Đã từ lâu rồi quả chanh dây trở thành loại của mùa hè mà ai ai cũng thích. Nó mê hoặc người ta không chỉ bởi mùi thơm dễ chịu. Mà còn là hương vị chua chua ngọt ngọt đầy kích thích nữa.
Nhưng bạn biết không, nó không chỉ là loại quả giải khát tuyệt vời, mà người ta còn dùng nó làm thuốc nữa đấy! Bởi vì trong chanh dây có rất nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho cơ thể. Vậy lợi ích tuyệt vời từ quả chanh leo mang lại là gì?
Để trả lời câu hỏi này, các bạn hãy đón đọc bài viết ngay sau đây nhé!
Mục lục
1. Chanh leo là cây gì? Đặc điểm và cách nhận biết
Ngoài cái tên gọi chanh leo thì cái tên chanh dây cũng được rất nhiều người biết đến. Ở một số nơi họ gọi quả này là quả mắc mát hay lạc tiên hoa tía,… Thực sự toàn những tên hay thôi nhưng không phổ biến lắm. Chung quy lại thì tên khoa học của em nó cũng chỉ là Passiflora incarnate. Chanh dây là 1 thành viên của chi lạc tiên.
Cây chanh dây
1.1 Đặc điểm và cách nhận biết
Thân cây chanh leo là thân thảo, leo bám vào tường, bờ rào hay các cột trụ. Miễn sao có chỗ là chúng leo được. Vòng đời của cây rất lâu so với nhiều loại cây khác. Mỗi thân cây lại có 1 lớp lông mỏng mụn ở xung quanh.
Nhưng nhìn chung là trơn bóng. Lá cây chanh leo có hình dáng khá giống lá gấc. Nghĩa là cũng chia thành 3 mảnh bằng nhau như chân vịt ấy! Nhưng lá chanh leo trơn bóng và dầy dặn hơn.
Các lá sẽ mọc so le nhau để không che khuất ánh sáng của lá khác. Mỗi lá trung bình dài từ 6 đến 15cm. Hoa chanh leo có màu sắc khá đẹp và nhẹ nhàng. Có thể là màu trắng cũng có thể là màu tím. Thông thường thì sẽ là tím và trắng đan xen trên 1 bông 5 cánh.
Quả khi còn non có màu xanh với lớp da căng bóng. Phần cùi thịt trắng rồi mới đến các hạt. Khi quả chín sẽ có màu tía thơm lừng. Bổ ra thấy từng lớp hạt vàng ươm thơm phức. Lớp nhầy này chính là cái tạo ra hương vị của quả chanh leo đấy! Mỗi hạt lại có 1 chất nhầy màu vàng bao quanh. Còn hạt thì có màu đen. Số hạt thì không cố định.
Tác dụng của chanh leo
1.2 Chanh leo được trồng nhiều ở đâu? Và cách thu hoạch như nào?
– Hầu như ở tỉnh nào bạn cũng bắt gặp loại cây này cả. Bởi vì nó khá dễ trồng và không kén chọn đất lắm. Người ta thường lấy quả để làm nước giải khát hoặc làm các chế phẩm làm đẹp.
– Khi quả chín người ta sẽ tiến hành thu hái. Quả chín là những quả có vỏ màu tía hoặc nâu, nhăn nheo và mùi thơm đặc trưng. Lúc thu hoạch quá rồi người ta sẽ tùy mục đích mà sơ chế.
1.3 Thành phần dưỡng chất có trong quả chanh leo
Chanh leo được đánh giá là loại quả có nhiều dưỡng chất vô cùng. Ngoài vitamin A hay C thì nó còn có nhiều khoáng chất khác như Fe, Ca, K. Cùng với đó là lượng chất xơ phong phú. Các dưỡng chất có trong chanh leo còn rất nhiều.
Ví dụ như acid phenolic, flavonoid hay phytochemical. Đương nhiên không thể không kể đến hàng loạt axit amin cần thiết cho cơ thể rồi. Đó là valin, tysorin, leucine,….
Mùi vị đặc trưng của chanh leo là vị chua ngọt hấp dẫn. Mùi thơm không thể lẫn đi đâu được. Chanh leo được chọn làm thức uống giải nhiệt thì nó rất mát. Ngoài ra thì nó còn cung cấp cho cơ thể nguồn năng lượng to lớn.
Xem thêm:
2. Có nên ăn chanh leo không? Tác dụng của chanh leo là gì?
Nhìn thì chanh leo nhỏ xinh như nắm tay em bé thế thôi. Chứ thực ra em nó cung cấp rất nhiều dưỡng chất cho cơ thể đấy! Từ đó mà tránh được nhiều bệnh vô cùng.
1. Cung cấp dưỡng chất cho cơ thể
Bạn biết không chỉ 1 quả chanh leo thôi đã đáp ứng được 10% lượng Photpho cơ thể cần trong ngày rồi. Cũng nhờ thế mà nó sẽ giúp răng và xương chắc khỏe hơn. Không chỉ có photpho, lượng sắt chanh leo mang lại cũng sẽ đáp ứng 1/10 lượng sắt cơ thể cần trong ngày. Cũng nhờ vậy mà bạn có nhiều năng lượng để làm việc hơn đấy!
2. Ổn định huyết áp
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng cứ 100g chanh leo thì có đến 384mg Kali. Lượng Kali này sẽ trung hòa lượng natri trong cơ thể. Đồng thời sẽ giúp tĩnh mạch co giãn tốt hơn. Thành phần có trong quả chanh leo không chỉ làm huyết áp cân bằng mà còn giúp mạch máu của bạn đỡ căng thẳng hơn nữa.
Nước chanh leo
3. Ngăn ngừa các tế bào ung thư
Chanh dây có tới 2 chất chống oxy hóa cực mạnh. Đó là Các dưỡng chất polyphenol và carotenoid. Với hàm lượng dồi dào, 2 chất này sẽ góp phần ngăn sự hình thành và phát triển của tế bào ung thư. Hiệu quả nhất là ung thư đường hô hấp như phổi và miệng.
4. Kết hợp với các loại thuốc để điều trị tiểu đường
Hàm lượng chất xơ trong chanh leo rất nhiều. Nhưng bạn có biết trong chanh leo còn có cả đường nữa. Nhưng đường này là đườ hoa quả, là đường đơn. Chính vì thế mà không hề làm lượng đường trong cơ thể bạn tăng lên. Ngược lại nó còn giúp ổn định lượng insulin trong máu nữa. Vì thế bác sĩ khuyên bệnh nhân tiểu đường nên dùng 1 cốc nước chanh leo mỗi ngày.
Thu hoạch và bảo quản chanh leo
5. Giúp tinh thần thoải mái
Chanh leo giúp thân nhiệt thanh mát hơn. CŨng nhờ thế mà đầu óc bạn ddwox căng thẳng hơn rất nhiều đấy! Từ đây việc có được 1 giấc ngủ ngon không hề khó nưa. Điều này cũng đã được y học hiện đại nghiên cứu rồi. Trong thuốc ngủ có chứa thành phần giống với các thành phần trong chanh leo.
6. Nguồn dinh dưỡng cho mẹ bầu
Hàm lượng vitamin C dồi dào của chanh leo sẽ giúp bé phát triển tối đa. Hơn nữa lượng vitamin C này còn giúp sức đề kháng của mẹ tăng lên rất nhiều đấy! Đồng thời giúp mẹ tránh được 1 vài triệu chứng khó chịu khi mang bầu nữa.
7. Giữ ẩm và làm đẹp da
Các chế phẩm từ chanh dây luôn giúp làn da của bạn sạch sẽ thông thoáng nhưng vẫn đủ ẩm. Nhất là bạn nào da dầu hay bị mụn thì chanh dây đúng như vị cứu tinh luôn. Nó sẽ làm sạch khuẩn, chống viêm và nhanh se cồi mụn lại.
Ngoài ta chanh dây còn được dùng cho người gặp vấn đề về giấc ngủ nữa. Ngủ không ngon, khó ngủ, mất ngủ. Một cốc chanh dây trướ ckhi đi ngủ sẽ giúp bạn bớt căng thẳng hơn. Từ đó giấc ngủ đến dễ dàng và chất lượng tốt hơn rất nhiều. Vì trong chanh dây có chất gây buồn ngủ mà.
8. Tăng cường chức năng hệ tiêu hóa
Nghe có vẻ hơi vô lý vì chanh dây chua nhưng lại chữa được các bệnh về dạ dày hay tiêu hóa. Nhưng thực tế thì đúng như vậy đấy! Với lượng chất xơ dồi dào, hệ tiêu hóa của bạn sẽ đỡ mệt mỏi hơn rất nhiều.
Đường tiêu hóa luôn sạch sẽ và nhịp nhàng. Không chỉ có cùi thịt đâu mà cả hạt chanh leo cũng có nhiều chất xơ lắm đấy! Nó sẽ ngăn ngừa tình trạng táo bón hiệu quả.
Chưa hết thịt chanh leo còn giúp các khớp không bị đau. Ngoài ra còn giúp da dẻ sáng đẹp hơn rất nhiều nhờ vào các hoạt chất trong quả đấy!
9. Nâng cao sức đề kháng
Theo thống kê cứ 100g chanh leo lại có đến 30ml vitamin C. Chưa kể còn nhiều chất chống oxy hóa nữa. Các chất này kết hợp với nhau giúp hệ miễn dịch của bạn khỏe mạnh. Từ đó bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây hại từ bên ngoài.
10. Sáng mắt
Chanh leo có lượng vitamin A rất nhiều. Mà bạn biết đấy vitamin A thì cực kỳ tốt cho mắt. Vừa sáng mắt lại giúp hạn chế các vấn đề về mắt. Ví dụ như thoái hóa điểm vàng, hay đục thủy tinh thể. Vì thế hãy sử dụng chanh leo để có đôi mắt sáng khỏe hơn.
11. Điều trị hen
Vitamin C có chanh chanh leo không chỉ giúp tăng cường hệ miễn dịch. Mà nó còn giúp đường hô hấp của bạn thanh sạch hơn nữa. Vì thế sẽ ngăn chặn và chấm dứt được các cơn khó thở đối với người bị hen.
12. Giúp tim mạch khỏe mạnh
Trong chanh leo có những hợp chất giúp làm giảm lượng cholesterol trong máu. Điển hình như acid phenolic hay flavonoid và acid phenolic. Cũng nhờ các hợp chất này mà người dùng sẽ hạn chế được nguy cơ mắc các bệnh về xơ vữa động mạch.
Và khi lượng cholesterol xấu trong máu giảm đi rồi thì đồng nghĩa với việc lượng cholesterol tốt sẽ tăng lên.
13. Đốt cháy mỡ thừa
Calo trong chanh leo không nhiều như các loại quả khác. Trung bình cứ 100g chanh leo mới có 97 calo thôi. Vì thế nó sẽ không khiến cơ thể bạn có nhiều mỡ thừa đâu. Chưa kể hàm lượng chất xơ cao sẽ tạo cảm giác no cho bạn. Từ đó bạn không còn muốn nạp thêm bất cứ thức ăn nào vào cơ thể nữa.
14. Giúp xương khớp hoạt động tốt
Dù chỉ là một quả chanh leo nhỏ bé nhưng lại có rất nhiều khoáng chất cần thiết cho việc giúp xương vững hơn. Ví dụ như đồng, magie hay sắt. Với những thành phần này chanh leo sẽ giúp cơ thể người dùng không còn lo bị loãng xương. Hay các bệnh về xương khớp.
15. Có ích cho người suy nhược cơ thể
Như mình đã nói hàm lượng axit amin trong chanh leo nhiều vô cùng. Điển hình phải kể đến như glycin, prolin hay arginin… Bên cạnh đó còn nhiều loại khác nữa.
Những axit amin này sẽ góp phần làm tình trạng cơ thể mau chóng khỏe mạnh hơn. Đặc biệt với người mệt mỏi ốm yếu. Hàm lượng vitamin C hay A trong chanh leo cũng giúp bé trong giai đoạn đầu phát triển tối đa.
16. Tăng cường hồng cầu giúp lưu thông máu dễ dàng
Các biểu hiện chân tay lạnh, sưng phù hoặc nứt nẻ đều là dấu hiệu của việc máu lưu thông kém. Điều bạn cần làm lúc này là cải thiện việc lưu thông máu trong cơ thể. Nếu không sẽ gặp nhiều vấn đề hơn như thiếu máu, đau đầu, rụng tóc.
Chanh leo là giải pháp tuyệt vời nhất cho bạn lúc này. Vì chanh leo có Kali nhiều. Mà kali thì giúp mạch máu giãn nở tốt. Vì thế máu được đưa tới các chia và các bộ phận dễ dàng hơn nhiều. Đồng thời Kali còn là nguyên tố giúp lượng hồng cầu trong máu tăng lên.
17. Nâng cao sức khỏe não bộ
Ngoài kali ra thì chanh leo còn có folate. Cả 2 chất này sẽ giúp đầu óc bạn thư thái hơn. Các dây thần kinh không bị căng thẳng. Chức năng hoạt động của não bộ cũng được cải thiện rất nhiều. Nhất là trí nhớ.
Bạn cũng có thể thêm nhiều thực phẩm tốt cho trí não vào bữa ăn hằng ngày như cá, bơ, các loại hạt,…
Xem thêm:
- sử dụng rau má trị bệnh như thế nào?
- cách dùng ngải cứu trị bệnh
- tác dụng rau diếp cá
3. Những điều cần nhớ khi dùng chanh leo
Đương nhiên chanh leo có nhiều tác dụng thì mình đã nói rồi. Nhưng không phải chỉ có mỗi công dụng thôi đâu. Nó còn có nhiều tác dụng phụ mà đôi khi bạn lơ là hoặc không chú ý đến đấy!
3.1 Nếu dùng nhiều chanh leo quá
Dùng chanh leo đúng và đủ liều lượng sẽ giúp cơ thể khỏe mạnh hơn. Nhưng nếu lạm dụng nó mà dùng quá nhiều thì có thể bạn sẽ khác. Tình trạng mệt mỏi và buồn nôn liên tục xảy ra. Nặng hơn có thể còn bị loạn nhịp tim nữa.
Vì thế hãy dùng chanh leo đủ liều lượng thôi nhé! Và đặc biệt cần nhớ bổ sung các loại dưỡng chất khác cho cơ thể nữa.
3.2 Nếu ăn chanh leo cả hạt
Đúng là lớp nhầy màu vàng chứa nhiều dưỡng chất nhất. và hầu như dưỡng chất của quả chanh leo đều nằm ở đó. Chính vì thế người ta hay có thói quen ăn luôn cả hạt cùng lớp nhầy.
Tuy nhiên hạt chanh leo lại không có nhiều dưỡng chất như vậy. Thậm chí nếu không muốn nói là chẳng có chút dưỡng chất nào. Hơn nữa hạt nó còn cứng khiến hệ tiêu hóa của bạn khó khăn hơn thôi.
Thậm chí ăn nhiều hạt chanh leo úa trong lúc tiêu hóa nó có thể rơi vào túi thừa. Sau đó sẽ dễ bị viêm ruột thừa hoặc tắc túi thừa ở ruột già.
3.3 Dễ bị sỏi thận
Trong chanh leo có nhiều vitamin C. Nên nếu bạn dùng thường xuyên quá nhiều thì sẽ làm tăng lượng axit trong cơ thể. Từ đó có nguy cơ cao mắc bệnh sỏi thận.
3.4 Dễ bị dị ứng
Dùng chanh leo sai liều lượng sai liệu trình thì sẽ hay gặp các vấn đề như nổi mẩn, khó thở. Nặng hơn là mạch máu bị sưng phồng.
Nhiều trường hợp còn gặp phải tình trạng người mệt mỏi, người thiếu minh mẫn khi dùng quá nhiều chanh leo.
3.5 Dễ bị viêm ruột thừa
Như mình đã nói ở trên nếu dùng nhiều hạt chanh leo quá thì nguy cơ viêm ruột thừa là rất cao.
3.6 Hay buồn ngủ và chảy máu
Trong chanh leo có chất giúp gây buồn ngủ. Nếu bạn còn kết hợp nó với cá loại thuốc an thần thì có thể nó sẽ gây ra phản ứng. Người bạn lúc nào cũng trong trạng thái thèm ngủ kỳ lạ.
Còn nếu dùng thuốc chống đông rồi mà còn dùng chanh leo thì máu càng chảy ồ ạt hơn.
4. Kết luận
Trên đây là những lợi ích tuyệt vời từ quả chanh leo mà có thể bạn chưa biết. Mặc dù đây là loại quả thơm ngon, hấp dẫn, giải khát tốt. Nhưng bạn cũng cần lưu ý cách sử dụng nó nhé! Có như vậy thì mới chăm sóc được sức khỏe của mình toàn diện. Đồng thời sẽ ngăn ngừa được 1 số nguy hiểm xảy ra đối với cơ thể.
Xem thêm : Nấm lim xanh là gì?
Có thể bạn quan tâm
27 tác dụng của cây Mã Đề – các bài thuốc trị bệnh hiệu quả
14+ tác dụng của đậu đỏ – cách dùng đậu đỏ hiệu quả
33+ tác dụng cây Húng Quế – cách sử dụng húng quế hiệu quả
31+ tác dụng của Bí đỏ – cách dùng và lưu ý quan trọng
Cây cúc tần – tác dụng, cách dùng và lưu ý khi sử dụng
Cây thương lục- tác dụng, cách dùng và đặc điểm
36 tác dụng của cây Rau mùi – cách dùng trị bệnh và lưu ý quan trọng
9+ tác dụng của cây duối – cách dùng và lưu ý quan trọng