Đối với nhiều người cây me đất đã không còn xa lạ gì nữa cả. Đây là giống cây mọc hoang ở ven đường. Người ta thường dùng nó để làm rau ăn vừa ngon lại vừa mát. Không chỉ làm tốt vai trò là 1 loại thực phẩm thơm ngon, bổ dưỡng. Mà cây me đất còn được Đông y sử dụng như 1 loại thảo dược chữa được nhiều bệnh khác nhau.
Cây me đất
Tiêu biểu như tiêu viêm, giảm đau hay sưng tấy. Cùng với nhiều bệnh tình từ nặng đến nhẹ khác nữa. Tuy vậy cũng có rất ít người biết đến công dụng của cây me đất này. Có chăng chỉ là những ai hay tìm hiểu về thảo dược. Cũng như nghiên cứu về Đông y mới biết.
Và để ngày càng nhiều người biết đến các bài thuốc của cây me đất hơn thì hãy đọc bài viết này của chúng mình. Bạn sẽ được cung cấp tất tần tật các thông tin về loại thảo dược này đấy!
Mục lục
1. Cây me đất là cây gì? Đặc điểm của cây me đất
Trước tiên muốn dùng cây me đất chữa bệnh hay làm rau ăn, cần tìm hiểu xem cây me đất là cây gì đã. Như vậy mới không bị nhầm lẫn với nhiều cây khác. Chữa bệnh cũng an toàn và hiệu quả.
Cây chua me đất nằm trong họ Oxalidaceae. Là một loại cây thân cỏ mọc hoang. Nó được chia thành 2 loại là hoa vàng và hoa hồng.
Cây hoa vàng có danh pháp là Oxalis corniculata L., hay còn gọi là tam diệp toan hay toan tương thảo. Loại này hay được dùng để ăn cũng như làm thuốc hơn.
Cây hoa hồng thì không có thân, lá thì mọc ở gốc và cho hoa màu hồng. Nó còn được gọi là cây rau bợ với các lá chét ngược hình tim. Hoa của cây có 5 cánh với 2 nhị vành. Cây này hay có nhiều ở Sa Pa hay khu vực Hoàng Liên Sơn.
1.1 Nhận dạng cây me đất
Cây me đất có thân thảo với vòng đời dài. nó mọc bò sát mặt đất với thân nhỏ và mảnh. Thân cây có lông mảnh và có màu hơi đỏ tía 1 chút. Cây có cuống dài và các lá thì giống hình trái tim. Mối cuống lá sẽ có 3 lá chét ghép lại.
Hoa của cây me đất sẽ mọc theo 3 đến 4 bông 1 tán nhỏ. hoa của cây có màu vàng đẹp mắt. Còn quả của cây thì thuôn dài cỡ 3cm. Khi nào quả chín sẽ nở bung ra thành 5 van với các hạt nâu dẹt. Các hạt này sẽ theo gió đi xa để lại tiếp tục sinh sôi ở vùng đất mới.
Tác dụng của me đất
1.2 Thu hái cây me đất
ở nước ta cây này có nhiều ở các vùng khác nhau. Nhưng nhiều nhất là khu nào đất ẩm ướt, đất hoang hay bờ ruộng. Nó bị coi là cỏ dại nên hay bị làm sạch đi. Ở nước ta có nhiều loại me đất. Nhưng loại me vàng thì được dùng nhiều để ăn và chữa bệnh. Đây cũng là loại phổ biến nhất.
Người ta sẽ dùng toàn cây để chữa bệnh và thường vào hè là sẽ thu hoạch cây. Sau khi thu hái thì rửa sạch rồi phơi trong bóng râm đến khô. Dược liệu khô bảo quản ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời.
2. Cây me đất dùng làm gì? 17 tác dụng của cây me đất
Có thể nói cây me đất có rất nhiều công dụng khác nhau. Chính vì thế mà ngay từ xa xưa các cụ nhà ta đã sử dụng cây me đất như 1 loại thảo dược an toàn và lành tính. Đến tận ngày nay nhiều bài thuốc vẫn được áp dụng vì tính hiệu quả và an toàn. Vì thế tùy vào tình trạng bệnh bạn cũng có thể cân nhắc áp dụng các bài thuốc hay công dụng của cây me đất.
Cây me đất được đánh giá là an toàn với sức khỏe. Đồng thời diệt khuẩn, kháng viêm tốt. Dù là dùng tươi hay khô đều có tác dụng tương tự như vậy cả.
Theo Đông y thì cây me đất chua và mát lại hoàn toàn không độc. Chính vì thế người ta dùng nó để hạ sốt, thanh nhiệt, trừ ho, lợi tiểu. Ngoài ra còn điều trị các bệnh ngoài da cũng như mụn nhọt tốt.
Thường thì người ta hay lấy me đất nấu canh hoặc giã nước uống để thanh nhiệt cơ thể. Mặc dù nó chỉ là cây mọc hoang. Nhưng công dụng này thì lại rất hiệu nghiệm. Cũng nhờ đó mà cơ thể được thanh lọc. Giảm đi tình trạng ngứa ngáy, mụn nhọt.
Mặc dù nó chỉ là loại cỏ dại nhưng các bài thuốc dưới đây sẽ giúp bạn thấy được công dụng chữa bệnh tuyệt vời của nó.
1. Hạ sốt
Nếu bị sốt thì bạn cũng có thể giã nát lá chua me ra rồi hòa với nước sôi để uống.
2. Giảm viêm họng hiệu quả
Lấy vài lá chua me đất nhai cùng vài hạt muối trắng. Cách làm này sẽ giảm ngứa cũng như rát ở cổ họng. Đồng thời cũng sát trùng cuống họng hiệu quả.
3. Da bị ngứa ngáy, nổi rôm
Nếu bị dị ứng hoặc bị rôm sảy thì bạn có thể dùng chua me đất để điều. Cách làm đơn giản lắm. Chỉ cần lấy lá chua me giã nát ra rồi đắp vào chỗ da cần điều trị là được rồi. Cảm giác ngứa ngáy, khó chịu sẽ mau chóng biến mất.
4. Viêm gan mà vàng da
Lấy chừng 1 nắm chua me đất đem nấu nước uống. Ngày uống vài ba lần. Hoặc đơn giản hơn thì lấy me đất nấu với thịt lợn nạc thành canh để ăn cũng được.
5. Tiểu tiện són, hoặc có máu
Lấy me đáy giã nát ra rồi chắt lấy nước cốt. Thêm mật ong khuấy đều rồi uống. Ngày uống 150ml chia đều cho 3 lần là được.
Me đất có tác dụng gì?
6. Đại tiện khó
20g mã đề, 20g chua me đem rửa sạch. Sau đó thêm đường vào và giã nát. Cuối cùng chắt lấy nước uống. Dùng đến khi tiểu tiện bình thường là được.
7. Người mất ngủ hay khó ngủ
Lá thông đuôi ngựa 6g và chua me 20g đem đổ ngập nước rồi nấu lên để uống. Nước chia ra 3 bữa uống cho hết.
8. Hạ huyết áp với người huyết áp cao
Bài thuốc dành cho người huyết áp cao gồm có hạ khô thảo 10g, hoa cúc vàng 15g. Thêm chua me đất 30g nữa. Đem các nguyên liệu sắc lấy nước để uống là được.
9. Người bị kiết lỵ
Nếu bị kiết lỵ thì chỉ cần phơi khô lá chua me lên rồi nghiền thành bột mịn. Khi nào uống thì lấy 1 thìa cà phê to hòa với nước sôi để uống. Ngày uống 3 thìa.
10. Người bị ho
Người bị ho có thể do nhiều nguyên nhân. Dưới đây là các bài thuốc từ cây me đất đối với từng tình trạng ho khác nhau. Căn cứ vào tình trạng bệnh của bạn mà bạn có thể áp dụng bài thuốc nào cho phù hợp. Miễn sao chúng điều trị được bệnh của bạn an toàn là được.
Ho do nắng nóng
Chua me đất dùng để điều trị ho rất tốt. bài thuốc này chỉ cần cỏ gà tươi và lá xương sông mỗi vị đúng 20g. Thêm lá chua me và rau má mỗi thứ 40g nữa. Đem giã nát rồi chắt lấy nước cốt. Hòa thêm đường để chia ra 3 lần uống hết trong ngày.
Ho thông thường
Măng mới nhú và chua me mỗi vị đúng 20g. Thêm 8g gừng giã giã nát và 10g rễ dâu đã tẩm mật ong rồi sao vàng. Đem các nguyên liệu cho vào bát cùng chút mật ong để hấp cách thủy. Sau đó chắt lấy nước để uống. Sau vài ngày điều trị thì ho sẽ không còn nữa.
Ho gà
Lá hẹ, lá xương sông mỗi vị đúng 8g. Thêm 2g đường phèn, 10g lá chua me, 12g rễ chanh và 5g hạt mướp đắng nữa là được. Đem đun với nước đến đặc lại thì thêm đường vào để uống nhiều lần.
Me đất cần được sử dụng như thế nào?
11. Nóng trong, người khó chịu
Lấy me đất nấu với thịt trai đồng để ăn là cách làm giảm tình trạng nóng trong. hay đánh bay tình trạng cơ thể bứt rứt, khó chịu hiệu quả.
12. Người mệt mỏi, ăn không ngon miệng
Lấy em đất nấu canh với thịt gà sẽ tốt cho ngũ tạng mà lại thanh mát. Đồng thời còn điều trị được chứng nội thương hay nóng trong nữa.
13. Bị ngã dẫn đến đau đớn
hơ nóng 1 nắm me đất lên rồi lấy đó đắp vào chỗ bị thương đến khi nắm me đất nguội là được.
14. Trẻ bị ho
Lấy 1 lạng me đất rửa sạch rồi để ráo nước. Sau đó cho vào bát cùng vài viên đường phèn đem hấp cách thủy hoặc hấp ở nồi cơm đã cạn nước. Sau đó chỉ cần lấy ra đợi nguội rồi chia ra vài lần cho bé uống hết trong ngày là được.
15. Viêm đường tiết niệu
Dây vác Nhật, bòng bong và kim tiền thảo mỗi vị đúng 15g. Thêm me đất 30g nữa là được. Đem các nguyên liệu nấu nước để uống.
16. Thần kinh suy nhược
Chua me đất và lá thông đuôi ngựa mỗi vị đúng 30g đem nấu nước để uống.
17. Công dụng khác
Một số nơi ở Trung Quốc hay Philippin người ra dùng cây me đất để điều trị tình trạng scorbut, rắn cắn. Cũng có thể dùng để trị nấm da hay mụn độc sưng.
3. Những điều cần chú ý khi sử dụng cây me đất
Nhìn chung cây me đất là loại cây dân dã, không có độc và an toàn. Nhưng dù thế nào, nếu bạn có ý định sử dụng cây me đất để nấu ăn hay chữa bệnh. Thì cũng cần đặc biệt chú ý sử dụng. Để làm sao điều trị cho an toàn cũng như mang lại hiệu quả cao nhất. Vì dù sao nó cũng chỉ là loại thảo dược từ thiên nhiên. Rất khó để đánh giá mức độ an toàn hay phù hợp với bạn hay không. Dưới đây là những điều bạn cần đặc biệt lưu tâm nếu đang có ý định sử dụng cây me đất để chữa bệnh.
3.1 Những người dùng được cây me đất chữa bệnh
Có thể nói cây me đất có nhiều công dụng thật. Và nhìn chung nó khá an toàn và không có độc. Tuy vậy thì theo kinh nghiệm của nhiều người. Cây me đất cũng chỉ dùng cho một vài trường hợp nhất định thôi. Bởi vì nếu dùng không đúng thì rất có thể nó sẽ gây ra nhiều hậu quả đáng tiếc, không tốt cho sức khỏe. Dưới đây là những người được khuyên nên dùng cây me đất để ăn hay chữa bệnh.
Các món ăn nấu từ cây chua me nhìn chung rất mát và phù hợp với nhiều người khác nhau.
1. Canh me cá lóc
Cá lóc, chua me, giá đỗ, rau thơm và gia vị nấu canh để ăn. Sẽ điều trị được tình trạng tiểu ra máu hay chảy máu chân răng.
2. Canh me cá chép
Gia vị, rau thơm, cá chép, chua me, giã đỗ dem nấu canh lên ăn. Canh này rất phù hợp với người bị ho đờm, đường tiết niệu bị viêm, người mệt mỏi, ăn uống khó tiêu.
3. Canh me thịt ếch
Thịt ếch, rau ngổ, chua me, giá đỗ, hoa chuối, cà chua, dứa, hành lá và gia vị đem nấu canh. Trẻ nhỏ bị rôm, ngứa ngáy, da khô, nổi mề đay. Thì nên dùng món ăn này.
4. Canh me thịt gà
Một chút sả ớt cùng với thịt gà, chua me, đậu hũ đem nấu canh hay xào lên để ăn. Món ăn thanh mát và bổ dưỡng này sẽ giúp thanh nhiệt, tốt cho người bị nội thương.
5. Canh me cá trạch
Rau thơm, chua me, giá đỗ, cá trạch, hành ngò đem nấu canh. 1 tuần dùng vài lần sẽ cải thiện sức khỏe cho người già hay người mới ốm dậy. Người nào táo món mà hoa mắt thì cũng dùng được.
6. Canh me trai đồng
Đậu hũ, cà chua, chua me, con trai đã làm thịt, rau thơm, gia vị,.. Đem nấu canh ăn một tuần 2 đến 3 lần. Canh này tốt cho người mất ngủ, người không yên. Hay bồi hồi, khó chịu, bứt rứt.
7. Canh me cá trê
Giá đỗ, dọc mùng, cá trê, chua me, hoa chuối, rau thơm, gia vị đem nấu canh. Tuần ăn canh chua me cá trê vài lần sẽ duy trì huyết áp ổn định. Điều trị được tình trạng hay cáu bẳn, hoa mắt, chóng mặt, ù tai.
8. Canh me cá linh
Dọc mùng, giá đổ, cá linh, chua me, cà chua, hoa chuối và ít gia vị. Một tuần ăn món này vài lần sẽ điều trị được tình trạng tiểu dưỡng chấp hay phù thũng.
9. Canh me cá diếc
Cá diếc, chua me, giá đỗ,… có thể nấu canh hay kho để ăn đều được. Người nào viêm họng, cảm mạo, sốt hay ho thì nên dùng.
3.2 Những người tốt nhất không nên dùng cây me đất
Như mình cũng đã nói rất nhiều lần rằng, dù có là loại thảo dược an toàn đến đâu thì bạn cũng cần dùng cho đúng đối tượng. Dùng sai đối tượng thì nhẹ là bệnh không tiến triển. Mà nặng thì càng khiến tình trạng trầm trọng hơn. Thậm chí là đe dọa đến tính mạng. Do đó để đảm bảo an toàn tốt nhất bạn nên cân nhắc dùng me đất nếu ở trong các trường hợp sau đây.
Dưỡng chất trong cây me đất tốt cho nhiều người thật. Nhưng nó cũng tồn tại nhiều axit oxalic. Nhất là oxalat kali với hàm lượng rất nhiều. Những chất này sẽ gây ra sỏi ở thận hay bàng quang.
Do đó người nào đang bị sỏi thận hay sỏi bàng quang thì tuyệt đối không dùng cây me đất làm gì. Kể cả mẹ bầu cũng cần chú ý nếu có ý định dùng loại cây này.
3.3 Thật cẩn thận khi dùng me đất để chữa bệnh
Cũng như các loại thảo dược khác, khi sử dụng nếu chưa có kinh nghiệm thì bạn nên xin ý kiến người đã có kinh nghiệm. Mà muốn an toàn hơn thì có thể hỏi ý kiến bác sĩ. Kể cả dù bạn đã có kinh nghiệm rồi thì cũng cần đặc biết thận trọng. Tránh chủ quan để gây ra nhiều hậu quả đáng tiếc.
Công dụng của cây me đất là điều không ai chối được. Tuy nhiên có những trường hợp lại không thể dùng được cây me đất chút nào. Vào mùa hè nhiều người hay lấy cây me đất nấu canh chua cùng sấu hay me quả. Nếu ăn 1 chút với thời gian cách thưa nhau thì không sao. Nhưng nếu dùng nhiều trong thời gian liên tục thì có thể gây ra sỏi bàng quang.
Bởi vì cây me đất có muối oxalate. Đây là 1 loại muối rất độc nếu dùng ở mức 20 đến 30g. Chính vì thế nếu có dùng thì bạn cần đặc biệt tuân thủ liều lượng của bác sĩ đưa ra.
3.4 Liều lượng thích hợp khi dùng me đất
Cây me đất cũng giống như các loại thảo dược khác mà thôi. Nếu bạn dùng nó đúng liều lượng thì công dụng nó mang lại là điều không ai có thể chối cãi được. Nhưng nếu vì lạm dụng quá mức thì hậu quả mang lại sẽ rất khó đoán.
Chính vì thế liều lượng cụ thể đối với tình trạng sức khỏe của bạn thì nên tham khảo với bác sĩ. Còn liều lượng cũng như cách dùng chúng mình đưa ra dưới đây là chung chung thôi. Đương nhiên khi sử dụng có thể tăng giảm theo chỉ dẫn của bác sĩ rồi. Miễn sao nó an toàn và hiệu quả cho cá nhân người dùng là được.
Người ta thường dùng cây me đất dưới dạng nấu nước uống. Hoặc cũng có thể nấu nó cùng với các nguyên liệu khác để làm món ăn. Tuy vậy dù dùng ở cách nào thì mỗi ngày cũng chỉ nên dùng 3- đến 50g tươi. Hoặc 5 đến 10g khô mà thôi.
4. Kết luận
Như vậy có thể thấy được cây me đất có rất nhiều công dụng khác nhau. Từ việc điều trị những bệnh đơn giản như ho hay sốt. Thì nó còn có tác dụng điều trị nhiều bệnh khác nhau nữa ví dụ như vàng da. Tuy nhiên đây cũng chỉ là các bài thuốc dân gian mà thôi. Cũng chưa có nghiên cứu nào khẳng định rằng nó an toàn và hiệu quả. Chính vì thế nếu có ý định sử dụng thì bạn có thể cân nhắc kỹ càng.
Để an toàn hơn có thể xin ý kiến bác sĩ để điều trị đạt được hiệu quả cao cũng như an toàn cho sức khỏe nhất. Nếu đã điều trị thành công thì hãy chia sẻ rộng rãi bài viết này để nhiều người biết thêm về công dụng của cây me đất nhé!
Có thể bạn quan tâm
Cây thương lục- tác dụng, cách dùng và đặc điểm
36 tác dụng của cây Rau mùi – cách dùng trị bệnh và lưu ý quan trọng
9+ tác dụng của cây duối – cách dùng và lưu ý quan trọng
27+ tác dụng của xà lách – cách dùng và lưu ý quan trọng
11 tác dụng của cây sử quân tử – lưu ý và cách dùng hiệu quả
12 tác dụng của cà rốt – làm đẹp, trị bệnh và lưu ý khi dùng
7+ tác dụng của cây An Xoa – trị bệnh gan và lưu ý khi dùng
20+ tác dụng của cây cỏ tranh – phòng trị bệnh – lưu ý khi dùng