Đem các nguyên liệu để nấu nước uống trong ngày là được.

14. Ngứa ở kẽ ngón chân

  • Đầu tiên lấy long nhãn phơi khô rồi nghiền bột thật mịn
  • Sau đó lấy bột bôi vào chỗ chân bị ngứa là được.

15. Tiêu chảy

  • 3 lát sinh khương và 14 quả long nhãn khô
  • Đem các nguyên liệu nấu nước để uống hết trong ngày là được.

16. Ngọc linh cao

Đường và sâm mỗi vị đúng 3g. Thêm long nhãn nhục 30g nữa. Cho các nguyên liệu vào bát sạch rồi lấy vải xô hoặc giấy bản để đậy kín bát lại và hấp cách thủy. Khi nào chín thì lấy 1 thìa ăn với nước sôi là được. Đây là cách giúp bồi bổ nguyên khí rất tốt.

17. Long nhãn tửu

Đầu tiên lấy long nhãn xào qua với rượu đã. Sau đó thêm 1 chút rượu hơi sâm sấp mặt long nhãn vào ngâm là được. Sau 3 tháng là có thể lấy ra uống. Mỗi lần dùng đúng 1 chén nhỏ là được. Rượu này ích khí ích huyết tốt cho tinh thần.

18. Cháo hạt dẻ và long nhãn

Hạt dẻ và long nhãn mỗi vị đúng 15g. Đem nấu cùng 50g gạo tẻ và chút đường thành cháo. Đun các nguyên liệu khác trước. Đến khi nào chín thì mới cho long nhãn vào và đun sôi lên là được. Lúc ăn cho thêm đường cho vừa miệng. Người nào tim loạn nhịp, đau mỏi lưng gối thì có thể dùng được.

19. Long nhãn đại táo chưng mật ong

Đại táo, long nhãn, mật ong mỗi thứ đúng 250g. Thêm 1 chút nước gừng nữa. Đem đại táo và long nhãn nấu nhừ với nước trước. Khi nào chín mềm thì cho mật ong và nước gừng vào. Đun đến khi sôi thì lấy ra ăn. Người nào kém ăn hay lo lắng, mất ngủ thì có thể dùng bài thuốc này.

20. Quế viên đồng tử kê

Lấy 1 con gà già làm cho sạch. Sau đó cho thêm 30g long nhãn, 1 chút gừng, hành, giấm, muối, gia vị và nước, rượu vào rồi đun nhỏ lửa. Đun 1 tiếng đến khi gà chín nhừ thì ăn. Người nào thiếu máu, ngực hay đánh trống thì nên ăn.

21. Long nhãn hoa sinh

Đập dập 15g lạc ra rồi cho thêm chút muối vào nồi nấu chín cùng với 5-7 quả long nhãn. Bài thuốc này tốt cho người bị chảy máu dưới da hay người thiếu máu.

22. Long nhãn yến sào

Kỷ tử, long nhãn mỗi thứ 20g. Cho vào nồi nấu với 1 chút đường phèn và khoảng 30 đến 50g yến sào. Sau đó nấu nhừ. Bài thuốc này rất tốt cho người ho khan, ho có đờm, chiều sốt nóng, đổ nhiều mồ hôi.

23. Long nhãn hạt sen

Hạt sen và long nhãn mỗi thứ đúng 30g. Đem nấu cùng 1 lạng gạo tẻ thành cháo để ăn trong ngày. Bài thuốc tốt cho người thiếu máu dẫn đến người gầy yếu.

24. Nấu nước từ long nhãn

Lấy sâm bổ chính tẩm nước gừng để sao vàng lên. Sau đó cho vào nấu cùng 30g long nhãn. Nước này uống nhiều lần trong ngày rất tốt cho người cơ thể suy nhược, khó ngủ.

25. Làm viên hoàn từ long nhãn

Long nhãn và hạt sen mỗi thứ 1 lạng. Đầu tiên lấy long nhãn giã nhuyễn rồi trộn cùng với hạt sen đã nghiền bột. Thêm mật ong để vo viên lại cỡ bằng hạt nhãn. Mỗi ngày dùng 3 viên chia đều cho 3 lần là được. Bài thuốc này dùng cho người hay mất ngủ, hồi hộp, ốm yếu.

3. Những điều cần lưu ý khi sử dụng long nhãn

Dù mình không kể ra các công dụng của long nhãn nhưng chắc chắn các bạn cũng biết được đây là 1 loại dược liệu tốt và có nhiều công dụng đúng không? Bởi thực tế thì đến tận ngày nay long nhãn vẫn được dùng rất nhiều. Bởi giá thành của nó hợp lý lại tốt cho sức khỏe nữa. Long nhãn cũng rất dễ tìm. 

Nhưng bạn cũng cần chú ý đến những điều dưới đây để điều trị bệnh cho an toàn. Bởi long nhãn cũng có 1 vài tác dụng phụ nho nhỏ. Chú ý những điều này thì bạn sẽ hoàn toàn yên tâm khi dùng long nhãn đấy! 

Long nhãn nếu dùng sai thì có thể gây tác dụng phụ khác nhau. Thậm chí có người dùng long nhãn mà tình trạng bệnh còn nặng hơn nữa cơ. Vì thế trước khi dùng tốt nhân nên hỏi ý kiến bác sĩ. Để điều trị cho an toàn và hiệu quả nhé!

Theo khuyến cáo thì nên ăn long nhãn sau bữa ăn từ 1 đến 2 tiếng là tốt nhất. Nếu bạn đang đói thì tránh dùng long nhãn nhé! Vì vitamin C trong long nhãn sẽ làm dạ dày bạn cồn cào, khó chịu. Thậm chí là làm niêm mạc dạ dày bị tổn thương.

3.1 Những người không dùng được long nhãn

Mặc dù long nhãn được đánh giá là 1 loại thực phẩm tốt. Nhưng nó chỉ tốt đối với 1 số người thôi. Còn đối với 1 số người thì nó lại chẳng hề tốt chút nào. Bởi vì nó có thể gây ra phản ứng phụ hoặc là tình trạng bệnh càng nặng thêm. Do đó nếu có ý định dùng long nhãn thì cần cân nhắc xem bạn có thuộc trường hợp không dùng được dưới đây không nhé! 

Bởi vì đặc tính của long nhãn là nóng nên những người sau không thể dùng được long nhãn:

  • Người có dấu hiệu nóng trong gây mụn nhọt, táo bón, dị ứng
  • Mẹ bầu
  • Người đang gặp các bệnh ngoài da như mề đay, phát ban
  • Người nhiệt nhiều gây ra hiện tượng cảm mạo
  • Người nào đầy hơi trướng bụng cũng không dùng được.

Ngoài ra người đang béo phì hoặc mắc bệnh tiểu đường cần hạn chế dùng long nhãn. Vì long nhãn chứa nhiều đường. Ăn vào có thể ảnh hưởng nhiều đến bệnh tình của bạn.

3.2 Long nhãn có tác dụng phụ không?

Long nhãn cũng như cá loại dược phẩm khác mà thôi. Nếu dùng đúng thì kết quả mang lại rất tốt. Còn nếu dùng quá nhiều thì hậu quả mang lại sẽ rất khó lường. Nhẹ thì có thể bạn còn có thể sửa chữa được. Chứ nặng thì đôi khi sẽ phải hối hận đấy! Dưới đây là những tác dụng phụ bạn có thể gặp phải khi dùng long nhãn quá nhiều. 

  • Gây ra hiện tượng nóng trong và nổi mụn hoặc đại tiện khó
  • Tăng cân mất kiểm soát hoặc ảnh hưởng trực tiếp tới đường trong máu.
  • Mẹ bầu dùng long nhãn mà không tuân thủ quy tắc hay liều lượng có thể chảy máu tử cung, động thai hoặc sảy thai.

3.3 Liều dùng long nhãn được bác sĩ khuyên dùng

Long nhãn cũng cần có liều lượng cụ thể để bạn sử dụng cho đúng. Ví dụ như đối với bệnh này thì cần bao nhiêu là đủ. Bệnh kia cần bao nhiêu là đủ. Hay điều chỉnh ra sao cho thích hợp chứ không thể dùng bừa bãi được. Do đó bạn cần tuân theo đúng liều lượng mà bác sĩ đã kê cho bạn nhé! 

Nếu phụ nữ có thai cần dùng long nhãn thì cần xin ý kiến bác sĩ. và tuyệt đối tuân thủ quy tắc cũng như liều lượng bác sĩ đã đưa ra.

Kể cả người bình thường khỏe mạnh hay người bệnh tối đa cũng chỉ nên dùng 50g long nhãn mỗi ngày mà thôi. Và nếu dùng long nhãn cùng với các thực phẩm hay dược liệu khác. Thì bạn cần đảm bảo chúng không kỵ nhau. Đồng thời phối hợp khéo léo để chữa được bệnh cũng như giảm đi độ nóng của long nhãn. Cũng như giữ được trọn vẹn hương vị của long nhãn.

Tùy vào độ tuổi người bệnh cũng như tình trạng bệnh mà bạn điều chỉnh lượng long nhãn sao cho từ 9 đến 18g 1 ngày là được. Long nhãn có thể điều chế thành dạng thuốc sắc, chè hay cao lỏng, ngâm rượu, làm viên đều được. Nó đều có tác dụng cải thiện sức khỏe.

4. Kết luận

Trên đây là toàn bộ các kiến thức về long nhãn mà chúng mình muốn chia sẻ đến các bạn. Mặc dù long nhãn thực chất chỉ là cùi nhãn sấy khô. Nhưng nó lại có rất nhiều công dụng khác nhau. Điển hình như gần 30 công dụng bên trên mình đã hướng dẫn. Bạn có thể tùy vào điều kiện và tình trạng bệnh để dùng long nhãn cho đúng. Và mang lại hiệu quả cao nhất nhé. 

Nhưng dù sao đây cũng chỉ là các bài thuốc dân gian. Nghĩa là nó chỉ được truyền miệng mà thôi. Chứ hiện tại chưa có nghiên cứu nào chỉ rõ ràng công dụng của long nhãn trong các bài thuốc trên. Cũng như khẳng định nó an toàn với mọi người.

Thậm chí đối với cơ địa khác nhau thì hiệu quả mang lại cũng khác nhau nữa. Chính vì thế mà khi dùng bạn nên xin ý kiến của bác sĩ để dùng cho đúng. Cũng như hạn chế được tác dụng phụ của long nhãn mang lại. Chúc các bạn luôn khỏe mạnh với những kiến thức này nhé.

Submit your review
1
2
3
4
5
Submit
     
Cancel

Create your own review

wikiOhana
Average rating:  
 0 reviews