16 tác dụng của Chuối Tiêu – làm đẹp, trị bệnh và cách dùng

Chuối là một trong những loại trái cây rất quen thuộc với mọi người. Không chỉ có hương vị thơm ngon mà  chuối còn chứa nhiều chất dinh dưỡng, bổ sung năng lượng mỗi ngày. Chuối rất lành tính, trẻ nhỏ hay người lớn đều có thể ăn được. Đặc biệt những người đang giảm cân rất nên bổ sung chuối trong chế độ ăn hằng ngày.

Chuối tiêu có tác dụng gì?

Chuối tiêu có tác dụng gì?

Trên thế giới và ngay tại Việt Nam có nhiều giống chuối. Mỗi vùng miền có một loại chuối đặc sản như chuối ngự, chuối sứ, chuối sáp, chuối hột, chuối tây…Trong đó nổi tiếng và phổ biến có giống chuối tiêu.

Trong bài viết hôm nay, cùng tìm hiểu về giống chuối tiêu này để không bỏ qua những tác dụng  tuyệt vời của chuối tiêu với sức khỏe nhé!

1. Tìm hiểu một số thông tin về cây chuối tiêu

1.1 Đặc điểm của chuối tiêu

Chuối tiêu mà một giống chuối rất phổ biến trên thế giới hiện nay. Đặc biệt ở một số quốc gia Đông Nam Á như Thái Lan, Lào, Việt Nam người dân trồng giống chuối này rất nhiều. Chuối tiêu ở Việt Nam còn có các tên gọi khác như bản tiêu, tiêu từ, ba quả, chuối già, ba thư…

Chuối tiêu là loại cây thân thảo. Cây cao trung bình khoảng 5 – 6m, sống lâu năm. Thân cây giống các loài chuối khác thẳng, nhẵn bóng và tròn mềm. Trên thân có nhiều bẹ lá, cuống lá hình tròn khuyết rãnh, mặt cắt hình trăng khuyết. Lá của cây chuối tiêu rất to và dài, mặt dưới có bụi phấn mỏng. 

Cây chuối tiêu sau khi ra hoa sẽ kết quả. Buồng quả to và đẹp, khoảng 6 – 8 nải một buồng. Quả chuối tiêu cong cong như lưỡi liềm. Khi quả còn non có màu xanh đậm, quả sẽ chuyển sang màu vàng ươm, hương thơm tươi mát, ngọt ngào. Vỏ chuối mỏng nhưng ruột vàng nõn, vị ngọt và thơm.

Tác dụng của chuối tiêu

Tác dụng của chuối tiêu

Theo Đông Y, chuối tiêu có vị ngọt, tính hàn, không có độc. Thành phần chủ yếu của chuối tiêu là protein, chất béo, tinh bột, các loại đường, chất gôm. Ngoài ra còn có các loại vitamin A, C, E, B11 và một số khoáng chất như kẽm, photpho, calci…Trong đó hàm lượng  Pectin – 1 Glucid dồi dào giúp cải thiện hệ tiêu hóa, ngăn ngừa nhiễm trùng đường ruột. Thành phần của chuối tiêu có nhiều bột đường. Chính vì vậy nó la nguồn cung cấp năng lượng rất dồi dào.. Theo kết quả nghiên cứu, trong 100g nạc chuối chín tươi có tới 100 calori.

1.2 Thành phần dinh dưỡng có trong chuối tiêu

Theo kết quả phân tích về giá trị dinh dưỡng, trong 100g chuối tiêu chín có chứa:

  • 74g nước
  • 1,5g protid
  • 0,4g axit hữu cơ
  • 22,4g glucid
  • 0,8g xenluloza
  • 100 calo

Với hàm lượng dinh dưỡng này, so với 100g cam cung cấp 43 calo, đu đủ chín cung cấp 36 calo, nhãn cung cấp 49 calo, vú sữa cung cấp 43 calo thì chuối tiêu hơn hẳn. 

Bên cạnh đó, hàm lượng glucid trong chuối rất dồi dào, 20% ở dạng glucose, 1,5 % ở dạng fructose, 65%  ở dạng saccharose. Đây đều là những loại đường tự nhiên trong quả chín rất tốt cho sức khỏe, không gây tác dụng phụ, giúp thức ăn dễ tiêu hóa, cơ thể hấp thụ dưỡng chất nhanh chóng và cung cấp nhiều năng lượng. 

Sử dụng chuối tiêu trị bệnh

Sử dụng chuối tiêu trị bệnh

Không chỉ vậy, trong chuối chín có chứa nhiều loại chất khác quan trọng với hoạt động sống như:

  • Nhiều loại muối khoáng: Canxi, sắt, photpho, kali..
  • Các vitamin: Vitamin B1 (0,004mg), vitamin B2 ( 0,005mg), vitamin C (6mg), caroten (0,12 mg)

2. Dùng chuối tiêu như thế  nào?

Cách dùng chuối tiêu như thế nào cũng rất quan trọng. Chuối tiêu chín hay còn xanh đều có thể ăn được. Với chuối tiêu chín bạn có thể ăn trực tiếp hoặc chế biến thành kèm, sinh tố, sữa chua, bánh ngọt…Chuối tiêu xanh bạn có thể gọt vỏ, rửa cho sạch nhựa rồi lát mỏng ăn cùng với rau sống. Ngoài ra bạn có thể sử dụng chuối tiêu xanh để chế biến các món ăn ngon như cá om chuối, lươn om chuối, giấm chuối hay đơn giản là chuối luộc. 

3. Những tác dụng không ngờ đến của chuối tiêu đối với sức khỏe và sắc đẹp

Chuối tiêu không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn giúp chăm sóc sắc đẹp cho chị em. Trong sách Đông Y có viết, chuối tiêu chín có vị ngọt, tính hàn, là loại quả có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, nhuận phế, nhuận tràng, giảm khát…Chuối tiêu chín còn có tác dụng thúc đẩy quá trình lên da non của các vùng bị tổn thương ở ruột non ở bệnh viêm ruột kết có loét. Bên cạnh đó chuối tiêu còn có tác dụng ngăn chặn chứng rối loạn ở ruột và dạ dày, hỗ trợ điều trị bệnh tiêu chảy cấp tính và mãn tính, bệnh táo bón, viêm ruột và cả thiếu vitamin C.

3.1 Cung cấp năng lượng kịp thời cho cơ thể

Qua các kết quả nghiên cứu về chuối tiêu, các nhà dinh dưỡng đã khẳng định chuối chín là nguồn cung cấp năng lượng dồi dào cho cơ thể. Chuối tiêu là loại thức ăn rất dễ tiêu hóa lại giàu năng lượng. Trong 1 quả chuối chín có chứa hàng trăm calo, có thể cung cấp tức thời cho bạn năng lượng dồi dào. 

Những người chơi thể thao hay làm việc mệt nhọc rất nên ăn loại quả này. Nguyên nhân là bởi khi hoạt động mạnh cơ thể mất nhiều năng lượng, buộc phải huy động lượng đường có trong máu để cung cấp đến các bắp cơ.

Nếu không được cung cấp lượng đường kịp thời sẽ rất đến tình trạng tụt đường huyết nguy hiểm. Trong chuối có nhiều đường glucose sẽ giúp bạn bổ sung kịp thời lượng đường đang thiếu hụt, giúp phục hồi sức khỏe nhanh chóng. 

Làm đẹp bằng chuối tiêu

Làm đẹp bằng chuối tiêu

3.2 Tốt cho làn da

Thành phần trong chuối có nhiều chất xơ, vitamin, khoáng chất, đặc biệt là chất chống oxy hóa. Không chỉ có tác dụng hỗ trợ hệ tiêu hóa mà còn tốt cho làn da của bạn. Thường xuyên ăn chuối hay đắp mặt nạ chuối giúp bạn nhanh chóng có được một làn da hồng hào, mịn màng, các vết thâm nám, tàn nhang cũng nhanh chóng biến mất. 

3.3 Giúp hạ huyết áp đối với người bị cao huyết áp

Chuối tiêu rất tốt với người mắc bệnh cao huyết áp, được mệnh danh là vị thuốc chữa huyết áp tự nhiên mà không có tác dụng phụ. Theo nghiên cứu của các nhà khoa học đã tìm thấy tác dụng của một số loại thực phẩm có nhiều kali lại ít natri rất hiệu quả trong việc làm hạ huyết áp và phòng tránh đột quỵ. Trong đó có chuối chín. 

Chuối chín có hàm lượng kali rất dồi dào. Theo nghiên cứu, trong 100g chuối chín có tới 400mg kali và chỉ cho khoảng 1mg natri thôi. Natri thường có trong muối ăn, nó có khả năng giữ nước.

Tuy nhiên chính sự giữ nước trong cơ thể này lại gây những áp lực nhất định lên hệ tim mạch. Kali là chất có tác dụng đào thải bớt natri trong cơ thể, giữ cho cơ thể được cân bằng. 

Cơ chế hạ huyết áp

Chính vì thế mà những loại thực phẩm giàu kali và ít natri như chuối chín có tác dụng hiệu quả trong việc giảm huyết áp ở những bệnh nhân mắc bệnh huyết áp cao. Nghiên cứu cho thấy, nếu ăn 2 – 3 quả chuối tiêu chín mỗi ngày trong vài tuần có thể giảm khoảng 10% chỉ số huyết áp hoặc hơn.

Không chỉ dừng lại ở đó, một số nghiên cứu gần đây cho thấy tác dụng quan trọng của chuối chín với những người bị táo bón, tiêu hóa kém, có lượng cholesterol cao trong máu và những người cần một chế độ ăn ít lipid, kiếng muối.

Lải chuối tiêu

Lải chuối tiêu

3.4 Giúp bảo vệ gan

Chuối là một loại quả rất giàu glucid. Do vậy với những bệnh nhân thiếu hụt glucid, đặc biệt là loại glucid dễ hấp thu để tăng cường dự trữ glycogen trong gan rất nên ăn. Chuối tiêu có tác dụng ngăn ngừa các yếu tố gây nhiễm độc gan, chống lại quá trình thâm nhiễm mỡ ở gan, bảo vệ gan luôn khỏe mạnh. 

3.5 Bảo vệ sức khỏe tim mạch

Chuối là một trong những loại thực phẩm được khuyên dùng thường xuyên với những bệnh nhân mắc bệnh tim mạch. Nguyên nhân là bởi trong chuối rất giàu kali có tác dụng kiểm soát huyết áp, cân bằng chất lỏng ở tế bào.

Nhờ vậy làm giảm nguy cơ xuất hiện các cơ đau tim và đột quỵ. Thường xuyên ăn chuối có thể giảm đến 40% nguy mắc mắc đột quỵ theo một nghiên cứu khoa học. 

Thiếu kali khiến cho nhịp tim bị rối loạn, thở hấp, huyết áp hạ thấp. Trong 100g chuối chín có chứa tới 400mg kali, cao hơn rất nhiều các loại trái cây khác.

Kali giúp cho hoạt động của cơ tim được bình thường, ổn định sự hưng phấn của các cơ bắp thần kinh, điều hòa chức năng cơ tim. Nhờ đó huyết áp của bạn luôn trong trạng thái ổn định và ngăn ngừa hiệu quả bệnh tim mạch.

3.6 Tốt cho mắt

Thiếu muối rất nguy hiểm nhưng nếu thừa muối sẽ khiến cho các tế bào bị tích nước, không chỉ gây áp lực cho tim mà còn phiến cho mắt bị sưng trũng, phù đỏ. Kali giúp đào thải lượng muối dư thừa trong cơ thể, ngăn chặn các tình huống xấu xảy ra do thừa natri. Bên cạnh đó hàm lượng carotein trong chuối còn có tác dụng giảm đau nhức mắt, ngăn chặn những dấu hiệu lão hóa mắt. 

3.7 Giúp giảm cân hiệu quả

Nhắc đến các loại hoa quả tốt cho người giảm cân bên cạnh bưởi, ổi còn có chuối. Trong chuối có chứa tinh bột, giúp bạn nhanh no và lâu đói. Bên cạnh đó hàm lượng tinh bột này sau một thời gian sẽ chuyển hóa thành đường. Bởi vậy bạn không cần lo lắng cơ thể sẽ tích tụ quá nhiều năng lượng.

3.8 Ngăn ngừa nguy cơ mắc ung thư

Chuối có khả năng phòng chống ung thư hiệu quả theo một báo cáo của hiệp hội ung thư Nhật. Mỗi ngày ăn 2 quả chuối giúp bạn tăng cường sức khỏe, nâng cao thể chất và cải thiện sức đề kháng. 

3.9 Trị bệnh loét dạ dày

Chuối là loại quả mềm lại chứa nhiều chất xơ. Do vậy nó có tác dụng chống rối loạn tiêu hóa, trung hòa lượng axit có trong dạ dày, giảm tình trạng đau và viêm loét dạ dày. 

3.10 Hạ thấp mức cholesterol trong cơ thể

Hàm lượng cholesterol cao trong máu là nguyên nhân chủ yếu gây ra các bệnh về tim mạch. Chuối có tác dụng hạ thấp cholesterol, bảo vệ sức khỏe của bạn. 

3.11 Giúp tiêu hóa tốt

Trong chuối có nhiều vitamin, chất xơ và khoáng chất. Do vậy, chuối rất tốt cho hệ tiêu hóa, giúp cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn, giảm nhanh tình trạng táo bón.

3.12 Dùng cho người say rượu

Chuốt kết hợp với mật ong giúp điều hòa dịch dạ dày, sữa lại có tác dụng cấp nước co cơ thể. Do vậy khi say rượu bạn hãy uống 1 cốc sinh tố chuối sữa và thêm một chút mật ong nhé!

3.13 Giảm bớt căng thẳng, giúp tập trung tinh thần

Theo một cuộc khảo sát cho thấy, chuối có tác dụng giảm bớt căng thẳng và tăng khả năng tập trung. Thành phần giàu vitamin B của chuối giúp hệ thần kinh thoát khỏi trạng thái căng thẳng rất hiệu quả. 

3.14 Bổ sung kali và giảm suy nhược cơ thể

Khi bạn vận động mạnh, kali sẽ theo mồ hôi thoát ra ngoài khiến cho cơ thể mỏi mệt, rã rời. Bên cạnh đó khi bạn nôn mửa, sử dụng thuốc lợi tiểu hoặc bị tiêu chảy thì nồng độ kali trong máu sẽ giảm đi nhanh chóng. Trong chuối lại có nhiều kali giúp bạn nhanh chóng lấy lại trạng thái cân bằng cho cơ thể. 

3.15 Giảm các chứng ngứa ngoài da

Bạn có thể dùng vỏ chuối tiêu rửa sạch rồi chà sát lên vùng da bị ngứa sẽ giúp chứng ngứa nhanh chóng giảm bớt.

3.16 Tốt cho người bị ho

Chuối tiêu chưng đường phèn có tác dụng trị ho rất hiệu quả. 

4. Lời kết

Chuối tiêu là loại hoa quả không những thơm ngon mà còn có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Hy vọng rằng sau bài viết này bạn sẽ hiểu hơn về loại hoa quả này nhé!