13 tác dụng của khế chua – sức khỏe, trị bệnh và làm đẹp

Bạn có biết khế chua có những công dụng như thế nào và có những cách chế biến món ăn với khế chua ra sao? Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về công dụng và cách dùng khế chua nhé!

Khế chua có tác dụng gì?

Khế chua có tác dụng gì?

Khế chua có 5 múi, nó có hình ngôi sao khi cắt theo chiều ngang. Trái khế có vị chua là cơ bản. Ngoài ra nó cũng có vị ngọt ngọt khi khế được lai tạo giống khế ngọt. Nó có màu xanh và rất mọng nước. Khi chín sẽ chuyển sang màu vàng. 

Ngạc nhiên với tác dụng khế chua đem lại cho sức khỏe

Quả khế chua có những công dụng công dụng đối với sức khỏe như sau:

1. Hỗ trợ điều trị tiêu hóa

Trước hết đó chính là khả năng hỗ trợ tiêu hóa. Khế chua có chứa những thành phần chất xơ giúp hạn chế các bệnh về đường ruột. Không những thế, còn có khả năng tăng cường chức năng tiêu hóa và hỗ trợ tăng các lợi khuẩn cho ruột già của cơ thể. 

2. Giup giảm cân hiệu quả

Tiếp đến đó là công dụng hỗ trợ giúp giảm cân rất hiệu quả. Cả khế ngọt và khế chua đều có tác dụng giúp giảm cân. Bởi nó chứa mọng nước cũng như xơ làm cho bạn có cảm giác no lâu và hỗ trợ tiêu hao nhiều calo mỗi ngày. 

3. Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch

Không những thế với hàm lượng khoáng chất, và kali còn giúp tăng cường sức khỏe của hệ tim mạch và giúp điều hòa huyết áp của bạn. Khế chua cũng cung cấp những chất dinh dưỡng cần thiết cho tim mạch và hoạt động của tim mạch đối với mọi độ tuổi. 

Có nên sử dụng khế chua

Có nên sử dụng khế chua

4. Tốt cho thị lực

Không những thế, vitamin A trong khế chua có tác dụng bổ mắt, tốt cho thị lực. Nó giúp ngăn ngừa những vấn đề liên quan đến thủy tinh thể cũng như thoái hóa điểm vàng của mắt. 

5. Bổ sung lượng protein dồi dào

Khế chua cũng chứa những thành phần dưỡng chất giúp cung cấp lượng protein dành cho cơ thể. Nó giúp cho hệ thần kinh hoạt động tốt hơn và giúp cho việc duy trì sinh lực thêm dồi dào, hiệu quả. 

6. Có tác dụng giảm đau

Có thể bạn không biết nhưng khế chua các tác dụng giảm đau rất tốt đặc biệt là đau đầu, đau lưng. Không cần dùng đến bất cứ loại thuốc quý nào, chỉ cần có khế chua, mọi dưỡng chất bổ sung có thể hỗ trợ giảm đau cực kỳ hiệu quả. 

7. Có khả năng tăng cường hệ kháng khuẩn

Khế chua có chất dinh dưỡng giúp tăng cường hệ kháng khuẩn. Nó có tác dụng kháng khuẩn, bảo vệ cơ thể khỏi những tấn công của vi khuẩn, virus vô cùng hiệu quả. Cũng chính vì thế mà khế chua có trong thành phần thuốc điều trị ung thư, hay là các bệnh lây nhiễm khác.

8. Có chức năng kháng viêm

Đảm bảo rằng trong thành phần của khế chua có khả năng cung cấp dưỡng chất chống viêm hiệu quả. Nó có thể làm giảm nguy hiểm và các nguy cơ viêm nhiễm về hệ hô hấp và dạ dày tốt nhất. 

Giá trị dinh dưỡng của khế

Giá trị dinh dưỡng của khế

9. Tăng cường hệ miễn dịch

Có thể bạn không biết nhưng công dụng tăng cường hệ miễn dịch và sức đề kháng của khế chua là cực kỳ hiệu quả. Nó có khả năng ngăn ngừa sự tấn công của vi khuẩn, virus cũng như tế bào ung thư tốt nhất. 

10. khế chua có thể giúp trị ho

Với hệ thống vitamin C và khoáng chất, khế chua có khả năng điều trị ho cũng như các triệu chứng bệnh hô hấp cực kỳ hiệu quả. Sử dụng khế chua làm thuốc trị ho là nghiên cứu mới của các chuyên gia y tế. 

11. Ngăn ngừa ung thư

Khế chua giảm oxy hóa và có khả năng tiêu diệt cũng như hạn chế sự phát triển của tế bào ung thư. Nó có khả năng tiêu diệt sự tồn tại và phát triển của tế bào ung thư một cách hiệu quả và tuyệt đối. 

12. Có khả năng kiểm soát đường huyết

Một công dụng của khế chua đó chính là tác dụng giúp kiểm soát đường huyết rất tốt. Đặc biệt với những ai bị bệnh tiểu đường thì khế chua là một trong những thực phẩm hoa quả nên bổ sung mỗi ngày. 

13. Làm đẹp da

Đối với chị em phụ nữ đang tìm cách làm đẹp da thì đừng bỏ qua khế chua nhé! Khế chua chứa rất nhiều vitamin cung như cung cấp đầy đủ các dưỡng chất giúp loại bỏ hoàn toàn những thương tổn do mụn gây ra. 

2. Một số những tác hại của khế chua bạn nên biết

Tuy quả khế có những công dụng tuyệt vời nhưng bên cạnh đó cũng có những tác hại mà không phải ai cũng biết nếu như dùng không đúng cách. 

  • Trong một số trường hợp nó có thể dẫn đến dị ứng hoặc ngộ độc khi dùng với thuốc
  • Ăn khế nhiều và ăn vào lúc đói còn có thể dẫn đến hiện tượng bị đau dạ dày
  • Dẫn đến tình trạng tổn hại hệ tiêu hóa do nồng độ axit cao.

3. Cách ăn khế chua tốt cho sức khỏe

Vậy làm thế nào để ăn khế chua đảm bảo tốt nhất cho sức khỏe? Dưới đây là một số điều bạn cần lưu ý khi ăn khế chua nhé!

Xử lý trước khi ăn khế chua tươi

  • Hãy chú ý lựa chọn khế tươi và khế mới chín, không dùng khế đã úng thối
  • Cắt bỏ hết những phần rìa bên ngoài từng múi khế
  • Có thể ăn cùng những món muối ớt hay là muối vừng để có thể tăng hương vị của khế

Dùng khế chua để chế biến món ăn

Khi dùng khế làm hương liệu để chế biến các món ăn có thể làm một số những dạng thức như sau:

  • Dùng làm mứt hoặc thạch
  • Làm nước ép khế 
  • Làm hương liệu trang trí các món ăn, các món bánh
  • Nấu canh chua khế với hải sản
  • Làm salad khế

5. Một số công thức nấu với khế chua bạn nên biết

Dưới đây là những món ăn tiêu biểu nấu với khế chua mà bạn có thể tham khảo qua để tự làm và thưởng thức nhé!

1. Món cá rô đồng kho khế thơm ngậy

  • Trước tiên cần phải chuẩn bị nguyên liệu là khế xanh, cá rô đồng cùng với thịt ba chỉ và gừng, nước gia vị,…
  • Cá rô đồng đem rửa sạch sau đó hãy bóc mang và bỏ ruột đi. Tiếp đến thịt ba chỉ thì thái miếng ra và cho gia vị vào. 
  • Sau đó chỉ việc cho 1 lớp khế xuống đáy nồi và cho gừng lên, cuối cùng là cho cá rô đồng cùng thịt và khế còn lại lên trên, nêm gia vị đầy đủ trong khoảng 15 đến 20p. 
  • Sau đó nấu lên trong vòng 30 và nêm thêm chút dầu ăn cho khế mềm và thơm hơn

2. Món ốc xào khế đổi vị cho bữa tối

  • Làm món ốc xào khế cần chuẩn bị nguyên liệu bao gồm ốc bươu, khế chua cùng với hành lá và gia vị đầy đủ.
  • Tiếp đến chế biến ruột ốc và ướp với gia vị đầy đủ ướp trong khoảng 10 phút 
  • Sau đó phi thơm hành lên và cho ruột ốc vào sau đó cho khế vào và cho hành lá vào. Xào lên cho đến khi chín và thưởng thức

3. Món canh chua nấu khế giải nhiệt mùa hè

Món canh tôm nấu khế thực sự là món giải nhiệt hấp dẫn vào mùa hè. Vậy cách nấu nó như thế nào?

  • Trước hết cần phải chuẩn bị nguyên liệu và sơ chế tôm. Sau đó cắt khế thành nhiều miếng nhỏ. Thái cà chua cũng như làm sạch hành lá và rau ngổ.
  • Tiếp theo xào tôm lên và phi hành thơm lên
  • Sau đó, cho tôm và đổ nước vào cùng với khế để nấu canh
  • Đến khi canh sôi thì cho gia vị và hành lá rau ngỗ vào

4. Món sườn kho khế béo ngậy

Món sườn kho khế khá đặc biệt tuy nhiên thực sự rất hấp dẫn:

  • Trước hết cần phải ướp sườn trước. Ướp sườn cùng với tỏi, gia vị đầy đủ để tăng vị thơm và ngon ngấm hương vị. 
  • Sau đó khế thái mỏng tạo thành từng lát thơm ngon rải lên trên. Sườn nấu cho đến khi chín và ngấm hết hương vị. Thưởng thức khi mới nấu xong với cơm nóng thì thật tuyệt vời. 

6. Lời kết 

Với những công dụng cũng như các công thức chế biến nấu khế với những món ăn hằng trên đây thực sự sẽ khiến bạn có được những món ăn tuyệt vời nhất! Hy vọng các bạn sẽ thực hiện các món ăn với khế thành công nhé!

Submit your review
1
2
3
4
5
Submit
     
Cancel

Create your own review

wikiOhana
Average rating:  
 0 reviews