17+ tác dụng của trái sim – sức khỏe, làm đẹp và lưu ý khi dùng

Nhắc đến các loại trái cây của rừng núi thì không thể không nhắc đến quả sim rừng được. Loại quả này được kha khá người yêu thích. Nhất là những người thường xuyên đi rừng thì loại quả này chẳng còn lạ lẫm gì nữa cả. Người ta có thể tiện tay hái vài quả để ăn chơi cũng ngon lắm. Thậm chí người ta còn hái về để chế biến nó theo sở thích hay mục đích dùng nữa cơ. 

Nhưng bạn có biết ngoài việc là một trái cây rừng ngon tuyệt thì quả sim rừng lại còn có rất nhiều công dụng khác nữa không. Người ta có thể lấy quả sim đó ngâm rượu để cho chị em sử dụng. Nhất là nam giới dùng rượu sim còn giúp tăng cường khả năng tình dục nữa cơ. Thế mới thấy quả sim rừng cũng không phải dạng vừa đúng không. 

Tác dụng của trái sim

Tác dụng của trái sim

Điều mà nhiều người yêu thích quả sim rừng còn là vì nó hoàn toàn từ thiên nhiên. Sẽ chẳng tìm thấy thuốc bảo vệ thực vật hoặc thuốc trừ sâu nào cả. Nên bề ngoài của nó không được đẹp mã cho lắm. Bù lại thì an toàn tuyệt đối. 

Mà không chỉ đơn thuần ngâm rượu cho chị em  hay anh em dùng đâu. Mà quả sim rừng còn có nhiều công dụng lắm. Đó là những công dụng gì nhỉ? Bạn chắc cũng tò mò lắm đúng không? Vậy thì hãy cùng đọc ngay bài viết dưới đây của chúng tôi nhé! Bạn sẽ có câu trả lời ngay thôi. 

Mục lục

1. Quả sim là quả gì? Quả sim có hình dáng như nào?

Các tài liệu cổ có ghi lại quả sim còn được gọi là đào kim nương, sơn nhậm, nhậm tử hay là đương lê. Khi khoa học nghiên cứu thì người ta gọi với duy nhất 1 tên là Rhodomyrtus tomentosa. Sau đó xếp vào nhóm thực vật nằm trong họ sim.

1.1 Đặc điểm của quả sim khác với những quả khác

Ở Việt Nam đây là loại cây rừng khá thân thuộc. Hầu như từ đồng bằng cho đến trung du, miền núi đều có cây này. Hoa của cây đẹp và màu tím đẹp mắt. Chính vì thế mà người ta đã sáng tác nhiều bài hát về hoa sim. Hay các câu chuyện truyền thuyết về loài hoa này.

Cây sim thì chỉ cao cỡ 1m đến 1,5m là cùng. Lá cây xanh đậm nhẵn nhụi. Cây cho hoa màu tím tươi đẹp mắt. Còn quả thì màu tím đậm hơn Trong quả lại có các hạt giống như hình móng ngựa.

1.2 Cây sim có nhiều ở đâu? Người ta thu hái rồi sơ chế ra sao?

Hầu như diện tích sim lớn nhất là ở vùng đồi trọc dọc các miền trung du ở Việt Nam. Ngoài ra thì Trung hay Nam Bộ cũng tìm thấy cây này.

Tại các nước nhiệt đới ở châu Á như Trung Quốc, Indonexia hay Malaixia thì cũng có cây này. Việt Nam thì không trồng sim. Còn ở Philippin người ta trồng cây lấy quả ngâm rượu. Búp có thể phơi khô hoặc dùng tươi làm thuốc.

1.3 Trong quả sim có nhiều chất gì?

Các nhà khoa học nghiên cứu và chỉ ra quả sim có hơn 1 nửa là chất xơ. Cụ thể lên tới 67%.

Do đó quả sim mới hay được dùng để nhuận tràng, cải thiện chứng khó đi cầu, làm sạch ruột. Ngoài ra các chất xơ này cũng giúp mạch máu sạch sẽ, không còn các mảng bám trên thành mạch. Nhờ vậy mà nó hạn chế được các bệnh về tim mạch tốt.

Ngoài ra quả sim còn có các chất chống oxy hóa tốt như tannin, axit betulinic hay betullin,… Cùng với đó là các protein, vitamin A, Malvidin 3 glucosid hay các hợp chất phenol. 

Màu tím của quả sim có chứa nhiều chất chống oxy hóa tốt. Giống như nho hay việt quất.

Trong lá và búp sim có hàm lượng tannin lớn.

1.4 Khái quát công dụng của trái sim

Quả sim ngọ, hơi chát, thơm và có tính ôn. Chính vì thế nó được dùng để cầm máu, ngăn ngừa tiêu chảy hay ngăn xuất tinh sớm.

Nhiều thầy thuốc còn dùng quả sim để cầm máu do ho, chảy máu cam, đi nặng đi nhẹ có máu. Hay người thiếu máu dùng cũng được.

Đối với mẹ sau sinh dùng quả sim sẽ hạn chế được tình trạng băng huyết. Cùng với đó nếu dùng rễ sim thì cũng bổ sung được canxi, hạn chế được đau nhức xương khớp. Nhất là người già dùng rễ sim sẽ giúp cơ bắp và xương khỏe hơn.

Búp lá non của cây sim ở 1 số nơi người ta đem nấu nước để chữa đi ngoài, kiết lỵ rất tốt. Dùng nước đó có thể cải thiện tình trạng viêm loét, nhiễm trùng.

Công dụng của các bộ phận của cây sim

Ở Việt Nam cây sim có khá nhiều. Các nhà khoa học Nhật Bản đã tiến hành nghiên cứu thì tìm thấy được. Trong vỏ cây và lá cây sim có nhiều cocculin. Chất này giống như chất curaro.  Các bộ phận của cây sim có thể dùng làm thuốc chữa bệnh như:

  • Quả sim ngâm rượu tốt cho tiêu hóa. Cải thiện chức năng sinh lý ở nam giới.
  • Rễ cây sim làm giảm đau xương khớp, đầy bụng, khó tiêu.
  • Lá sim được tận dụng để làm thuốc chữa các bệnh về đi ngoài hay đường ruột.
Quả sim

Quả sim

Công dụng của trái sim đối với cơ thể người

Quả sim khi ăn sẽ có vị chua ngọt và hơi chát 1 chút. Nhưng đây lại là thứ quả cực tốt cho tiêu hoa đấy! Ngoài ra đối với sức khỏe nó cũng có nhiều công dụng. Ví dụ như cải thiện chức năng sinh lý ở nam giới này. Hay là giúp bổ sung máu cho cơ thể này.

  • Quả sim ép lấy nước sẽ đánh bay cơn khát hiệu quả. Đồng thời dù có hoạt động cả ngày cũng không lo thiếu năng lượng chút nào. Ngoài ra nó còn giúp thai nhi khỏe mạnh và hạn chế thiếu máu cho mẹ bầu nữa.
  • Dùng quả sim tươi có thể cải thiện được tình trạng hoa mắt, chóng mặt tốt.
  • Sim chế biến các món ăn giúp cải thiện chứng yếu sinh lý, di tinh ở nam giới.
  • Phụ nữ dùng sim có thể điều hòa kinh nguyệt, cải thiện chứng thiếu máu. Hay đơn giản các kinh nguyệt dài, bị kiết lỵ.

Người ta có thể dùng quả sim để làm nước ép ngâm đường hay ngâm rượu đều ngon cả. Lát nữa mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm sim ngâm đường hay ngâm rượu để ngon nhất nhé! Vừa có thức uống ngon miệng lại vừa tốt cho sức khỏe nữa.

1.5 Một loại sim khác được đánh giá là ngâm rượu rất ngon

Có một cây sim gọi là cây sim lớn. Nó có nhiều ở Philippin. Thường người ta sẽ lấy quả để ngâm rượu. Công dụng của nó cũng giống loại sim trên. Ở nước ta 1 vài tỉnh miền núi cũng có loại sim này.

Không chỉ các tỉnh miền núi phía Bắc mà ở miền Trung khu vực gần biển cũng có. Nổi tiếng nhất là Phú Quốc. Ở những khu vực này nó mọc rất nhiều. Người ta thu hái quả để làm rượu. Công dụng hay hương vị đều ngon chẳng kém gì rượu nho.

1.6 Phân loại quả sim

Nói là sim rừng chỉ là chung chung thôi. Trong đó người ta còn chia ra nhiều loại lắm. Bạn cũng cần phân biệt các loại này thì chọn sim mới ngon được. Thế mới thấy muốn mua được loại sim như ý cũng khó lắm đấy chứ! Có thể công dụng của nó chẳng khác nhau là bao. Nhưng mùi vị của nó lại bị ảnh hưởng khá nhiều đấy! Dưới đây là 1 vài loại bạn cần chú ý nhé! 

Hoa sim tím

Hoa sim tím

Theo màu sắc

Dựa vào màu sắc người ta sẽ chia thành 2 loại. 1 loại là hồng sim thì bên ngoài có màu hồng tím. Loại thứ 2 là tiểu sim thì có màu đen hơn. Nhìn chung nếu không để ý kỹ thì rất dễ nhầm 2 loại này.

Theo nơi trồng

Ở nước ta thì sim có nhiều ở các khu vực. Ví dụ như Phú Quốc, Tây Nguyên, Tây Bắc, hay miền Trung. Mỗi nơi người ta đều lấy tên khu vực đó để đặt tên cho sim.

  • Nói là sim rừng Tây Bắc thì nó có nhiều ở Lạng Sơn, Phú Thọ hay Cao Bằng,…
  • Gọi là sim miền Trung thì ở các tỉnh Nghệ An, Thanh Hóa hay Hà Tĩnh.
  • Sim Tây Nguyên thì có rất nhiều luôn. Vì nơi đây diện tích rừng nhiều.
  • Ngoài ra còn có sim Nam Bộ nữa.
  • Đương nhiên là không thể thiếu sim rừng Phú Quốc đã quá nổi tiếng. Sim ở Phú Quốc có đặc điểm là có quanh năm. Thay vì chỉ có vào tháng 7 như nơi khác.

Xem thêm:

Khám phá:  19 tác dụng của cây Quế - trị bệnh, làm đẹp và cách dùng

2. Quả sim dùng để làm gì? 6 tác dụng nổi bật của quả sim

Từ xa xưa các cụ nhà ta đã sử dụng quả sim để chữa bệnh rồi. Và đến ngày nay khi khoa học hiện đại người ta cũng đã tiến hành nghiên cứu kỹ hơn về quả sim. Và phát hiện ra rằng quả sim đúng là có nhiều công dụng vô cùng. Điều này càng nâng cao vị thế của quả sim trong y học hơn. Nhưng cụ thể đó là các công dụng gì? Sử dụng như nào? Có bài thuốc nào cụ thể không? Tất cả sẽ có câu trả lời ngay bên dưới đây! 

1. Người mà thiếu máu dẫn đến hoa mắt, chóng mặt

Long nhãn, sim khô mỗi thứ 15g. Thêm 20g đường phèn để đun lấy nước uống là được. Nếu bạn dùng sim tươi thì chỉ cần 30g thôi.

2. Nam giới mau xuất tinh

Cho vào nồi 1 quả trứng gà ta, đường phèn 3-5 cục, 1 chén rượu trắng nhỏ, 1 nắm trái sim khô. Thêm nửa lít nước vào để nấu. Khi nào còn chừng 300ml thì chắt nước đó để uống. Nên uống trước khi đi ngủ cho hiệu quả.

3. Cải thiện chức năng sinh lý, tốt cho tiêu hóa

Chuẩn bị:

  1. Nếu dùng sim tươi thì cần 2 cân. Còn sim khô thì giảm đi 1 nửa.
  2. 2l rượu nếp ngon với độ rượu là 40 độ.

Thực hiện:

  • Sim bạn có thể để nguyên quả để ngâm. Nếu dùng sim tươi thì đem sao vàng rồi phơi lên. Như vậy mới ngon.
  • Rượu sim thì chỉ cần ngâm ủ cỡ 1 tháng là có thể mang ra uống được rồi.

Rượu sim khi ngâm xong phải có màu tím thẫm. Khi nhấp 1 ngụm liền cảm thấy vị chua ngọt và hơi chát nhẹ ở đầu lưỡi.

Đối với các bạn có ý định ngâm rượu với sim tươi thì nên phơi 1 đến 2 nắng cho sim hơi quắt đi. Như vậy bình rượu mới ngon. Còn để nguyên mà ngâm thì hay bị hỏng. Mà rượu thì có mùi khó chịu lắm.

Đây chỉ là cách ngâm rượu chung chung thôi. Riêng cách ngâm rượu sim có nhiều điều bạn cần chú ý lắm. Do đó ở phần dưới mình sẽ nói kỹ hơn. Mục đích là để các bạn có được bình rượu sim thơm ngon đãi khách. Hay làm nước uống khai vị ngon tuyệt đấy mà. 

Sử dụng quả sim để trị bệnh

Sử dụng quả sim để trị bệnh

4. Người bị đi ngoài hoặc bị bệnh lỵ

Bạn dùng búp non hay nụ hoa sim cũng được. Mỗi ngày tầm 10 đến 30g là được. Không dùng hơn. Có thể nấu nước để uống. Hoặc đem phơi khô rồi nghiền bột để uống cũng được. Mà đơn giản là nhai rồi nuốt nước từ từ cũng hiệu quả.

5. Hồi phục sức khỏe

Chỉ cần 1 nhúm sim khô nấu với nước rồi chia thành 3 bữa để uống hết trong ngày là được.

6. Giảm đau nhức xương khớp

Cho vào nồi ngũ gia bì 20g cùng với rễ sim 40g. Đem nấu nước rồi chia ra uống sáng và tối để có kết quả.

3. Hướng dẫn ngâm rượu sim đúng cách – siêu ngon

Sim rừng thường được nhiều người ngâm rượu. Đây là cách đơn giản. Vừa bảo quản sim được lâu, lại vừa có được món thức uống ngon tốt cho sức khỏe. Nhưng ngâm rượu sim không đơn giản như bạn nghĩ đâu. Cần rất nhiều công đoạn cũng như chú ý thì mới được bình rượu sim ngon được. Chưa kể người ta còn biến tấu sim rừng để ngâm đi cơ. Nhìn chung là nhiêu khê lắm. Nhưng bù lại bạn có thể thoải mái lựa chọn thứ thức uống mà hợp khẩu vị bản thân. 

3.1 Chọn sim tươi để ngâm rượu

Bạn có thể dùng sim tươi hoặc khô đều được. Nếu sim tươi thì cần 1 cân mà sim khô thì cần 5 lạng. Nếu dùng sim tươi để ngâm thì chọn quả có màu tím đậm, còn nguyên vẹn. Không xây xước, giập nát hay bị úng gì cả.

Khi nếm thử sim thấy quả nào vừa ngọt vừa chua lại hơi chát. Cộng thêm vỏ ngoài tím đều thì đó là quả ngon.

Nếu ngâm rượu thì bạn đừng có chọn sim xanh. Màu xanh của quả sim khi ngâm rượu sẽ tạo môi trường axit hơn. Như thế chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe mà thôi. Còn màu tím của quả chín mới có nhiều chất ngừa oxy hóa, ngăn sự hình thành các tế bào ung thư tốt.

3.2 Rượu ngâm sim phải ngon

Ngâm rượu sim thì bạn cần 5l rượu nếp ngon. Loại rượu tầm 40 độ là đẹp nhất. Rượu mà nấu bằng men tự nhiên theo cách truyền thống là ngon nhất. Tự nấu được thì càng tốt. Vẫn ngon hơn là rượu nấu công nghiệp.

Bạn cần 1 bình thủy tinh loại to, dung tích hơn lượng rượu và sim cộng lại. Để khi sim lên men thì bình không bị bí khí. Sẽ ảnh hưởng đến chất lượng rượu sim.

Khi ngâm rượu hay ngâm mật cũng thế, bạn nên dùng bình thủy tinh hoặc bình sành. Cồn trong rượu sẽ làm các loại bình nhựa tiết ra độc tố. Vừa gây hại cho sức khỏe lại ảnh hưởng đến cả bình sim.

3.3 Ngâm sim với đường

  1. Đầu tiên bạn rửa sim nhiều lần với nước cho sạch. Sau đó đem ngâm nước muối loãng nửa tiếng cho sạch hoàn toàn.
  2. Những quả xây xước, dập nát thì bạn đem bỏ đi. Các quả còn lại thì bỏ bóp đầu.
  3. Dùng găng tay bóp nát sim ra rồi cho vào bình. Như vậy mật sẽ ngon hơn nhiều.
  4. Cứ 1 lớp đường phèn thì bạn cho 1 lớp sim vào. Nghĩa là 1 cân sim thì 1 cân đường. Nhớ là lớp trên và dưới cùng đều phải là đường thì mới được nhé! Nếu không có đường phèn thì bạn dùng đường cát cũng được.
  5. Đậy kín bình lại rồi để chỗ thoáng mát. 2 tháng sau là có thể dùng được rồi.

3.4 Ngâm rượu sim tươi có đường

Cách ngâm sim dưới đây hợp với người nào thích cảm nhận độ nồng nàn lại hơn ngọt của sim. 

Đầu tiên thì cứ tiến hành ngâm giống như sim ngâm đường bên trên. Chừng 7 ngày sau thì đường đã tan hết rồi.

Sau đó thì mới bắt đầu cho rượu vào. Sim và đường theo tỉ lệ 1:5 là được. Sau đó đậy kín bình lại và cho vào chỗ mát. Chừng 3 tháng sau là đã có một bình rượu sim nồng nàn để sử dụng rồi.

3.5 Ngâm rượu sim khô không đường

Đem sim tươi đi phơi khô. Sau đó sao thơm lên.

Xếp sim khô vào bình rồi đổ rượu nếp vào. Cứ 1 cân sim khô thì cần 6l rượu nếp. Theo đó mà bạn điều chỉnh cho phù hợp. Sau đó đậy kín bình lại rồi đợi tầm 1 tháng sau là dùng được.

3.6 Cách chọn sim ngon để làm thuốc hay ngâm đường, ngâm rượu đều ngon

Muốn có được bài thuốc tốt, món rượu ngon thì bạn cần chọn được nguyên liệu chuẩn. Vậy chọn nguyên liệu chính là quả sim như nào mới là ngon. 

Sim để ngâm rượu hay ngâm đường đều cần chọn trái ngon cả. Cần dựa vào các đặc điểm sau để chọn được trái sim ngon nhất.

  • Tốt nhất nên mua sim đúng vụ. Lúc đó sim vừa ngon vừa rẻ. Nhiều người có tư tưởng mua sim lúc đầu dủ ngâm đường hoặc ngâm rượu. Nhưng lúc này sim chín chưa đều lại còn đắt nữa. Do đó hãy đợi đến thầm tháng 8 tháng 9 khi đã vào mùa. Thì mua sim sẽ đều và rẻ hơn.
  • Nếu có điều kiện thì bạn có thể mua sim rừng Phú Quốc. Còn không thì dùng sim rừng Tây Bắc hay miền Trung đều được. Theo đánh giá thì chẳng thua kém gì sim rừng Phú Quốc cả. Muốn rượu hay mật sim có ngon hay không còn phải xem cách chế biến. Thực chất sim rừng Phú Quốc nổi tiếng vì người ta đã có nhiều năm làm du lịch. Ngâm rượu sim bán cho du khách thập phương rồi mà thôi.
  • Căn cứ vào việc bạn ngâm sim như nào thì chọn quả cho đúng. Nghĩa là nếu ngâm nguyên quả thì cần quả ương thôi. Rượu ngâm không bị đục. Còn nếu ngâm để làm mật cần nhiều thịt quả thì chọn quả chín vừa phải. Bóp nát ra lên men sẽ ngon hơn.
  • Những quả xây xước nhiều lại còn nát thì bạn nên bỏ đi. Cho vào hỏng hết cả bình sim mất.
  • Trước khi mang sim đi ngâm đường hay ngâm rượu thì nhớ ngâm nước muối loãng. 1 là cho đỡ chát. 2 là cho sạch hoàn toàn vi khuẩn.

3.7 Cần phân biệt quả mua và quả sim để ngâm rượu cho ngon hơn

Nhiều tỉnh đồng bằng có 1 cây cho hoa và quả khá giống cây sim. Người ta gọi nó là cây mua. Hoa của nó cũng màu tím. Quả hơi nhỏ và có lông.

Thực tế quả này vẫn ngâm rượu được, vẫn uống được. Chỉ là chát hơn rượu sim thôi. Còn rượu sim thơm với đậm hơn.

3.8 Chế độ sinh hoạt tốt

Rượu sim là loại rượu bổ. Nhưng để nó phát huy được hết công dụng thì bạn cần luôn giữ tinh thần thoải mái. Ăn uống, nghỉ ngơi, tập luyện cho khoa học. 

Thực đơn cần đầy đủ rau củ và trái cây. Hạn chế các thực phẩm kích thích. Bạn nên duy trì thói quen tập thể dục mỗi sáng đều đặn.

Những thói quen xấu như hút thuốc, rượu bia nhiều thì nên hạn chế. Tập dần các thói quen tốt để duy trì sức khỏe. Cũng như kéo dài tuổi thọ.

Xem thêm:

Khám phá:  14 tác dụng của Đậu phộng - trị bệnh, làm đẹp và lưu ý

4. Những lưu ý khi sử dụng quả sim

Có thể thấy quả sim có nhiều công dụng. Không chỉ riêng quả sim mà cả cây sim cũng vậy. Tuy nhiều công dụng là thế nhưng nó cũng có những vấn đề bạn cần quan tâm. Nếu dùng không đúng thì nó cũng không phát huy được hết tác dụng của bản thân nó. Chưa kể nếu nặng hơn có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của bạn nữa. Dưới đây là những điều bạn cần chú ý khi dùng sim quả nhé! 

4.1 Quả sim dành cho những ai?

  • nam giới muốn cải thiện chức năng sinh lý
  • Người lao động mệt mỏi trong thời gian lâu ngày
  • Đường tiêu hóa có vấn đề, dạ dày viêm loét
  • Mẹ sau sinh thiếu nhiều canxi, muồn hồi sức
  • Những người mất máu nhiều sau phẫu thuật cần bổ sung máu cho cơ thể
  • Người hay đau xương khớp. Nhất là người già
  • Hỗ trợ tốt cho người ốm, người thiếu máu. Đặc biệt là phụ nữ. Giúp da dẻ hồng hào, hết chóng mặt, ngất xỉu,…

4.2 Những ai không nên dùng quả sim

Không chỉ trong quả sim đâu mà lá sim hay rễ sim đều có nhiều tanin. Chất này chính là nguyên nhân gây ra vị chát ở các bộ phận trên. Do đó nếu ai bị táo bón thì hạn chế sử dụng thôi. Để tránh bệnh nặng thêm.

4.3 Liều dùng quả sim được các chuyên gia khuyến cáo

  • Nếu bạn định dùng lá hoặc búp non nấu nước để uống thì mỗi ngày chỉ nên dùng từ 20 đến 30g là được rồi.
  • Còn nếu giã ra để điều trị bên ngoài thì dùng bao nhiêu cũng được.

5. Kết luận

Như vậy có thể thấy được sim rừng là một loại quả khá đa năng đúng không? Không chỉ có thể chữa được bệnh mà nó còn là thứ nước uống khá tốt nữa. Ví dụ như sim ngâm đường làm siro pha nước ngon hết ý này. Nhất là mùa hè hương vị ngọt ngọt chua chua của sim ngâm đường. Sẽ làm bạn mê mẩn không thôi. 

Còn đối với rượu sim thì quá nổi tiếng rồi. Người ta tận dụng nó để điều trị rát nhiều bệnh cho cả nam và nữ. Nhất là nam giới đang cần cải thiện chức năng sinh lý. Thì rượu sim đúng là thứ vừa rẻ vừa tốt mà không thể bỏ qua được. 

Tuy nhiên nói là tốt thế nhưng không có nghĩa là bạn cứ dùng vô tội vạ đâu nhé! Cứ theo liều lượng mà dùng. Nếu cảm thấy không yên tâm thì xin ý kiến bác sĩ. Có như vậy dùng mới có tác dụng. Cơ thể mới khỏe mạnh được. 

Và với bài viết này, chúng mình hi vọng các bạn có thêm nhiều hiểu biết về quả sim. Đồng thời có thêm các bài thuốc từ quả sim chữa bệnh hiệu quả. Chúc các bạn luôn khỏe mạnh.

Submit your review
1
2
3
4
5
Submit
     
Cancel

Create your own review

wikiOhana
Average rating:  
 0 reviews