Rau đay là thực phẩm không quá xa lạ với chúng ta. Nó xuất hiện trong những bữa ăn hằng ngày. Tuy nhiên dù thân thuộc nhưng để nói về những công dụng mà rau đay đem lại thì không phải ai cũng biết. Hãy đọc bài viết dưới đây để hiểu thêm về loại rau này nhé!
Mục lục
Giới thiệu đôi chút về cây rau đay
Rau đay là giống cây thân thảo, nhỏ và rất nhẵn. Nó có màu xanh hoặc hơi tím đỏ. Lá rau đay có hình dạng của quả trứng, lá có mép răng cưa và có chút nhọn ở đầu. Rau đay chủ yếu được dùng làm thực phẩm ăn uống hằng ngày.
Tác dụng của cây rau đay
Nó cũng chính là một trong những loại rau giàu dưỡng chất và dễ ăn được nhiều người ưa chuộng.
Hoa của rau đay mọc ở kẽ lá và kích thước của nó rất nhỏ, nó có màu vàng. Hạt rau đay được thu hoạch để làm giống.
10 công dụng của rau đay khiến bạn bất ngờ
Rau đay có những công dụng tuyệt vời như thế nào? Bạn sẽ phải ngạc nhiên vì những công dụng tuyệt vời dưới đây của loại cây rau này.
1. Bổ sung sắt, ngăn ngừa thiếu máu
Rau đay có tác dụng giúp bổ sung sắt và ngăn ngừa tình trạng thiếu máu một cách hiệu quả. Đặc biệt là đối với những phụ nữ sau sinh thì rau day giống như liều thuốc bổ máu mỗi ngày vậy. Những ai đang gặp phải tình trạng thiếu máu do cơ thể có thể bổ sung lâm sàng bằng cách ăn rau đay mỗi ngày.
2. Chống táo bón
Một công dụng đối với hệ tiêu hóa nữa của rau đay đó chính là chống táo bón. Hay là những ai đang mắc các bệnh như là khó tiêu, khó đi ngoài thì ăn rau đay sẽ dễ chịu hơn trong việc hấp thụ cũng như giúp hoạt động tiêu hóa tốt hơn.
3. Lợi sữa cho phụ nữ mang bầu
Với các chị em đang mang bầu hoàn toàn có thể ăn rau đay mỗi ngày giống như một cách phát triển tuyến vú và bổ sung được lượng vitamin tốt nhất giúp lợi sữa mỗi ngày. Đặc biệt là nên ăn rau đay với cua đồng hoặc nấu canh tôm nhé!
Rau đay có tác dụng gì?
4. Hỗ trợ bài tiết
Rau đay còn là thành phần cung cấp những dưỡng chất hỗ trợ hiện tượng tiểu khó. Nó giúp cho hệ bài tiết hoạt động một cách tốt nhất. Đồng thời cũng chống viêm nhiễm hiệu quả và giảm các tác nhân gây bệnh đường bài tiết.
5. Giải nhiệt và đào thải độc
Không những thế rau đay còn có khả năng giúp thải độc rất hiệu quả. Nó có tác dụng thanh nhiệt và loại bỏ những độc tố trong cơ thể, làm mát cơ thể và chống các tấn công của nóng bức mỗi ngày.
6. Tốt cho tim mạch
Ngoài ra rau đay còn là thành phần tốt cho tim mạch theo những nghiên cứu mới nhất. Nó có tác dụng giúp loại bỏ những thành yếu tố gây độc đến tim và giúp cho cơ tim, nhịp tim ổn định hơn.
7. Chống còi xương
Ăn rau đay có tác dụng giúp trẻ chống còi xương. Đối với những trẻ em chậm phát triển chiều cao hãy bổ sung rau đay mỗi ngày trong thực đơn ăn uống hằng ngày của bé nhé!
Có nên sử dụng rau đay trị bệnh
8. Rau đay chữa rắn cắn
Đặc biệt rau đay có khả năng chữa rắn cắn lâm sàng rất hiệu quả. Vì nó có khả năng loại bỏ hoàn toàn những độc tố mà rắn cắn ra bên ngoài giúp giảm độc lan trên cơ thể.
9. Chống hen suyễn
Với những ai bị bệnh hen suyễn thì hạt rau đay chính là liều thuốc thần dược không nên bỏ qua. Nó giúp giảm bớt những co thắt của đường thở. Không những thế còn có thể giúp chặn đứng những cơn hen ngay tức khắc.
10. Công dụng kháng viêm
Rau đay còn được biết đến với công dụng chống kháng viêm hiệu quả. Nó giúp bảo vệ cơ thể bạn an toàn hơn, tránh những ảnh hưởng của vi khuẩn hay bất cú yếu tố nào tấn công.
Chính những công dụng tuyệt vời như trên mà rau đay được xem là thần dược không thể nào bỏ qua.
3. Các món ăn bài thuốc từ rau đay
Dưới đây là một vài những món ăn được chế biến từ rau đay giúp hỗ trợ điều trị một số bệnh cơ bản đơn giản nhất tại nhà mà bạn nên lưu lại:
Trị nóng trong và táo bón
Chỉ cần lấy lá rau đay nấu với cua đồng làm món canh ăn mỗi ngày. Đảm bảo bạn sẽ chữa chứng táo bón hiệu quả. Không những thế, cũng có thể kết hợp với việc nấu rau đay với mướp, với khoai sọ hay là mồng tơi để tăng hiệu quả chữa táo bón và nóng trong tốt hơn.
Chữa phù thũng
Cần chuẩn bị khoảng 20g hạt rau đay sau đó sắc nước uống mỗi ngày. Chú ý uống khi còn nóng sẽ giúp hiệu quả chữa trị tốt hơn.
Trị cảm nắng nhẹ
Tương tự như trên, lấy hạt rau đay sắc nước uống khi nóng giúp cơ thể vã mồ hôi ra sẽ giúp giảm cảm nắng một cách cực kỳ hiệu quả.
Bài thuốc sử dụng cây rau đay
Chữa ít sữa ở phụ nữ sau sinh
Nấu canh rau đay với cua đồng, với cáy, ram,… mỗi ngày sẽ giúp tăng sữa cho chị em đang cho con bú. Tuy nhiên nên dùng rau đay tím nhé!
Điều trị chứng đổ nhiều mồ hôi
Chỉ cần lấy lá rau đay rửa ạch và giã nát ra để lọc lấy nước uống. Phần bã thì đắp lên trán sẽ giúp giảm đổ mồ hôi nhanh chóng.
Chữa hen suyễn
Có thể dùng hạt rau đay sắc nước để uống mỗi lần bạn bắt đầu lên cơn hen. Hoặc cũng có thể kết hợp rau đay với xơ mướp để sắc nước uống.
Chữa hồi hộp
Có thể chuẩn bị nấu rau đay với mướp hoặc là canh mồng tơi mỗi ngày cùng với cua để trị bệnh hôi hộp và hay ra mồ hôi. Đảm bảo sẽ hiệu quả vô cùng.
Trị bí tiểu, tiểu khó, tiểu buốt
Cần phải kết hợp rau đay với mã đề để sắc nước uống mỗi ngày hoặc cũng có thể nấu thành canh để thưởng thức.
Chữa táo bón
Rau đay cũng có thể dùng để điều trị táo bón bằng cách nấu canh ăn mỗi ngày. Tốt hơn khi được kết hợp nấu với mướp đắng.
Điều trị bệnh lỵ mới phát
Điều trị kiết lỵ đơn giản bằng cách sắc lấy nước lá rau đay thưởng thức mỗi ngày như thuốc bắc.
Điều trị bệnh tràn dịch màng phổi
Chuẩn bị hạt rau đay với hạt bìm bịp và hạt mã đề sau đó sắc nước uống mỗi ngày sẽ giúp ngăn ngừa tràn dịch phổi hiệu quả.
Điều trị ngộ độc do ăn cá
Ngoài ra cũng có thể trị ngộ độc do ăn cá bằng cách sắc rau đay với đường phèn để uống khi còn nóng.
Chữa bệnh phù thũng cổ trướng
Xay hạt rau đay với gừng tươi và uống mỗi ngày sẽ giúp trị bệnh phù cổ trướng cực kỳ hiệu quả.
Đó là một số những bài thuốc đơn giản nhất với rau đay giúp trị bệnh mà bạn nên ghi nhớ nhé!
4. Lưu ý khi ăn rau đay
Dưới đây là là vài lưu ý cơ bản mà bạn cần biết khi ăn rau đay:
- Trước hết với những ai đang bị tiêu chảy thì không nên ăn rau đay với rau đay có tính thúc đẩy tiêu hóa đấy nhé!
- Không những thế, bạn cũng nên lưu ý với những phụ nữ đang cho con bú, nên chọn rau đay tía sẽ cung cấp nhiều dưỡng chất hơn rau đay trắng nhé!
5. Lời kết
Hy vọng với những chia sẻ trên đây sẽ giúp bạn biết cách xử lý và ăn rau đay tốt nhất để tăng hiệu quả tốt cho sức khỏe người dùng.
Có thể bạn quan tâm
Cây ngải cứu !! Tìm hiểu 42 tác dụng, cách chữa bệnh từ cây ngải cứu
21 tác dụng của Trà xanh đối với sức khỏe – cách dùng trà hiệu quả
29+ tác dụng của cây Cỏ Mực – cách dùng cỏ mực hiệu quả
14 tác dụng của Hoa Atiso đỏ – cách sử dụng hoa Atiso hiệu quả
Cây bồ công anh !! tác dụng, cách dùng và ý nghĩa
31 tác dụng của Hà thủ ô đỏ – lưu ý và cách dùng hiệu quả
27+ tác dụng của Cây đinh lăng – cách sử dụng và lưu ý cần thiết
18+ tác dụng của húng chanh – cách dùng, liều lượng và lưu ý