14+ tác dụng của cây Sâm đá – cách dùng và lưu ý quan trọng

Thị trường thảo dược thời gian gần đây ghi nhận 1 nhân tố mới đó là sâm lá. Dù không quý như nhân sâm hay sâm Ngọc Linh. Nhưng sâm đá cũng chẳng kém cạnh so với các anh chị em khác.

Công dụng của sâm đá hiện tại cũng có nhiều nghiên cứu Đông y hay Tây y chỉ ra. Chỉ là người ta chủ yếu biết đến các tác dụng thông dụng của sâm đá thôi. Còn nhiều công dụng khác nhiều người không biết đâu.

Tìm hiều về cây sâm đá

Để giúp các bạn hiểu thêm về sâm đá. Cũng như biết thêm nhiều tác dụng của sâm đá thì hãy đón đọc bài viết dưới đây nhé! Đây chắc chắn sẽ là cuốn cẩm nang hữu ích dành cho các bạn đấy! Nhất là những ai đang có ý định tìm hiểu về cây sâm đất! Cùng tìm hiểu ngay nào.

Mục lục

1. Sâm đá là gì? Đặc điểm của cây sâm đá

Mấy năm gần đây sâm đá mới được phát hiện thôi. Nên hiện tại nó chưa thực sự thông dụng cho lắm. Nghe đến cái tên này người ta hoài nghi nhiều hơn là tin tưởng.

Cây sâm quy đá còn có tên trong Đông y là Nhương Lê Kim Cang, hay là Tứ phương đằng. Còn người phương Tây gọi nó là Myxopyrum smilacifolium Bl.Đồng thời xếp cây vào nhóm thực vật thuộc họ Nhài.

Người Việt mình thì hay gọi ngắn là sâm đá hay sâm quy đá. Có được cái tên này vì chúng chỉ có ở nơi núi đá cằn cỗi mà thôi. Nhất là các dãy núi ở Tây Bắc.

Sâm quy đá có kích thước nhỏ màu vàng nhạt và mùi thơm saponin như bao loại sâm khác. Cũng nhờ saponin mà sâm mới trở nên có giá trị đến như vậy. Nhất là sâm Ngọc Linh.

1.1 Cây sâm đá là gì? Đặc điểm của cây sâm đá

Nhìn thoáng thì nó khá giống sâm cau hay các loại cây rừng phổ biến khác. Bởi khi còn nó nó mọc thẳng, thân vừa dai vừa cứng. Nên nhìn chung khó lấy được củ. Khi nào già thì thân lại mềm và chuyển thành dạng leo bám vào các cây khác.

Cây sâm quy đá sẽ mọc theo cụm từ 3 đến 7 cây một. Và nó chỉ mọc ở nơi đất mùn, những mỏm đá cao hay quấn vào các tảng đá vôi mà thôi. Đây đều là những nơi có điều kiện khắc nghiệt.

Dây của cây sâm khi già màu nhạt, chỉ có vài lá ở gốc. Cây khá nhỏ. Trong thời kỳ sinh trưởng củ của cây rất to. Nhưng càng già thì rễ càng dài ra và ăn sâu vào lòng đất. Vì thế rất khó nhận định đâu là rễ đâu là củ.

Những năm đầu như mình đã nói thân cây cứng và nhỏ như đầu đũa. Nhưng từ năm thứ 10 trở đi thì nó lại chuyển thành dây leo và mềm mại hơn nhiều.

Cây cũng có lá nhưng nhỏ thôi và có màu xanh đậm. Mép là có răng cưa như nhiều loại sâm khác. Hoa của cây màu trắng hoặc xanh nhạt và rất nhỏ. Quả của cây cũng bé hơi bẹt và có màu tím nhạt.

Những năm đầu củ của cây to hơn thân nhưng nếu già đi thì nó sẽ không lớn lên nữa. Mà chúng sẽ dài ra đâm vào lòng đất để hút chất dinh dưỡng nuôi cây.

Tác dụng của sâm đá

1.2 Những chất hóa học có trong sâm đá

Theo nghiên cứu trong sâm quy đá có nhiều saponin, axit béo và tinh dầu. Tinh dầu của sâm thì có nhiều chất khác nhau. Điển hình như vitamin B12, axit folic, dodecanol hay ligustilide, cadien,… Cùng nhiều chất khác nữa.

Theo nhiều nghiên cứu thì người ta còn tìm ra được trong sâm quy đá có nhiều phenol glucoside nữa. Bên cạnh đó còn có cả alkaloid và polyphenol nữa.

Theo đánh giá thì alkaloid và polyphenol trong sâm quy đá còn nhiều hơn cả nghệ đen. Xếp về hàm lượng saponin thì sâm quy đá chỉ đứng sau sâm Ngọc Linh mà thôi. Saponin của sâm quy đá bằng 40% saponin trong sâm Ngọc Linh.

Nhờ vào các dưỡng chất trên mà những sinh khối ở sâm quy đá có giá trị hơn bao giờ hết. Nhờ vậy mà nó có được dược tính rất cao và hiệu quả. Cũng chính vì thế mà nó trở thành 1 trong những loại thảo dược mang lại nhiều công dụng cho cơ thể.

1.3 Khái quát công dụng của sâm đá

Sâm nói chung và sâm quy đá nói riêng khi phát hiện đều khiến người ta tò mò. Bởi vì không biết công dụng của nó dùng làm gì? Nó có tốt thực sự như quảng cáo hay không?

Khi phát hiện ra sâm quy đá, người ta mới tiến hành nghiên cứu nó. Nhưng mấy ai biết thực chất đây là thảo dược có từ rất lâu ở tây Bắc rồi. Từ xưa người dân ở đây đã dùng nó để làm thuốc chữa bệnh vô cùng hiệu quả.

Lúc đó thì người ta chỉ dùng sâm quy đá như một loại thuốc bổ như sao sâm khác thôi. Có chăng là nấu nước uống để giảm ho, hen và cam ở trẻ nhỏ mà thôi.

Còn đối với người lớn chủ yếu là điều trị các tình trạng xương khớp đau nhức khi thay đổi thời tiết.

Sau nhiều lần nghiên cứu thì người ta mới thấy được nhiều hơn công dụng của sâm quy đá. Đó đều là những công dụng tuyệt vời và tốt cho người dùng.

Nó giúp các tế bào được tái tạo, cơ thể mau chóng hồi phục, khỏe mạnh, dẻo dai hơn. Đồng thời giải độc rất tốt. Người xưa hay dùng nó để nâng cao thể trạng cơ thể, tránh mệt mỏi.

2. Sâm đá dùng làm gì? Tác dụng của cây sâm đá

Có thể thấy được sâm đá có rất nhiều dưỡng chất. Chính nhờ thành phần dưỡng chất này mà cây sâm đá có nhiều công dụng. Nhìn chung các tác dụng này đều được đánh giá là tốt cho cơ thể. Vậy các công dụng của nó là gì? Các bài thuốc chữa bệnh từ sâm đá là gì? Cùng tìm hiểu ngay sau đây!

1. Nâng cao sức khỏe

Sâm quy đá không chỉ là một loại thảo dược mà nó còn là một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Vì nó giúp nâng cao sức khỏe của người dùng.

Những người nào bị suy nhược cơ thể, thường xuyên lao động mệt mỏi thời gian dài thì nên dùng sâm quy đá. Bởi vì nó cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất cho cơ thể. Giúp bạn có được thể trạng tốt nhất.

Sâm nói chung và sâm quy đá nói riêng để giúp nâng cao thể trạng cơ thể, giảm suy nhược cơ thể, suy nhược thần kinh. Đồng thời tạo ra hưng phấn để bạn làm việc tốt hơn.

Sâm quy đá còn được ưu ái gọi là thần dược cho cả nam và nữ nữa đấy.

Đối với nam giới

Cải thiện sức khỏe tăng sự dẻo dai, độ bền của cơ bắp.
nNâng cao khả năng sinh lý. Kéo dài thời gian quan hệ. Nâng cao độ dẻo dai trong việc chăn gối.Tình trạng sức khỏe, sự dẻo dai và săn chắc của cơ thể được nâng cao
Bổ thận, tráng dương là các công dụng đã được công nhận của sâm xuyên đá.

Đối với nữ giới

Loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể, giúp cơ thể thanh sạch, nâng cao sức đề kháng lên.
Dùng nước sâm quy đá đều đặn là cách giúp da dẻ hồng hào, đẩy lùi lão hóa da. Giúp da săn chắc hơn.

Sâm đá có tác dụng gì?

2. Làm đẹp da

Sâm quy đá được đánh giá là ngăn tình trạng lão hóa da, làm đẹp da tốt. Phụ nữ dùng thường xuyên thì da sẽ săn chắc, không có nếp nhăn hay dấu hiệu lão hóa.

3. Cải thiện cơ thể

Nâng cao các chỉ số sinh hóa của cơ thể. Giảm căng thẳng mệt mỏi và nâng cao năng suất làm việc của não và cơ thể. Sâm xuyên đá có công dụng cải thiện các chỉ số sinh hóa trong cơ thể. Ngừa ung thư, ngăn khối u hình thành, tăng sức đề kháng của cơ thể, nâng cao chức năng sinh lý,…

4. Giảm căng thẳng

Người nào thường xuyên lao động nặng dẫn đến cơ thể mệt mỏi thì dùng sâm quy đá. Người nào căng thẳng thời gian dài cũng có thể dùng được.
Giảm căng thẳng thần kinh, suy nhược thần kinh tốt.

5. Tốt cho người huyết áp thấp

Giúp người huyết áp thấp tăng huyết áp từ từ.

6. Ngăn thích nghi có hại

Nâng cao khả năng chống lại các tác nhân gây hại. Hơn nữa có thể hồi phục huyết áp đối với người bị mất máu nhiều Lại vừa có thể điều chỉnh huyết áp từ từ ở người huyết áp cao. Nếu bạn thay đổi liều lượng sử dụng.
Nâng cao hệ miễn dịch cho cơ thể.

7. Tốt cho trí nhớ

Giúp não hoạt động tốt hơn, ngừa lão hóa. Cải thiện trí nhớ và khả năng tập trung. Nhất là những người cao tuổi.

8. Hỗ trợ điều trị vô sinh cho nữ

Tục đoạn và bạch giao mỗi vị đúng 8g. Thêm sâm đa gấp đôi lượng lên, đại hoàng 14g, thược dược 12g nữa. Đem nấu nước để uống là được.

Cách sử dụng sâm đá

9. Băng huyết

Xuyên khung 40g, sâm đá gấp đôi lượng lên. Trộn đều với nhau rồi mỗi lần lần 20g hỗn hợp để nấu với 400ml nước và 200ml rượu. Sau đó đun cạn còn 200ml thì lấy nước đó uống trước ăn.

10. Bệnh hậu sản

Bạch thược, ngưu tất, trạch lan mỗi vị đung 8g. Thêm Gừng khô giảm ½ lượng. Thục địa và ích mẫu thảo mỗi vị đúng 12g. Cùng với đó là bồ hoàng 10g và sâm đá 16g. Đem các nguyên liệu nấu nước uống là được.

11. Táo bón

Hoàng kỳ 40g cho vào nồi nấu với sâm đá 8g. Đun với 3 bát nước đến còn ⅓ thì lấy nước chia ra uống ngày 2 lần lúc đói.

12. Mồ hôi trộm

Hoàng bá, hoàng cầm, hoàng liên mỗi vị đúng 6g. Thêm sinh địa và thục địa mỗi vị 8g. Cùng với đó là hoàng kỳ 10g và sâm quy đá 12g là được. Đem nấu nước rồi chia ra 2 lần để dùng.

13. Người thiếu máu

12g bạch thược, 12g xuyên khung, 12g thục địa, 12g sâm đá khô. Đem nấu nước uống. Dùng 600ml đun cạn còn 200ml nước thì uống. Dùng 3 đến 4 tuần thì sẽ thấy tình trạng tốt hơn.

14. Công dụng khác của sâm đá

Sâm quy đá ngoài các công dụng trên thì nó còn có nhiều công dụng khác. Do đó trong các bài thuốc Đông y thì sâm quy đá đang dần trở thành 1 vị thuốc quan trọng.

Dùng sâm quy đã cho người mới phẫu thuật sẽ làm giảm đi tình trạng đau đớn.

Người thiếu máu hay huyết áp cao dùng sâm quy đá cũng rất tốt. Bởi vì nó tác động lên huyết áp, giúp màu tốt hơn và lưu thông dễ dàng hơn.

Ngoài ra nó còn làm tan huyết ứ, ngừa co giật. Hơn nữa trong sâm quy đá có những sinh khối tuyệt vời. Nên nó có thể ngăn không cho các tế bào ung thư di căn.

Người ta vẫn đang tiến hành nghiên cứu thêm về sâm đá. Do đó còn nhiều công dụng và các thông tin khác sẽ được công bố. Cùng đón chờ thêm trong thời gian tới nhé!

3. Những điều lưu ý khi sử dụng sâm đá

Nhìn chung sâm nói chung và sâm đá nói riêng đều có công dụng bồi bổ cơ thể. Thậm chí người ta còn ca ngợi nó như 1 loại thần dược nữa. Nhưng dù là thần dược đi chăng nữa thì cũng cần dùng đúng. Nghĩa là dùng nó làm sao để nó đạt được hiệu quả tốt nhất. Cũng như hạn chế được các tác dụng phụ cho cơ thể. Dưới đây là những điều bạn cần chú ý khi sử dụng sâm đá chữa bệnh.

3.1 Cách sử dụng sâm đá hiệu quả

Bạn thấy đấy, sâm quy đá có rất nhiều công dụng đúng không? Và để nó phát huy được hết công dụng của bản thân thì cần dùng nó cho đúng cách.

Sâm quy đá trên thị trường có cả sâm tươi và sâm khô. 2 loại này thì sâm nào cũng có cả thôi.

Nếu có sâm tươi thì bạn dùng theo các cách sau:

Rửa sạch rồi đem ngâm cùng mật ong
Hoặc mang cả củ đi ngâm rượu cũng được. Cách ngâm thì chỉ đơn giản như ngâm bao rượu thuốc khác thôi. Chỉ cần chú ý là rượu không cồn là được.
Nấu nước từ sâm quy đá hoặc đem hãm thành trà cũng được.
Dùng sâm quy đá cho các món hầm bồi bổ cơ thể vì nó có vị ngọt nhẹ.

Cách dùng sâm khô cũng giống sâm tươi. Chỉ khác là bạn còn có thể ngậm trong miệng cho tan là được. Vì nó được thái rất mỏng rồi mà.

3.2 Dùng sâm đá như nào để đạt được hiệu quả tốt nhất

Ngoài việc dùng sâm quy đá như nào thì lúc nào dùng sâm quy đá thì tốt nhất. Cũng là những câu hỏi được nhiều người quan tâm. Bởi vì chỉ có dùng đúng thì nó mới phát huy được hết công dụng mà thôi.

Rượu ngâm từ sâm quy đá thì mỗi ngày chỉ dùng tối đa 70ml là thôi. Nên dùng trước hoặc sau ăn thì sẽ có công dụng tốt hơn.

Nếu nấu trà thì nên uống vào ban sáng sẽ giúp tinh thần tỉnh táo.

Nếu dùng theo dạng bột hay viên hoàn thì hầu như nhà sản xuất đều đóng gói kỹ càng rồi. Bạn chỉ cần dùng theo hướng dẫn trên bao bì là được.

Nếu người huyết áp cao muốn dùng thì cần ăn no mới dùng. Và tránh dùng vào buổi tối. Vì nó kích thích thần kinh khiến bạn bị mất ngủ.

3.3 Bảo quản sâm quy đá tốt nhất

Ngoài tự nhiên vốn dĩ nó đã khó tính đối với các điều kiện thiên nhiên rồi. Nên nếu bảo quản không tốt thì sẽ khiến sâm mau bị hỏng hơn. Nên nếu có điều kiện thì bạn nên dùng sâm tươi luôn hoặc dùng sâm khô cho đỡ hỏng.

Bảo quản củ tươi

So với sâm khô thì sâm tươi bảo quản khó khăn hơn nhiều. Bởi vì sâm tươi có nhiều nước nên nó hay bị ẩm và mốc.

Người ta thường lấy khăn giấy lau thật sạch nước ở củ sâm tươi đi. Sau đó đem đi sấy khô vỏ hoặc hong gió là được. Cuối cùng cho vào túi nilon buộc kín lại rồi cho vào tủ lạnh hoặc nơi thoáng mát để bảo quản.

Nhưng nhìn chung dù thế nào thì cũng chỉ giữ được 1 tuần mà thôi. Nên nếu dùng sâm tươi thì nên dùng sớm nhất có thể nhé!

Bảo quản củ khô

Cách bảo quản sâm quy đá khô có nhiều cách.

Thái từng lát mỏng rồi cho vào túi nilon hút chân không và để ở nơi thoáng mát là được.
Ngâm cùng mật ong cũng sẽ tăng thời gian sử dụng của sâm lên. Bởi vì mật ong sẽ tăng tuổi thọ của sâm khô lên rất nhiều.

3.4 Sâm đá giá bao nhiêu là hợp lý

Giá sâm quy đá có nhiều mức khác nhau. Tùy vào địa điểm rao bán. Vậy thực tế sâm quy đá giá bao nhiêu là phải chăng. Và tránh được tình trạng bạn bị hớ khi mua hàng.

Giá thành của sâm quy đá không tỷ lệ thuận với công dụng của nó đâu. Nghĩa là mặc dù tốt là thế nhưng giá của nó khá rẻ. Bởi vì nó mới chỉ được tìm thấy thời gian gần đây thôi nên nhiều người chưa tin tưởng công dụng của nó lắm.

Hơn nữa thì sâm quy đá bây giờ cũng chỉ mới cung cấp cho người Việt trong nước thôi. Thêm vào đó thì hình dáng và tuổi của sâm không cao nên nó rẻ là đúng rồi.

Theo khảo sát giá 1 cân sâm quy đá chỉ tầm vài trăm ngàn thôi. Sâm khô thì đắt hơn sâm tươi. Hay các chế phẩm từ sâm cũng sẽ đắt hơn nữa.

3.5 Mua sâm quy đá ở đâu?

Vì công dụng của sâm quy đá mà nhiều người thắc mắc không biết mua sâm quy đá ở đâu cho đúng. Đây là 1 vài nơi bạn có thể tham khảo để tìm được nguồn sâm quy đá thích hợp.

Các phiên chợ vùng núi cao Tây Bắc. Bạn sẽ tìm được nhiều loại sâm khác nhau hay các chế phẩm từ sâm quy đá hoàn toàn từ thiên nhiên. Hơn nữa bạn còn có thể trả giá thích hợp nữa.
Nếu không có điều kiện thì bạn hãy tìm đến những nơi bán sâm hay đặc sản Tây Bắc uy tín. Đảm bảo rõ nguồn gốc chất lượng sản phẩm là được.

Hoặc bạn có thể đến các cửa hàng bán thuốc Đông y uy tín để mua sâm quy đá.

3.6 Dùng sâm đá bao nhiêu là đủ?

Chính vì công dụng tuyệt vời mà sâm đá mang lại nên nhiều người nghĩ dùng càng nhiều thì càng tốt. Nhưng thực tế chỉ cần bạn dùng đủ cơ thể mới hấp thụ hết dưỡng chất. Và nó phát huy được hết công dụng được. Dùng nhiều cũng sẽ bị đào thải mà thôi. Do đó cần tuân theo liều lượng bác sĩ đưa ra nhé!

4. Sâm xuyên đá là gì? Đặc điểm và công dụng của sâm xuyên đá

Sâm xuyên đá 1 số nơi gọi là sâm phá thạch hay sâm dây. Bởi vì nó mọc xuyên qua các tảng đá nên được gọi với cái tên này. Đây là loại thảo dược đặc sản của vùng núi Tây Bắc.

4.1 Sâm đá có nhiều ở đâu?

Ở các khu vực núi đá vùng Tây Bắc có khá nhiều sâm xuyên đá. Nhất là khu vực dãy Hoàng Liên Sơn. Các tỉnh như Tuyên Quang, Yên Bái hay Lào Cai… cũng có rất nhiều cây này.

Cây sâm xuyên đá khá khó trồng nên người ta chỉ dựa vào nguồn cung cấp từ tự nhiên thôi. Bởi vì nơi nào khí hậu đất đai cực thích hợp nó mới sống được. Do đó hiện tại vẫn chưa nhân giống và trồng nó đại trà được.

4.2 Người ta dùng những bộ phận nào của sâm đá

Các bộ phận của cây từ thân lá đến rễ đều làm thảo dược được.

Rễ cây vừa dài vừa khỏe. Có thể đâm xuyên qua đá nên nó mới được gọi là sâm xuyên đá. Rễ là bộ phận quý nhất của sâm xuyên đá.
Ngoài rễ ra thì thân và lá cây cũng được tận dụng để làm thuốc quý. Vì nó tốt cho sức khỏe mà.

4.3 Chế biến và thu hái sâm đá đúng cách

Thu hoạch:

Chính vì công dụng của sâm xuyên đá mà hiện nay người ta tiến hành thu hoạch cây này quanh năm. Thời điểm tốt nhất để thu hoạch sâm xuyên đá là từ tháng 9 đến tháng 11. Thời điểm này cây rụng lá đi rồi. Bao nhiêu chất dinh dưỡng đều tập trung ở củ hết. Do đó sẽ tận dụng được hết các dưỡng chất quý trong sâm.

Khi thu hoạch người ta tiến hành đào tận xuống gốc để lấy được rễ của cây. Sau đó người ta đem về rửa cho thật sạch rồi thái khúc và dùng luôn. Muốn giữ được lâu thì đem thái mỏng rồi phơi khô. Sau đó cho vào túi hút chân không.

Sơ chế: Chiều dài của rễ cây có thể lên tới 2m. Vì thế khi đào rễ cây cần được rửa cho sạch rồi thái ngắn ra. Sau đó chế biến như nào thì tùy mục đích của bạn.

4.4 Những chất có trong cây sâm xuyên đá

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra trong sâm xuyên đá 2 thành phần chính là phenol glucoside và saponin.

Trong đó thì saponin chiếm tỷ trọng nhiều nhất. Theo đánh giá còn cao hơn cả sâm Triều Tiên nữa. Nó chỉ xếp sau sâm Ngọc Linh từ thiên nhiên mà thôi. Nhờ saponin mà các loại nhân sâm có khả năng nâng cao sức bền cho cơ thể.
Phenol glucoside giúp hệ miễn dịch khỏe mạnh, ngừa ung thư tốt. Đồng thời giúp cơ thể dẻo dai hơn.

4.5 Công dụng của sâm xuyên đá

Nói không ngoa thì sâm xuyên đá còn tốt hơn cả sâm Triều Tiên. Bởi vì chúng được thu hái hoàn toàn từ thiên nhiên. Còn sâm Triều Tiên hiện tại được trồng là chủ yếu.

Cải thiện trí nhớ
Ngừa lão hóa
Nâng cao sức khỏe cho cơ thể
Ngăn chặn tình trạng ung thư
Tăng cường sức khỏe tình dục cho cả nam và nữ
Cải thiện chức năng gan thận

Tất cả chúng ta đều đang thắc mắc không biết sâm xuyên đá có công dụng gì đúng không? Và nó có thể chưa được bệnh gì? CÔng dụng được nhiều người biết đến nhất là nâng cao sức khỏe cơ thể, nâng cao hệ miễn dịch của cơ thể. Ngoài ra còn có các công dụng khác đã được nghiên cứu thực nghiệm và lâm sàng.

Nghiên cứu thực nghiệm

Khi nghiên cứu thực nghiệm người ta thấy được công dụng của sâm xuyên đá như sau:

Giảm mệt mỏi, căng thẳng, suy nhược thần kinh suy nhược cơ thể tốt.
Nâng cao sức đề kháng của cơ thể. Nhất là đối với các bệnh nhiễm trùng mà cần dùng kháng sinh thông thường.
Các chỉ số sinh hóa của cơ thể cũng được cải thiện rất nhiều
An thần, giảm căng thẳng, mệt mỏi
Nam giới yếu sinh lý, cần nâng cao chuyện chăn gối thì nên dùng sâm xuyên đá.
Bổ thận, tráng dương tốt.
Các chứng viêm họng cũng sẽ được giảm bớt nếu dùng sâm xuyên đá. Kể cả các bệnh nhân có bệnh ở đường hô hấp.

Ngoài các công dụng trên thì sâm xuyên đá còn được chứng minh là ngừa lão hóa da, làm đẹp da tốt. Giảm các cơn hen suyễn và tình trạng tiểu đường tốt.

Nghiên cứu lâm sàng

Sau khi nghiên cứu thì có thể thấy được sâm xuyên đá cho kết quả khả quan đối với nhiều bệnh tật. Những bệnh nhân dùng sâm xuyên đá đã cải thiện được tình trạng sức khỏe. Đồng thời cũng ổn định hơn nhóm không dùng. Không chỉ cải thiện thể lực mà nó còn tốt cho cả thị lực nữa. Người nào gầy còm dùng nước sâm xuyên đá cũng giúp cải thiện cân nặng.

Các hoạt chất trong sâm xuyên đá được đánh giá là giúp thần kinh đỡ suy nhược và nâng cao sức đề kháng tốt. Những người mà bị liệt dương, yếu sinh lý thì có thể dùng sâm xuyên đá để cải thiện. Ngoài ra nó còn có các công dụng như sau:

Giúp các cơ quan nội tạng hoạt động khỏe mạnh, bình thường
Ngăn không cho tế bào ung thư phát triển và di căn
Bồi bổ thể trạng cơ thể
Tốt cho người bị đái tháo đường
Giúp bệnh nhân huyết áp thấp cải thiện huyết áp ở mức ổn định.
Hạn chế nguy cơ bị trầm cảm.

Nhiều nghiên cứu thực nghiệm cũng đã chỉ ra rằng. Hàm lượng hoạt chất có trong nó nhiều hơn hẳn so với sâm Mỹ, Sâm Triều Tiên hay sâm Trung Quốc. hơn nữa khả năng kháng vi khuẩn, kháng viêm chống oxy hóa của sâm xuyên đá đương nhiên là hơn hẳn các loại kia rồi.

4.6 Sử dụng sâm xuyên đá như nào cho hiệu quả

Bạn có thể tùy điều kiện để dùng sâm xuyên đá theo cách bạn thích. Dù là dùng theo cách nào thì nó cũng có hiệu quả tốt đối với cơ thể cả.

Nấu nước uống

Cách đơn giản nhất để tận dụng được nhiều chất từ sâm xuyên đá chính là nấu nước uống. Dùng sâm tươi hay khô nấu nước uống hằng ngày đều được. Nếu dùng sâm khô cần đảm bảo không bị nấm mốc hay mối mọt mới được. Cách nấu nước rất đơn giản.

Lấy 1 nắm sâm xuyên đá thái lát ra rồi đem phơi khô. CÙng với đó chuẩn bị ấm nấu và 2 lít nước sạch.
Cho sâm và nước vào ấm và nấu nhỏ lửa trong vòng nửa tiếng để các dưỡng chất tiết ra hết.
Tắt bếp và đợi nước nguội rồi mới lấy ra dùng. Nhớ là nước này uống hết trong ngày. Không để sang hôm sau.

Nước nấu từ sâm xuyên đá bạn dùng 1 tháng sẽ thấy có công dụng. Sau đó thì nghỉ ngơi vài hôm rồi mới dùng tiếp nếu có ý định. Nước nấu từ sâm xuyên đá nên dùng cho người ốm yếu, suy nhược cơ thể nhất là người già.

Khi sắc nước từ sâm xuyên đá bạn tránh dùng đồ kim loại. Vì nó sẽ phản ứng với các chất có trong sâm gây ra chất độc.

Ngâm mật ong

Sâm xuyên đá có đặc trưng là đắng nên dùng mật ong ngâm là cách khử đi vị đắng của nó. Nhờ vậy mà cũng dễ dùng hơn. Cách ngâm sâm xuyên đá và mật ong như sau:

Đem sâm rửa thật sạch rồi để ráo nước. Sau đó thái thành từng lát mỏng.
Xếp sâm vào bình thủy tinh rồi đổ mật ong vào đậy kín nắp lại.
Ngâm khoảng 2 đến 3 tháng là có thể dùng được rồi.
Mỗi ngày láy tầm 1 đến 2 lát sâm ngâm mật ong để ngậm là cách bồi bổ sức khỏe tốt nhất.

Ngâm rượu

Rượu sâm xuyên đá khi mới ngâm thì có màu vàng nhạt. Sau đó mới chuyển sang vàng đậm rồi màu vàng nâu như cánh gián thì dùng được rồi. Rượu sâm xuyên đá vừa ngọt vừa thơm nên rất dễ uống.

Cách ngâm rượu với sâm xuyên đá là cách tiết kiệm thời gian và thơm ngon nhất, lại giữ được lâu. Nhất là đối với nam giới đang gặp vấn đề về sinh lý hoặc muốn nâng cao đời sống chăn gối. Bạn có thể dùng sâm đá tươi hoặc khô để ngâm rượu đều được.

Ngâm từ sâm tươi

Dưới đây là cách ngâm rượu từ sâm xuyên đá tươi bạn có thể áp dụng:

Lấy 1 cân sâm xuyên đá tươi rửa cho sạch rồi thái lát ra. Cùng với đó là 5l rượu nếp ngon và 1 bình thủy tinh có nắp đậy. Rượu nếp nên chọn loại 40 độ là thích hợp.
Cho sâm vào bình rồi đổ ngập rượu lên và đậy kín nắp lại. Ủ 3 tháng là có thể đem ra dùng được rồi.

Ngâm từ sâm khô

Cách ngâm rượu từ sâm xuyên đá khô thực ra không khó.

Lấy 1 cân sâm xuyên đá khô và 7l rượu nếp trắng. Bạn cần chuẩn bị nhiều rượu hơn ngâm bằng sâm tươi vì nó hút nhiều nước hơn. Và 1 bình thủy tinh có nắp đậy chừng 10 đến 15l.
Xếp sâm vào bình thủy tinh rồi đổ ngập rượu vào. Đậy kín nắp và bảo quản trong nơi thoáng mát là được.

Liều dùng thích hợp

Nhìn chung rượu ngâm từ sâm xuyên đá rất tốt cho cơ thể. Nhưng điều đó không có nghĩa là bạn dùng nhiều là tốt. Liều lượng bạn cần điều chỉnh sao cho phù hợp.

Mỗi lần chỉ dùng 1 chén nhỏ. Ngày dùng tầm 1 đến 2 chén thôi là được rồi. Nếu uống quá nhiều (tùy vào tửu lượng của bạn) thì chỉ khiến cơ thể say xỉn rồi gặp nhiều tác dụng phụ mà thôi.
Rượu ngâm càng lâu càng ngon. Nên bạn có thể giữ được rượu sâm đá khá lâu đấy!

Lưu ý khi dùng rượu sâm đá

Nếu có ý định ngâm rượu sâm xuyên đá thì bạn cần đặc biệt ghi nhớ các điều sau:

Thời gian ngâm ủ ít nhất là 3 tháng mới đem ra dùng. Nếu ngâm rượu càng lâu thì rượu sâm càng ngọt. Uống càng ngon. Khi dùng cũng chỉ dùng 1 ngày tối đa là 100ml thôi. Nên dùng sau ăn để tránh hại gan hay thận.
Rượu sâm xuyên đá cần để ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp từ mặt trời. Tốt nhất nơi nào có nhiệt độ tầm 25 độ là được.

4.7 Những người dùng được và không dùng được sâm xuyên đá

Sâm xuyên đá là một loại thảo dược không chỉ trị được bệnh mà còn phòng bệnh cũng như bồi bổ cơ thể tốt. Vì thế người bình thường đều có thể dùng được sâm đá.

Những người huyết áp cao không nên dùng sâm xuyên đá. Vì bản thân sâm xuyên đá sẽ làm tăng huyết áp. chỉ làm tình trạng bệnh nặng hơn mà thôi.

Kể cả người bị bệnh gan cũng không dùng rượu ngâm từ sâm xuyên đá. Bởi vì gan và rượu vốn là kẻ thù không đội trời chung. Dù sâm xuyên đá ngâm rượu có tốt như nào thì gan của bạn cũng không đào thải được lượng độc tố ra ngoài. Như vậy chỉ làm gan nặng thêm mà thôi.

4.8 Lưu ý khi dùng sâm xuyên đá

Có thể nói trong sâm xuyên đá có rất nhiều chất tốt cho cơ thể. Nhưng điều đó không có nghĩa là bạn dùng lâu thì sẽ tốt cho cơ thể đâu. Theo các chuyên gia thì dùng 1 tháng sâm xuyên đá dưới bất kỳ dạng nào. Thì bạn cũng cần nghỉ ngơi 1 thời gian rồi mới dùng tiếp liệu trình tiếp theo.

Ởi vì trong sâm xuyên đá có nhiều saponin nên khi dùng bạn cần dùng đúng liều lượng. Không lạm dụng quá nhiều chỉ làm giảm công hiệu của thuốc mà thôi.

Mặc dù công dụng của sâm xuyên đá được đánh giá ngang ngửa với nhân sâm. Nhưng giá của nó lại chỉ bằng ⅕ thôi. Nên nhiều người khi muốn mua nhân sâm lại thành mua phải sâm xuyên đá với giá rất cao.

5. Phân biệt sâm đá thật và giả

Chính vì độ hot của sâm đá mà rất nhiều người đang rao bán loại sâm này. Nhưng không phải ai cũng bán sản phẩm sâm đá đúng chất lượng. Vậy sâm đá thật và giả khác nhau như nào? Cách phân biệt chúng ra sao?

5.1 Sâm thật

Nếu là sâm xuyên đá thật thì nó được tìm thấy ở các dãy núi đá vôi ở nước ta. Chính vì thế mà sâm xuyên đá cũng có những đặc điểm khác biệt mà các sâm khác không có. Cụ thể là:

Kích thước của cây sâm đá không lớn. Rễ cây và thân cây bao giờ cũng to hơn là phần lá ngọn. Khi cây phát triển tối đa thì cây sâm đá lại có ngoại hình khác ngay. Nghĩa là phần lá và ngọn sẽ biến thành dây leo. Còn phần củ sẽ giống rễ cây mà thôi.
Dây của cây này màu nhạt. Lá tập trung ở gốc. Nên số lượng lá không nhiều. Nếu không muốn nói là không có lá.
Củ sâm đá có màu vàng nhạt. Khi ngửi bạn sẽ thấy được mùi đặc trưng của saponin. Đây là điều mà các loại sâm đều có.
Những quả của cây lúc non có màu xanh. Khi chín sẽ chuyển sang đỏ vàng đẹp mắt.

5.2 Sâm giả

Để tăng lợi nhuận người ta thường trộn sâm xuyên đá giả vào sâm thật. Thực chất gọi là sâm xuyên đá giả cũng không đúng. Nó chỉ là các loại cây dại, rễ cây rừng… mà thôi. Nhẹ thì không có tác dụng với cơ thể. Nặng thì có thể là chứa chất độc mà không hay biết.

Hiện tại người ta truyền tai nhau ngửi mùi thơm để phân biệt thật giả. Ngửi nếu thấy mùi saponin thì là sâm thật. Không có thì là sâm giả hoặc là sâm không rõ nguồn gốc. Chất lượng không được kiểm chứng.

Biết là sâm xuyên đá có nhiều công dụng thật. Nhưng bạn cũng cần tìm mua được nguồn nguyên liệu đúng nơi, nguồn gốc rõ ràng. Đồng thời sử dụng nó đúng liều lượng thì mới có công hiệu được.

6. Những điều thú vị về cây sâm đá

Những năm gần đây người dân đang rộ lên thông tin về 1 loại sâm mới. Được đánh giá rất cao về dinh dưỡng. Người ta gọi nó là sâm đá. Từ thông tin này người ta bỗng nhớ lại cơn địa chấn mang tên sâm Ngọc Linh trước đây.

6.1 Sâm đá đã tìm thấy từ lâu rồi

Theo tìm hiểu thì cây sâm đá đã có ở Việt Nam rất lâu rồi. Nhất là ở các tỉnh miền núi phía Bắc nước ta. Điều hình như Hà Giang hay Lào Cai,… Lúc đó vi người Trung Quốc thu mua hết chúng rồi nên dân ta không hề hay biết.

Thậm chí nói không ngoa lúc đó chúng gần như tuyệt chủng vậy. Nên cây sâm đá dần dần chẳng còn ai nhớ đến nữa.

Cho đến vài năm trở lại đây người ta bắt đầu tìm thấy lại loại cây này. Sau đó liền phát hiện ra có 2 loại là sâm quy đá và sâm xuyên đá.

6.2 Câu chuyện chữa bệnh từ sâm quy đá

Để lý giải cho sự nổi tiếng của sâm quy đá thì có thể giải thishc là do công dụng của nó. Đã từng có câu chuyện thật sự của một người đàn ông ở Lào Cai. Ông đến khu vực núi Răng Cưa ở Hà Giang và bất ngờ phát hiện ra 1 lượng lớn sâm quy đá. Sau đó ông đã lấy và sử dụng. Thật bất ngờ khi sức khỏe của ông được cải thiện rõ rệt.

Để có được điều này thì đều là nhờ công tìm tòi các bài thuốc từ các nhà sư truyền lại. Ông đã may mắn gặp được họ trong một lần lái xe thuê.

7. Kết luận

Trên đây là toàn bộ tác dụng của sâm đá. Bạn có thể tham khảo để áp dụng các bài thuốc này để chữa bệnh. Nhưng tốt nhất vẫn là nên tham khảo ý kiến bác sĩ để điều trị cho an toàn. Cũng như tránh được tác dụng phụ của sâm đá nhé!

5/5 - (1 bình chọn)