14 tác dụng của Đậu phộng – trị bệnh, làm đẹp và lưu ý

Đậu phộng từ lâu đã là loại ngũ cốc quen thuộc đối với mọi gia đình Việt. Từ đậu phộng có thể chế biến ra nhiều món ăn ngon. hay giúp cho món ăn tăng thêm hương vị. Khiến người dùng chỉ ăn 1 lần thôi là nhớ. Điển hình như kẹo lạc này, bánh trôi tàu này. Hay các món nộm mà có ít lạc rang thơm là ngon hết ý. Nói chung xét về mặt ẩm thực thì đậu phộng thực sự rất trội và nổi bật đấy!

Hạt đậu phộng

Thậm chí người ta còn dùng đậu phộng ép lấy tinh dầu để nấu ăn. Vừa ngon lại vừa an toàn. Đây cũng là loại dầu thực vật được nhiều người yêu thích. Vì nó có mùi thơm đặc trưng và nấu ăn cũng rất tuyệt nữa.

Chắc có lẽ bằng đấy các tác dụng của hạt đậu phộng bạn đã thấy nhiều rồi. Nhưng thực chất công dụng của nó còn nhiều hơn nữa. Chỉ là mọi người chưa thực sự để ý hoặc tìm hiểu mà thôi. Theo đánh giá, đậu phộng là loại ngũ cốc nổi tiếng hơn hẳn so với các loại ngũ cốc khác. Không những nhiều dinh dưỡng hơn mà công dụng cũng nhiều hơn nữa.

Vậy cụ thể đậu phộng có chữa được bệnh không? Dùng như thế nào cho hiệu quả? Cùng nhiều câu hỏi khác sẽ được bật mí trong bài viết này. Các bạn cũng đón chờ xem nhé!

Mục lục

1. Đậu phộng là hạt gì?

Theo nhiều tài liệu thì lần đầu tiên hạt đậu phộng được tìm thấy ở Nam và Trung Mỹ. Sau này thì nó có nhiều ở các nước khác. Ngoài tên là đậu phộng theo tiếng miền Nam thì nó còn được gọi là lạc. hạt đậu phộng được đặt cho cái tên là Arachis hypogea.

Các chuyên gia nghiên cứu sau khi phân tích hạt lạc thì thấy được nó có nhiều chất béo, protein và nhiều dưỡng chất khác. Đây đều là những chất tốt cho cơ thể mà thôi. Nó giúp bảo vệ tim mạch, tốt cho não hay giảm cân cũng hiệu quả. Cùng với vô vàn công dụng tuyệt vời khác.

2. Đậu phộng dùng trị bệnh gì? 14 tác dụng của hạt đậu phộng

Đậu phộng như đã nói có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Bạn có thể an tâm dùng nó mà không lo có bất cứ vấn đề gì cả. Chưa kể đậu phộng còn có rất nhiều công dụng cho sức khỏe người dùng nữa. Chính vì thế mà bạn có thể cân nhắc dùng đậu phộng để phù hợp với cơ thể của mình. Vậy cụ thể các công dụng của đậu phộng là gì? Nó có thực sự tốt cho cơ thể người như quảng cáo hay không? Cùng tìm hiểu ngay sau đây.

Không chỉ giàu protein mà đậu phộng còn có nhiều chất béo cùng các dưỡng chất tốt khác. Các nhà nghiên cứu và khoa học nhờ đó đã tìm ra rất nhiều công dụng của loại hạt này với cơ thể.

1. Duy trì đường huyết ở mức an toàn

Đậu phộng có nhiều mangan – 1 chất cần thiết cho sự chuyển hóa chất béo vè các bon trong cơ thể. Ngoài ra nó cũng giúp cơ thể hấp thụ được nhiều canxi hơn. Và giúp đường huyết luôn ở mức an toàn.

2. Giảm nguy cơ mắc bệnh sỏi mật

Có nghiên cứu đã chỉ ra rằng chỉ cần ăn 28,58g đậu phộng hoặc chế phẩm nguyên chất từ đậu phộng. Liên tục 7 ngày liền thì cơ thể sẽ ngăn ngừa được tình trạng sỏi mật.

Tác dụng của đậu phộng

3. Giảm nguy cơ mắc bệnh trầm cảm

Trong đậu phộng có 1 loại axit có tỷ lệ cao đó là axít amino tryptophan. Loại axit này rất cần cho sự sản sinh ra serotonin. mà Serotonin chính là chất ngăn ngừa tình trạng trầm cảm đấy!

4. Nâng cao trí nhớ cho người dùng

Nhờ vào hàm lượng niacin và vitamin B3 nên đậu phộng được đánh giá là tốt cho não bộ. Nó giúp khả năng ghi nhớ của não được cải thiện.

5. Giảm cholesterol xấu trong cơ thể

Đương nhiên đậu phộng còn có nhiều dưỡng chất khác giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể. Đồng thời cân bằng lượng cholesterol trong cơ thể. Giảm thiểu lượng cholesterol xấu đi. Và nó còn giúp tăng cholesterol tốt trong cơ thể lên nữa.

6. Tim mạch khỏe mạnh

Không chỉ có đậu phộng mà các loại đậu đỗ được đánh giá là giảm nguy cơ bị bệnh tim mạch tốt. Đậu phộng nổi tiếng hơn vì nó có nhiều chất béo không bão hòa. Chất béo này có lợi cho tim mạch. Ngoài ra nó còn có nhiều chất chống oxy hóa tốt. Ví dụ như axit oleic. Một tuần duy trì ăn đậu phộng 4 lần là bạn đã góp phần bảo vệ tim mạch của bạn khỏe mạnh rồi đấy!

7. Giúp người già không bị hay quên

Nhờ vào nguồn chất niacin dồi dào trong đậu phộng mà nó có thể giảm đến 70% nguy cơ mắc bệnh Alzheimer. Nhất là ở người già. Chỉ cần khoảng 1.4 chén đậu phộng 1 ngày thôi là bạn đã đáp ứng được 25% như cầy niacin cơ thể cân rồi.

8. Giúp người dùng đỡ bị béo phì

Dùng đậu phộng thường xuyên là cách giúp bạn duy trì và kiểm soát cân nặng hiệu quả. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, có người ăn nhiều đậu phộng một ngày. Một tuần dùng 2 lần thì khả năng tăng cân ít hơn hẳn so với người không dùng.

Những ai nên sử dụng đậu phộng

9. Mẹ bầu dùng đậu phộng sẽ giảm nguy cơ sinh con bị dị tật

Axit folic trong đậu phộng rất nhiều. Mà bản thân loại axit này lại cực kỳ cần thiết cho mẹ bầu. Bởi vì những tháng đầu thai kỳ hoặc trước khi mang bầu, mẹ tiêu thụ nhiều axit folic. Thì khi bé sinh ra khả năng bị dị tật ống thần kinh giảm đi 70%. Mỗi ngày mẹ chỉ cần 400mg axit folic là được rồi đấy!

10. Tuần hoàn máu tốt hơn

Mangan trong đậu phộng nhìn chung cũng rất cao. Hơn nữa mangan lại đóng vai trò quan trọng trong quá trình chuyển hóa glucose và chất béo. Đồng thời ổn định đường trong máu và giúp cơ thể hấp thu nhiều canxi hơn. Vì thế có thể nói mà đậu phộng là thực phẩm giúp máu lưu thông tốt hơn.

11. Giúp tinh thần thoải mái

Với hàm lượng kẽm, vitamin B và E dồi dào, không khó hiểu khi đậu phộng sẽ giúp bạn có 1 tinh thần thoải mái. Đánh bay căng thẳng hiệu quả.

12. Giúp răng và xương tốt hơn

Không chỉ có magie hay photpho cao đâu mà lượng canxi trong đậu phộng cũng rất nhiều. Chính nhờ những khoáng chất này cùng với nhiều chất dinh dưỡng khác. Mà nó tạo nên sự phát triển bền vững và khỏe mạnh cho xương và răng. Hơn nữa nó cũng giúp hệ thần kinh của bạn được cải tạo nhiều.

13. Phụ nữ dùng đậu phộng rất tốt

Hàm lượng axit folic trong đậu phộng cũng cao ngang ngửa nhiều loại thực phẩm khác. Do đó đâu phộng được đánh giá là rất tốt cho sức khỏe sinh sản của nữ giới. Mẹ bầu dùng đậu phộng sẽ ngừa được dị tật cho bé.

14. Ngăn ngừa nếp nhăn, giúp da đẹp hơn

Đậu phộng được đánh giá là có nhiều vitamin E. Chính vì thế mà nó sẽ giúp cải thiện tình trạng nếp nhăn trên da của bạn. Nhất là đậu phộng luộc được đánh giá là sẽ ngăn ngừa các gốc tự do hiệu quả. Đây là nghiên cứu đã được chứng minh.

Nhìn chung nó có khá nhiều công dụng. Nhưng đối với một số người cần hạn chế ăn hoặc không ăn. Để tránh cơ thể có tác động tiêu cực.

Xem thêm:

3. Những người không nên dùng đậu phộng

Nhìn vào bảng công dụng của đậu phộng chúng ta cũng có thể thấy được nó rất tốt cho sức khỏe đúng không? Không chỉ giúp cơ thể khỏe mạnh hơn mà nó còn giúp chăm sóc sắc đẹp từ bên trong. Chính vì thế mà nó đánh giá là loại ngũ cốc an toàn và lành tính.

Nhiều người luôn coi đó là loại thực phẩm không có tác dụng phụ. Hay đúng hơn là dùng cho tất cả mọi người. Nhưng thực tế thì nó chỉ phù hợp với một số người mà thôi. Có những người dùng đậu phộng thì không những không tốt. Mà ngược lại còn gây hại nữa.

1. Người vừa cắt túi mật

Vì hàm lượng chất béo nhiều nên khi đi vào cơ thể nó cần rất nhiều dịch mật để tiêu hóa. Mà người đã cắt túi mật thì đương nhiên là không có đủ dịch mật để tiêu hóa chất béo đó rồi. Khi ăn đậu phộng chính là cách đơn giản nhất gây ra các hiện tượng khó tiêu.

2. Người hay nóng trong

Mặc dù đậu phộng ngọt nhưng bản thân nó lại nóng. Do đó người nào có các triệu chứng như miệng lở, lưỡi loét, khoang miệng bị viêm,…Hoặc đơn giản người nào nóng trong thì cũng nên hạn chế dùng đậu phộng. Vì bệnh của bạn có thể chuyển biến xấu như khó thở hay nhiệt nặng hơn.

3. Người đang bị đau dạ dày

Người bị dạ dày thường hay bị đau tức bụng hoặc là đi ngoài. Ngoài ra còn có các biểu hiện như đầy hơi, chướng bụng, khó tiêu. Nhìn chung là rất nhiều triệu chứng khác nữa.

Vì có nhiều chất béo và protein nên đậu phộng cũng khiến bạn khó tiêu hơn nhiều.

4. Người đang có nhu cầu giảm cân

Hàm lượng chất béo trong đậu phộng rất lớn. Điều này đồng nghĩa với việc lượng calo nó cung cấp cho cơ thể cũng rất nhiều. Lượng calo này sẽ làm quá trình giảm cân của bạn gặp trở ngại. Do đó nếu đang có ý định giảm cân thì hãy cắt bỏ đậu phộng trong chế độ ăn hằng ngày nhé!

5. Người đang bị gout

bệnh gout được gây ra do nguyên nhân chính là axit uric. Chính vì nguyên nhân này mà lượng axit uric tr0ng cơ thể nâng cao lên. Khi bạn nạp quá nhiều chất béo vào cơ thể thì lượng axit uric trong cơ thể sẽ khó lòng mà đào thải ra bên ngoài được. Điều này đồng nghĩa với việc tình trạng bệnh của bạn sẽ càng nặng hơn.

Mà bạn biết đấy đậu phộng nhiều protein và chất béo. Nên đương nhiên nó là loại thực phẩm không dành cho người bị gout rồi.

6. Người đang bị đái tháo đường

Dùng đậu phộng nhiều ngày liền không tốt đối với người tiểu đường. Bởi vì đậu phộng có nhiều chất béo. Ăn nhiều đậu phộng thì cơ thể bạn sẽ nạp quá nhiều chất béo. Đây là điều tối kỵ đối với người đái tháo đường.

7. Người bị tỳ hư, hay đi phân nát

Đậu phộng có nhiều mỡ hay nói đúng hơn là chất béo. Do đó người tỳ kém gây ra tình trạng viêm ruột, tiêu hóa kém. Thì nếu mà ăn đậu phộng thì tình trạng đi phân lỏng càng nặng thêm.

8. Người có mỡ máu cao

Đậu phộng có nhiều chất béo. Điều này ai cũng biết. Do đó người nào mỡ máu cao mà ăn nhiều đậu phộng sẽ làm cho mỡ trong máu tăng lên. Khi mỡ trong máu tăng lên thì nguy cơ mắc các bệnh tim mạch hoặc xơ cứng động mạch, huyết áp cao sẽ cao hơn. Như vậy rất có hại cho cơ thể.

4. Những điều cần chú ý khi dùng đậu phộng

Đậu phộng thật sự có nhiều công dụng. Nhưng bạn hãy cứ dùng nó đúng liều lượng. Cũng như hạn chế dùng cho 1 số đối tượng nhé! Dưới đây là 1 vài chú ý nho nhỏ để bạn dùng đậu phộng tốt hơn.

4.1 Chế biến đậu phộng đúng cách

Mặc dù được đánh giá là loại hạt mang lại nhiều công dụng cho sức khỏe con người. Nhưng nếu bạn thuộc các trường hợp không nên dùng. Thì tốt nhất bạn không nên dùng. Hoặc có dùng thì dùng ít thôi.

Nếu có chế biến lạc thì nên hấp, luộc hoặc rang khô, nấu chè thôi. Không nên dùng đậu phộng chiên nhiều. Bởi vì bản thân đậu phộng đã có tinh dầu nhiều rồi. Nếu chiên với dầu nữa thì dầu sẽ thấm vào đậu phộng. Khi ăn không tốt cho sức khỏe.

Tác dụng của hạt lạc

4.2 Nên dùng đậu phộng thường xuyên

Hạt đậu phộng có nhiều công dụng tốt cho cơ thể người. Đầu tiên đó chính là tốt cho não, tim mạch, hay chăm sóc da cũng rất tốt…. Nên nhiều người đã chọn đậu phộng để dùng thường xuyên. Bạn có thể chế biến đậu phộng thành nhiều món khác nhau. Ví dụ như kẹo đậu phộng này, bơ đậu phộng…. Hoặc chỉ đơn giản là rang khô để nhâm nhi thôi.

5. Kết luận

Đậu phộng không chỉ là 1 loại ngũ cốc thơm ngon. Mà nó còn có rất nhiều công dụng cho sức khỏe nữa. Tác dụng của hạt đậu phộng có thể kể ra rất nhiều. Nhưng bạn cũng cần chú ý đến tình trạng của bản thân nếu có ý định dùng đậu phộng nhé! Để cơ thể bạn an toàn hơn đó mà.