37+ tác dụng của cây cần tây – giảm cân, trị bệnh và lưu ý

Cần tây là loại cây rất thông dụng trong cuộc sống hàng ngày. Người ta dùng cần tây để chế biến ra nhiều món ăn ngon và hấp dẫn. Và cũng nhờ cần tây mà nền ẩm thực cũng trở nên hấp dẫn, phong phú, bắt mắt và ngon miệng hơn. Kể ra thì cũng có nhiều món ăn ngon từ cần tây đấy!

Rau cần tây

Rau cần tây

Nhưng ít ai biết cây cần tây còn có công dụng chữa bệnh nữa cơ đấy! Cần tây có mặt trong nhiều bài thuốc chữa bệnh khác nhau từ dân gian. Chính vì thế mà nó được rất nhiều người yêu thích. Các bài thuốc đó đến nay vẫn được nhiều người áp dụng. Bởi vì tính hiệu quả và an toàn mà nó mang lại.

Và để các bạn có cái nhìn chính xác hơn về cây cần tây. Cũng như biết được nhiều công dụng của cây cần tây hơn. Cùng đón đọc ngay sau đây nhé! 

Mục lục

1. Cây cần tây là cây gì? Đặc điểm của cây cần tây

Người ta hay gọi cây cần tây là rau cần tàu. Hiện nay ở nước ta đang trồng nhiều loại cây này để làm rau ăn. Nó có tên khoa học là Apium Graveolens L. Trong khi người phương Tây đã dùng loại cây này từ rất lâu rồi.

1.1 Nhận dạng cây cần tây

Cây cần tây là cây thân thảo. Tuổi thọ của nó có thể lên đến 2 năm nếu chăm sóc tốt. Nó là cây nằm trong họ hoa tán nên mang nhiều đặc điểm của dòng họ này. Điển hình như:

  • Nó chỉ mọc được ở nơi nào thoáng mát, đủ ẩm với độ pH duy trì từ 5,8 đến 6,8 là được. Ánh sáng cần cho cây phải đầy đủ.
  • Nhìn chung trồng cây này vào lúc nào cũng được. Nhưng đến mùa đông là thời điểm mà nó phát triển tốt nhất. Còn muốn trồng cây mà dễ chăm thì nên canh vào đầu xuân hoặc là cuối mùa hè.
  • Cây cần tây có thân thẳng. Chiều cao có thể đạt được từ 1 đến 1 mét rưỡi.
  • Thân cây có hình trụ với nhiều rãnh dọc chạy từ đầu tới cuối thân. Mặc dù là của cây ở ngọn và giữa không có cuống nhưng vẫn chia làm 3 thùy rõ nét. Giống như mắt con chim. 
  • Hoa của cây có nhiều tán và thường mọc ở đầu cành. Cuống thì dài và nhìn chung không có tổng bao gì cả.
  • Hoa có màu trắng hoặc xanh với các cánh nhỏ giống mũi giáo
  • Quả của cây thì hình oval hơi sần. Quả có các cạnh lồi ra để chia đôi quả. 

1.2 Cây cần tây có nhiều ở đâu?

Nơi bắt nguồn của rau cần tây là ở bờ biển Địa Trung Hải hay Đại Tây Dương. Từ rất lâu rồi người dân phương Tây đã trồng nó với số lượng lớn. Để điều trị tình trạng cao huyết áp. Cũng như dùng nó kèm với nhiều món ăn khác nhau nữa.

Ở nước ta cần tây cũng được trồng rất nhiều với diện tích lớn. Có thể trồng ở thung lũng hay đầm lầy đều được. Một số tỉnh có diện tích lớn là quảng Ngãi hay Bình Định,…

Tác dụng của rau cần tây

Tác dụng của rau cần tây

1.3 Thu hái, sơ chế cần tây đúng cách

Người ta sẽ thu hái toàn bộ cây vào bất cứ thời điểm nào trong năm. Sau khi thu hái xong sẽ đem rửa sạch sạch. Có thể dùng tươi hay ép lấy nước uống hoặc nấu với nhiều món ăn khác đều được.

Nếu muốn bảo quản thì hãy để ở nơi khô ráo, thoáng mát. Muốn giữ lâu hơn mà vẫn đảm bảo được độ tươi thì duy trì nhiệt độ từ 5 đến 12 độ là được.

2. Cây cần tây dùng làm gì? 29 tác dụng của cây cần tây

Có thể nói nhờ vào thành phần dưỡng chất của cây cần tây mà nó trở nên quý giá cũng như chữa được nhiều bệnh như thế. Đặc biệt là đối với chị em phụ nữ. Vậy cần cây có thể điều trị được bệnh gì? Sử dụng cần tây ra sao để có hiệu quả?

Cùng tìm hiểu ngay với chúng tôi nhé! Đây sẽ là kim chỉ nam để bạn có thể sử dụng cần tây đúng cách và đạt hiệu quả cao đấy!

Thậm chí các chuyên gia còn nhận định nó là cây điều trị được bách bệnh mà lại dễ tìm cơ. 

Một số bệnh mà cây cần tây có thể điều trị được đó là:

  • Người bị viêm gan, đau gan, vàng da
  • Người làm việc quá sức dẫn đến suy nhược cơ thể
  • Bệnh nhân bị suy thượng thận
  • Người có các bệnh về khớp
  • Thận hay đường tiết niệu có sỏi
  • Người mỡ máu, thừa cân, đường tiết niệu bị viêm
  • Người bị ho lao, tiêu hóa không tốt
  • Cơ thể thiếu khoáng chất, thần kinh kém
  • Người có bệnh về phổi hoặc bị sốt
  • Cần tây cũng được dùng để ngăn ngừa ung thư, trị mụn, điều trị các bệnh về da tốt.

1. Ngừa ung thư tốt

Công dụng đầu tiên và cũng nổi tiếng của cần tây chính là ngăn ngừa ung thư. Ví dụ như một vài loại ung thư như ung thư gan, vú, ruột non hay dạ dày. Công dụng này của cần tây được các nhà nghiên cứu cực kỳ hài lòng. 

Nhờ hàm hàm lượng các chất như Polyacetylenes, Flavonoid hat Phthalides,… mà cần tây có khả năng chống lại các tác nhân gây bệnh tốt. Hoạt chất Coumarin có trong cần tây cũng hạn chế tế bào ung thư phát triển. Vì nó làm cho bạch cầu được sản sinh nhiều hơn. 

Nhiều nghiên cứu cũng đã cho thấy rằng Apigenin trong cần tây cũng làm khối u ngừng hoặc chậm phát triển. Bởi vì nó làm hooc môn Progestin Steroid được kích thích. cùng với đó cũng làm các tế bào hư hại hạn chế sinh sôi và hình thành.

Cây cần tây có tác dụng gì?

Cây cần tây có tác dụng gì?

2. Hỗ trợ điều trị bệnh đái tháo đường

Nhìn chung sau khi mắc tiểu đường thì khá khó kiểm soát được tình trạng bệnh. Nếu dùng sai thực phẩm 1 chút thôi thì đường trong cơ thể lại tăng cao. Nhưng theo nghiên cứu thì việc dùng cần tây sẽ giúp lượng đường trong cơ thể bạn luôn duy trì ở mức ổn định.

Nhờ hàm lượng vitamin K dồi dào nên khả năng kháng viêm của cần tây là điều không cần bàn cãi. Vitamin K cũng giúp insulin trong cơ thể trở nên nhạy cảm hơn. Đồng thời khả năng chuyển hóa đường từ thức ăn cũng được cải thiện. Do đó dùng nhiều vitamin K là cách cải thiện cũng như giảm nguy cơ bị bệnh tiểu đường tuýp 2 hiệu quả. Chưa kể cần tây cũng có chất xơ giúp bạn hoàn thành tốt công việc đó.

Nhờ 2 chất này mà chúng có thể kiểm soát tốt đường trong cơ thể. Thế nên bạn nên dùng cần tây trong các bữa ăn hằng ngày của mình. Cùng với nhiều loại rau của khác. 

3. Giúp duy trì huyết áp ổn định

Theo nghiên cứu cần tây có công dụng điều trị bệnh huyết áp cao rất tốt. Bởi vì nó có thành phần Apigenin giúp mạch máu giãn nở tốt hơn. Máu cũng sẽ giảm đi các kích thích lên thành mạch. Nhờ vậy mà hạn chế được tình trạng hình thành các cục máu đông không đáng có.

Một nghiên cứu của đại học từ trung tâm y tế nổi tiếng Maryland cũng chỉ ra rằng. Omega 6 có trong cần tây cũng sẽ ngăn chặn được tình trạng huyết áp tăng cao. Bạn có thể dùng cần tây cùng các phương pháp điều trị khác để thu được kết quả như ý muốn.

Sau đây là 1 vài bài thuốc dùng cần tây để điều trị tình trạng huyết áp cao mà bạn có thể tham khảo:

  • Rửa sạch rau cần tây rồi đem ép lấy nước cốt. Thêm mật ong và mạch nha vào nước cốt rồi đun sôi lên để uống là được.
  • Lấy cả thân và lá của cây chừng 1 nắm to rồi đem nấu với 3 bát nước để uống là được. Nhớ đun cạn còn 1 bát thì lấy uống sẽ có nhiều dưỡng chất hơn.
  • Sau khi rửa sạch rau cần tây thì bạn đem cho vào nồi rồi nấu nước. Nước đó chia ra 3 bữa để uống trong ngày. Mỗi bữa cũng chỉ cần dùng đến 40ml là được rồi. Liệu trình tầm 2 đến 3 tuần sẽ thấy tình trạng bệnh thuyên giảm.

4. Người bị tai biến

Hiện nay số người mắc tai biến mạch máu não ngày càng gia tăng. Chính vì thế mà rất nhiều người lo ngại về vấn đề này. Nhưng thật may mắn vì người ta đã nghiên cứu được rằng cây cần tây có thể cải thiện tình trạng này.

Trong cần tây người ta đánh giá có nhiều chất giúp ngăn ngừa cũng như hỗ trợ điều trị được tình trạng tai biến tốt. Điển hình như canxi, photpho hay sắt đều nhiều hơn hẳn so với các loại rau khác. Ngoài ra các amin tự do, inositol cùng với nhiều chất tốt khác. Đều được đánh giá là bổ não, và giúp máu lưu thông tốt hơn.

Hơn nữa chúng còn giúp quá trình tuần hoàn máu lưu thông tốt hơn nữa. Dòng máu sẽ đi liên tục và hoàn toàn không bị tắc. Cũng chính nhờ thế mà nó có khả năng ngăn chặn tai biến tốt.

Tìm hiều về cây cần tây

Tìm hiều về cây cần tây

5. Mỡ máu

Nó là chất xơ trong cần tây nhiều nhưng thực chất cũng chỉ cung cấp đầy đủ cho cơ thể mà thôi. Chất xơ này sẽ giúp cơ thể ngừa được nguy cơ tắc động mạch vành.

Hơn nữa chất Phthalides trong cần tây còn giúp mật dịch ở cơ thể tiết ra nhiều hơn. Nếu dùng nhiều cũng là cách giảm cholesterol trong cơ thể và duy trì ở ngưỡng cân bằng.

Bạn chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu dưới đây là có được bài thuốc hạ mỡ máu tốt rồi. Sau 1 tháng dùng bài thuốc này, đi kiểm tra bạn sẽ thấy bệnh cải thiện rõ rệt. 

Cần tây và táo đen chuẩn bị mỗi vị số gam như nhau đem nấu nước uống nhiều lần trong ngày. Hoặc uống trực tiếp nước ép cần tây cũng được.

Sau thời gian điều trị bạn sẽ thấy bệnh thuyên giảm hẳn. Còn nếu dùng thường xuyên thì sẽ ngăn ngừa chảy máu, thiếu máu,…

6. Điều trị tình trạng tiểu khó, bí tiểu

Cần tây còn có tác dụng lợi tiểu nữa. Bởi vì trong cần tây có nhiều natri và Kai. Đây là 2 chất giúp cơ thể sản xuất nhiều nước tiểu hơn. Hơn nữa nó cũng giúp cơ thể bỏ bớt đi lượng nước dư thừa còn sót lại.

Muốn cải thiện tình trạng này thì bạn có thể dùng bài thuốc sau. Lấy chừng 10 rễ của cây cần tây đem rửa sạch rồi nấu với nửa lít nước. Đun cạn còn 200ml thì chắt lấy để uống vài lần trong ngày.

7. Giúp xương chắc khỏe

Nhờ vào hàm lượng canxi và silic dồi dào mà nước ép cần tây giúp xương chắc khỏe. Thậm chí là giúp các vết tổn thương ở xương được chữa lành. Hơn nữa hàm lượng vitamin K cũng sẽ giúp cơ thể hạn chế loãng xương tốt. Không những thế những chất này còn giúp tăng kết cấu của mô xương lên nữa.

Hơn nữa trong nước ép cần tây còn có Polyacetylene. Chất này có tác dụng kháng viêm, giảm sưng đau hiệu quả. Vì thế người cao tuổi được khuyên nên dùng nước ép cần tây để hạn chế đau xương khớp.

Muốn hấp thụ được nhiều chất này nhất thì tốt hơn hết là bạn nên dùng nó ở dạng tươi sống. Ăn sống hay làm nước ép đều được. Cơ thể sẽ hấp thu được nhiều chất dinh dưỡng giúp xương của bạn chắc khỏe. 

Bạn nên dùng mỗi ngày 2 cốc nước cần tây. Một cốc vào buổi sáng để cung cấp năng lượng cho cơ thể. Một cốc vào buổi tối để làm giảm căng thẳng. Sau 1 tuần cơ thể bạn sẽ có những tín hiệu đáng mừng.

Lưu ý khi sử dụng cây cần tây

Lưu ý khi sử dụng cây cần tây

8. Giảm cholesterol trong máu

Trong nước ép cần tây có 1 hoạt chất tên là 3-n-butylphthalide. Nó sẽ làm cho cholesterol xấu trong cơ thể bạn giảm đi 1 cách từ từ. Hơn nữa nước ép cần tây cũng mật bài tiết tốt hơn, lượng axit steroid cũng vậy. Đây đều là các chất giúp giảm cholesterol hiệu quả.

9. Giảm tình trạng tiêu hóa rối loạn

Vì có hàm lượng chất xơ cao nên người ta đánh giá nước ép cần tây là 1 loại thuốc nhuận tràng rất tốt. Chất xơ sẽ giúp nhu động ruột hoạt động tốt. Nhờ đó mà hạn chế tình trạng táo bón hiệu quả.

10. Người vôi hóa tốt

Theo nhiều người thì dùng nước ép cần tây sẽ đẩy lùi quá trình vôi hóa ở bàng quang hay túi mật hay là thận. Bởi vì nó giúp đào thải các chất độc cũng như là sỏi trong cơ thể ra ngoài.

11. Cân bằng axit và bazo trong cơ thể

Theo nhiều nghiên cứu thì dùng nước ép cần tây là cách giúp cơ thể bạn cân bằng axit và bazo hiệu quả. Tốt hơn nhiều so với các loại thực phẩm khác. Cơ chế hoạt động của nó là giảm đi axit và giữ bazo trong cơ thể cân bằng.

12. Chống viêm tốt

Nhờ vào hợp chất có trong nước ép cần tây là polyacetylene, nó sẽ có tác dụng giảm viêm sưng cấp tính ở các khớp tốt. Hơn nữa tình trạng hô hấp rối loạn, viêm nhiễm cũng sẽ được giảm nhẹ đi.

13. Giảm cân

Cùng với việc tập thể dụng đều đặn thì việc dùng nước ép cần tây cũng là cách giúp bạn giảm cân an toàn. Bởi vì nó giảm đi ham muốn ăn uống của bạn.

Riêng công dụng này của cần tây lát nữa mình sẽ nói kỹ hơn. 

14. Điều trị mất ngủ tốt

Nước ở trong cần tây sẽ làm giảm căng thẳng tốt, đồng thời cũng sẽ từ từ hạ huyết áp xuống mức an toàn. Trong nước cần tây còn có Kali – một chất điện giải tốt. Nên nó có thể giúp bạn thư giãn và có được giấc ngủ tốt hơn.

Magie có trong cần tây cũng sẽ làm cơ thể dịu đi căng thẳng không ít. Bởi thế khi cơ thể thiếu hụt magie thì sẽ dễ bị mệt mỏi hay mất ngủ. Vì thế muốn cải thiện tình trạng mất ngủ thì đừng quên dùng nước ép cần tây mỗi ngày ngày nhé!

Dù là ăn hay uống nước cần tây vào buổi tối cũng sẽ giúp bạn ngủ ngon hơn, các dây thần kinh giảm căng thẳng. Đồng thời cũng sẽ giúp bạn sảng khoái hơn vào sáng hôm sau.

15. Dưỡng ẩm

Cần tây có tới 95% là nước. Chính vì thế dùng cần tây là cách cung cấp cho cơ thể bạn lượng nước dồi dào môi ngày. Đồng thời giúp các tế bào trong cơ thể đủ ẩm. Khi da đủ ẩm sẽ tự giác căng mịn và mềm mượt hơn.

16. Giảm tổn thương cho da

Không chỉ có nước mà trong cần tây còn có nhiều chất chống oxy hóa giúp đào thải độc tố ra ngoài và làm sạch da hiệu quả. Hơn nữa nhờ vào lượng nước đó mà nó cũng giúp đào thải chất độc ra khỏi cơ thể tốt hơn.

17. Ngừa nếp nhăn

Theo đánh giá trong nước ép cần tây có hàm lượng niacin, folate hay các vitamin như A, K, C, B rất tốt cho việc giúp da khỏe mạnh. Ngoài ra nó còn làm cho các vết thương trên da mau lành hơn. CHúng sẽ giúp cơ thể sản xuất ra nhiều collagen hơn, giúp da đàn hồi tốt. Dùng nước ép cần tây chính là cách chăm sóc da đẹp từ bên trong đấy!

18. Làm sáng da

Trong cần tây hay cụ thể là nước ép cần tây thì có nhiều Mg, Ca, K hay là Se… Đây đều là những chất giúp da của bạn tươi sáng hơn. Vì thế nên dùng nước ép cần tây để có được làn da như ý nhé!

19. Giúp tóc mềm mượt

Nước và vitamin A trong cần tây được đánh giá là tốt cho tóc vô cùng. Lượng nước đó sẽ giúp da đầu luôn đủ ẩm. Nhờ thế mà giảm gàu hiệu quả. Còn vitamin A thì làm cho chân tóc khỏe mạnh và bóng mượt hơn. Đặc biệt nó còn giúp tóc mau chóng mọc lên và ngày càng mềm mượt hơn nữa.

Nếu muốn chăm sóc tóc từ bên trong thì đừng quên dùng nước ép cần tây mỗi ngày nhé!

20. Tim mạch khỏe

Trong nước ép cần tây có 1 chất là Phthalide. Chất này được đánh giá là giúp mạch máu và cơ bắp được thư giãn tối đa. Hơn nữa nó cũng giúp huyết áp ổn định hơn. Nhất là ai bị huyết áp cao.

Nước ép cần tây sẽ giúp máu trong cơ thể được lưu thông dễ dàng. Tim của bạn lúc nào cũng được bơm đủ máu mà khỏe mạnh. Hơn nữa nước ép cần tây còn có nhiều coumarins. Chất này sẽ điều chỉnh cortisol trong cơ thể ở mức an toàn. Nhừ đó làm làm giảm máu tụ đi. Có thể nói nước ép cần tây sẽ giúp tim và hệ tuần hoàn của bạn khỏe mạnh hơn rất nhiều.

21. Cải thiện thị lực tốt

hàm lượng vitamin trong cần tây dồi dào là điều mà ai cũng biết. Nhất là vitamin A – một chất giúp cải thiện thị lực tuyệt vời. Dùng nước ép cần tây sẽ làm giảm đi tình trạng đục thủy tinh thể hay chứng thoái hóa điểm vàng hay gặp ở người già.

Dù là người già hay trẻ nhỏ mà gặp tình trạng thị lực kém. Thì chỉ cần lấy rau cần tây ép lấy nước sẽ giúp cải thiện tình trạng đáng kể.

22. Ngừa sỏi thận

Cần tây tươi đem rửa sạch rồi ăn sống hoặc ăn cùng các món ăn khác. Nếu có điều kiện thì đem ép lấy nước để uống hằng ngày. Nhờ khả năng thải độc mà nó hạn chế việc hình thành sỏi ở thận và mật tốt.

23. Các bệnh về đường hô hấp

Lấy hạt cần tây để nấu nước uống thường ngày là được.

24. Nhiễm trùng máu

Rửa sạch cần tây rồi dùng nó để ăn sống hoặc ăn kèm các món ăn khác. Hoặc cũng có thể ép lấy nước để uống. Dùng đến khi bệnh có tiến triển.

25. Tiểu đục

Lấy rễ của cây cần tây cắt sát gốc cỡ bằng 1 tay cái. Sau đó đem rửa thật sạch rồi nấu với nước trên bếp bằng lửa nhỏ. Đun từ 500ml đến còn 200ml thì lấy là uống. Nước chia 2 lần uống khi đói sáng và tối. Sau 5 ngày sử dụng sẽ thấy tình trạng tiểu đục giảm hẳn.

26. Giải độc cơ thể

Bởi vì có alkalizing nên người ta thường dùng cần tây để làm sạch cơ thể. Khi bạn dùng đồ ăn nhiều dầu mỡ, nhiều ngọt hay là dùng nhiều đồ uống có cồn. Thì một cốc nước ép cần tây sẽ giúp cơ thể bạn được refresh lại. 

Những người có khả năng cao bị sỏi thận cũng được khuyên nên dùng nước ép cần tây. Nó như một loại thuốc lợi tiểu tự nhiên giúp đào thải độc tố ra ngoài tốt.

27. Giúp cơ thể mau chóng hồi phục

Khi thời tiết nóng nực, bạn uống ít nước hoặc luyện tập thời gian dài. Thì sẽ khiến cơ thể mất nước trầm trọng. Lúc này 1 cốc nước ép cần tây sẽ giúp bù lại nước và năng lượng cho cơ thể bạn. Bởi vì nó có nhiều natri, đủ lượng natri cơ thể bạn cần. Thêm vào Kali nữa sẽ giúp các tế bào hoạt động năng suất hơn.

28. Nhuận tràng tốt

Bạn biết không các sợi ở trong cây cần tây chỉ tồn tại khi bạn ăn sống. Hơn nữa đây lại là nơi chứa nhiều dưỡng chất đặc biệt nữa. Các dưỡng chất này sẽ như 1 chất nhuận tràng tự nhiên. Khi bạn dùng nó để ăn sống hay làm nước ép thì sẽ giúp các dây thần kinh tổn thương do ăn uống không khoa học được thư giãn. 

Mỗi sáng dùng nước ép cần tây sẽ giúp cho HCl trong dạ dày của bạn nhiều hơn. Thức ăn nhờ đó mà cũng tiêu hóa tốt hơn.

Chỉ sau 1 tuần thực hiện thôi bạn sẽ thấy được những thay đổi rõ rệt của cơ thể mình đấy!

29. Những công dụng khác của cần tây

Nhìn chung ngoài những công dụng ở trên thì cần tây còn được dùng để điều trị các bệnh khác. Bạn cũng có thể áp dụng các công dụng này để bảo vệ sức khỏe cho người thân và gia đình mình tốt hơn.

  • Nhờ vào hàm lượng dưỡng chất dồi dào mà các tổn thương ở niêm mạc hay da thì sẽ được giảm bớt đi. Hơn nữa nó cũng kiểm soát axit nên có thể bảo vệ dạ dày và đại tràng 1 cách an toàn.
  • Giảm đi tình trạng viêm loét miệng hay viêm họng. Bởi vì nó có thể giải nhiệt ở bên trong tốt.
  • Giảm khả năng mắc các bệnh cảm cúm thông thường khi giao mùa. Hoặc là người bị bệnh vàng da. 
  • Hạt của cây còn giúp điều chỉnh nhịp thở tốt. Do đó mà tốt cho người viêm phổi, hen suyễn. Hiện tại cũng có khá nhiều loại thuốc có chiết xuất từ hạt cần tây để điều trị các tình trạng bệnh trên.
  • Rau cần tây còn kiểm soát axit uric tốt. Nên tốt cho người bị gout.
  • Cần tây cũng sẽ giúp gan hoạt động tốt hơn. Nó sẽ giúp gan thải độc tốt, hạn chế tăng men gan. Hơn nữa còn thanh lọc và giải độc gan tốt nữa.

3. Sử dụng cần tây để giảm cân

Cân tây vốn dĩ được rất nhiều chị em dùng để làm đẹp. Đặc biệt là giảm cân. Từ người nổi tiếng cho đến người bình thường đều mê mẩn cần tây. Vì nó giữ dáng và giảm cân quá tuyệt vời mà. Nhưng thực hư cần tây giảm cân như nào? Có đúng là nó giảm cân được không? Thì có lẽ nhiều chị em vẫn còn khá mập mờ. 

Và để giúp các bạn giải quyết được vấn đề này thì hãy cùng chúng tôi tìm hiểu tin đồn “cần tây giảm cân” ngay sau đây nhé! Sau khi tìm hiểu xong bạn cũng có thể cân nhắc áp dụng nước ép cần tây để giữ dáng đấy! 

Nhìn chung công dụng của cần tây rất nhiều. Nhưng mà công dụng được quan tâm nhiều nhất thì lại là dùng cần tây để giảm cân.

3.1 Cần tây giảm cân được không?

Hiện tại thì chưa có chứng minh nào khẳng định cần tây dùng giảm cân được cả. Nhưng thực tế thì nó hoàn toàn có thể cho bạn vóc dáng lý tưởng. Dù là nam hay nữ dùng thì đều được cả.

Bởi vì trong cần tây có rất nhiều chất xơ, sẽ tạo cho bạn cảm giác no lâu hơn. Vì thế mà nó có thể giảm đi các cơn thèm ăn. Đồng thời tiêu mỡ rất tốt.

Trong cần tây cũng có nhiều vitamin C, PP, Albumin, Ca, Fe hay là đường tự nhiên tốt cho cơ thể. Nhờ những chất này mà cholesterol trong cơ thể được hạn chế đi. Đồng thời giảm khả năng tích tụ mỡ thừa. 

Nhất là đối với chị em thì việc dùng cần tây sẽ giúp nhan sắc được cải thiện đáng kể. Ví dụ như làm da ẩm mịn, trắng sáng, có độ đàn hồi tốt hơn. Nhờ vào hàm lượng vitamin K dồi dào mà ngăn chặn được tình trạng lão hóa. Ngoài ra còn làm tóc đen và mượt hơn nữa.

3.2 Đã có nhiều người dùng nước ép cần tây để giảm cân

Bí quyết dùng cần tây để giảm cân đang được phổ biến trên khắp mọi nơi. Chỉ cần bạn search từ khóa đó ra thôi thì tìm được vô vàn kết quả trong thời gian ngắn. Từ những người nổi tiếng cho đến người thường đã áp dụng cách làm này.

Người tiên phong cho phong trào này là hot girl kiêm siêu mẫu 9x Kylie Jenner. Sau đó thì nó lan ra khắp toàn cầu, từ Âu sang Á và được nhiều người mẫu, diễn viên nổi tiếng khác áp dụng.

4. Mẹ bầu có thực sự dùng được cần tây không?

Mẹ bầu là 1 đối tượng rất nhạy cảm. Bởi vì hiện tại không chỉ ăn cho 1 mình mẹ nữa mà còn phải ăn cho cả em bé trong bụng. Chính vì thế mà nhiều mẹ đặc biệt cẩn trọng trong việc ăn uống. Để đảm bảo cả mẹ cả con đều khỏe. Vậy cần tây dùng được cho nhiều chị em phụ nữ thì nó có dùng cho mẹ bầu được không? Nếu dùng thì nó có ảnh hưởng gì đến em bé và sức khỏe của mẹ không? Cùng tìm hiểu ngay dưới đây nhé! 

Có thể thấy tác dụng của cần tây với bà bầu đã được nghiên cứu cụ thể. Và đã được chứng minh. Nên sau khi tìm hiểu xong bạn hoàn toàn có thể yên tâm khi sử dụng. Tuy nhiên cũng không thể lạm dụng được đâu nhé! Vì bà bầu vẫn là đối tượng nhạy cảm mà. 

4.1 Cần tây đã được chứng minh tốt cho mẹ bầu

Như mình đã nói ở trên thì trong cần tây có nhiều chất tốt cho cơ thể. Do đó bà bầu hoàn toàn có thể ăn cần tây được. Bạn yên tâm là điều này đã được các chuyên gia nghiên cứu rồi nhé!

Cần tây sẽ giúp mẹ có một thai kỳ không táo bón, sức đề kháng tốt. Hơn nữa các cơn đau nhức cũng sẽ giảm đi. Cơ thể mẹ cũng hô hấp tốt hơn. Thậm chí nó còn ổn định cả lượng axit trong dạ dày nữa.

Theo nhiều nghiên cứu thì cần tây còn giúp máu tăng lên. Nhờ đó mà giảm được tình trạng tiền sản giật ở tam cá nguyệt thứ 3. Tình trạng này rất nguy hiểm đối với bà bầu đấy!

Nhìn chung thì khi dùng cần tây đều đặn cơ thể mẹ và bé sẽ khỏe mạnh. Bé hấp thụ được nhiều chất để phát triển.

4.2 Lưu ý ý khi dùng cần tây cho mẹ bầu

Như mình đã nói ngay từ đầu, bà bầu là đối tượng nhạy cảm nên nếu bạn sử dụng cần tây. Hay bất cứ thực phẩm nào cũng cần thật cẩn trọng. Do đó bạn cần đặc biệt lưu ý khi dùng cần tây nhé! Để không khiến nó trở thành thuốc độc gây hại cho cơ thể. 

Khi dùng cần tây cho bà bầu mẹ cần chú ý những điều này nhé! Mẹ nào đã có tiền sử thụ thai khó, hay sảy thai thì không nên dùng. Nhất là thời điểm 3 tháng đầu. Bởi vì cần tây khiến tử cung co bóp sẽ ảnh hưởng đến cả mẹ và em bé.

5. Những lưu ý cần biết khi dùng cần tây

Có thể nói cần tây là một loại dược liệu thực sự rất hữu ích đối với con người. Nó có thể cung cấp cho con người nhiều dưỡng chất. Đồng thời còn hỗ trợ điều trị bệnh được rất nhiều bệnh tật khác nữa. Chính vì thế mà nhiều người nghĩ nó vô hại hay đúng hơn là dùng càng nhiều càng tốt. 

Thực tế thì nếu bạn dùng đúng liều lượng thì nó rất tốt. Còn nếu dùng sai thì lại mang về những hậu quả rất xấu đấy! Do đó khi dùng bạn cần đặc biệt ghi nhớ những điều sau. Để điều trị cho an toàn và hiệu quả nhé! 

5.1 Những người không dùng được cần tây

Có thể nói cần tây không có quá nhiều tác dụng phụ đối với cơ thể người dùng. Nhưng cũng có những người thì tốt nhất nên tránh xa loại thực phẩm này. Điển hình như các trường hợp dưới đây:

  • Những ai đang có bệnh ngoài da mà còn viêm nhiễm thì tốt nhất không dùng. Vì nó sẽ làm tình trạng nặng thêm mà thôi.
  • người huyết áp thấp thì chỉ nên thỉnh thoảng mới dùng cần tây thôi.
  • Người tỳ hư vị nhược không nên dùng cần tây vì gây tiêu hóa khó khăn. Cũng như làm trung dương bị tổn thương nhiều.
  • Vì cần tây có các chất xúc tác gây ra viêm sưng. Nên hầu như nó không tốt cho người cơ địa nhạy cảm.

5.2 Cần tây kỵ với thực phẩm nào?

  • Không dùng cần tây và đậu tương cùng nhau. Vì sẽ làm cơ thể hấp thu ít sắt đi.
  • Rau cần tây ăn cùng thịt gà thì khiến khí trong cơ thể hao hụt.
  • Các loại hải sản có tính lạnh như hàu, nghêu, sò lông nếu ăn cùng cần tây sẽ gây nguy hiểm cho sức khỏe.
  • Cần tây mà ăn cùng thịt thỏ thì tóc rụng quanh năm.
  • Theo nhiều người thì không nên dùng cần tây và dưa leo. Vì chúng xung khắc với nhau. Tuy nhiên cũng có nhiều người cho rằng nước ép cần tây và dưa chuột thực sự rất tốt cho cơ thể.

Theo đó có thể thấy việc dùng cần tây vào các bữa ăn là điều nên làm. Miễn sao bạn dùng nó hợp lý để đảm bảo sức khỏe cho người thân và chính mình là được. Nếu muốn tốt hơn thì hãy tham khảo người có chuyên môn để có được lời khuyên hữu ích.

5.3 Cần tây uống vào lúc nào là tốt nhất

Theo tác giả nổi tiếng cuốn Medical Medium là Anthony William, nước ép cần tây dùng vào buổi sáng sẽ giúp cơ thể hấp thu được toàn bộ các dưỡng chất có trong cần tây. Đồng thời nó cũng giúp tiêu hóa của bạn tốt hơn nhiều, ngừa được tình trạng táo bón tốt. Các triệu chứng trào ngược dạ dày, mụn nhọt cũng không còn nữa.

5.4 Liều lượng và cách dùng cần tây đúng

  • Nếu cần tây dùng để ăn uống thì ăn nó như rau sống. Hoặc thêm vào các món xào nấu để tăng hương vị cũng như cải thiện tiêu hóa tốt hơn này. Ngoài ra cũng có thể nấu nước hoặc là chiết dịch từ cây. Nhưng 1 ngày dùng 1 cây là được rồi.
  • Còn nếu dùng ngoài thì có thể nấu nước hoặc lấy dịch chiết để súc miệng, rửa miệng. Hoặc cũng có thể giã nát ra đắp vào vùng cần điều trị là được. Nếu chân hay bị nẻ thì đem nấu nước từ củ và thân để ngâm. Liều lượng không cố định.

6. Hướng dẫn 1 vài cách chế biến cần tây tốt cho sức khỏe bạn có thể áp dụng

Có thể nói cần tây chính là loại thần dược dành cho mọi người. 1 cây cần tây nhỏ bé như thế mà nó có thể điều trị hay hỗ trợ điều trị được nhiều bệnh khác nhau. Cũng như mang lại cho con người thật nhiều sức khỏe. Ngoài việc nấu nước hoặc chế biến cùng các thảo dược khác để trị bệnh. 

Bạn hoàn toàn có thể biến tấu đi cho phù hợp với sở thích cũng như khẩu vị của bản thân. Mà vẫn giữ được trọn vẹn hương vị của cần tây. Dưới đây là 1 vài cách biến tấu cùng nước ép cần tây để làm giảm đi độ hăng của nó. 

Ngoài việc thêm vào các món ăn xào nấu thông thường. Thì bạn cũng có thể biến tấu nó đi để tăng hiệu quả sử dụng. Ví dụ như nấu nước uống này. Nhưng muốn giữ được trọn vẹn hương vị thi nên làm món nước ép là tuyệt vời nhất.

6.1 Nước ép cần tây

Nếu uống được nước ép từ cần tây nguyên chất thì là tốt nhất. Vì nó có toàn bộ các chất dinh dưỡng từ rau cần mà. Bạn chỉ cần những cây cần tây to,không thối nát, một chút mật ong và nước lọc là được rồi. Có thể thêm đường nếu thích.

Cần tây đem rửa nhiều lần với nước sạch rồi ngâm nước muối. Sau đó vớt ra và thái thành khúc nhỏ. Trút vào máy xay sinh tố xay thật nhuyễn. Nếu có máy ép thì nên ép sẽ tốt hơn.

Còn dùng máy xay thì thêm chút nước lọc vào để xay cho dễ. Khi đã được hỗn hợp nhuyễn mịn thì đổ ra rây lọc để chắt lấy nước cốt. Thêm mật ong vào nước và khuấy đều là xong.

Khi ép xong ly nước có màu xanh tươi hấp dẫn. Mùi của cần tây hòa cùng mùi mật ong thơm nhẹ. Bạn có thể thêm đá vào dùng luôn hoặc để trong ngăn mát cũng được.

6.2 Nước ép cần tây và táo

Nếu chỉ dùng cần tây không để ép lấy nước thì rất nồng và hầu như ít ai uống được. Vì thế người ta thường thêm một vài loại quả vào để giảm mùi vị nồng hăng đó đi. Quả dùng nhiều nhất là quả táo. Vừa ngon lại có mùi vị rất dễ uống uống.

Cần tây bạn cũng sơ chế hệt như cách 1 để đảm bảo an toàn. Táo rửa sạch rồi ngâm nước muối và thái thành từng miếng nhỏ. Nhớ bỏ lõi táo ra nhé! Như vậy khi xay thì cũng dễ và không ảnh hưởng đến mùi vị của nước ép. Nếu đảm bảo được độ an toàn thì bạn nên giữ lại vỏ táo để xay cùng.

Sau đó cho cả 2 nguyên liệu đi xay thật nhuyễn vài ba lần. Tốt nhất là xay cần tây trước sau đó mới cho táo vào xay cùng. Khi nào hỗn hợp mịn thì trút ra ly là được. Nhớ lọc qua rây cho dễ uống nhé!

Nếu muốn dễ uống hơn thì bạn thêm chút chanh hay rau mùi hay gừng vào đều được. Thêm vài cục đá thì ngon hết sảy luôn đấy!

6.3 Nước ép cần tây và rau củ quả xanh khác

Muốn có được món nước ép giàu chất xơ thì bạn có thể dùng cùng với các loại rau xanh khác cũng được. Bạn nên chuẩn bị thêm một vài loại cho đa dạng. Chúng mình gợi ý là cải xoăn, bạc hà, quả lê nhé! Chỉ cần làm sau các loại rau củ quả đủ tươi ngon và an toàn là được.

  • Cải xoăn đem thái nhỏ rồi rửa thật sạch và để ráo nước. Lê bạn rửa nhiều lần với nước rồi ngâm nước muối. Để nguyên cả vỏ rồi thái nhỏ ra. Cần tây rửa sạch rồi ngâm nước muối loãng. Sau đó đợi ráo và thái khúc vỡ 1 đốt ngón tay là được. Lá bạc hà chỉ cần rửa kỹ.
  • Các nguyên liệu trộn đều rồi trút vào máy xay nhuyễn.
  • Xay nhiều lần để các nguyên liệu nhuyễn mịn và hòa vào nhau.
  • Đổ hỗn hợp vào 1 tấm màn mỏng để lọc lấy nước cốt. Đồng thời bỏ bã đi. 
  • Sau đó chỉ cần cho lá bạc hà sạch vào cốc nước ép là có thể thưởng thức rồi.

6.4 Nước ép cần tây và chanh

Bạn có thể áp dụng cách chế biến nước ép cần tây với chanh. Đây là công thức làm nước ép tuyệt vời bạn không nên bỏ lỡ đấy! Nước em này không chỉ giàu vitamin C mà còn có nhiều chất xơ nữa. Nên hiệu quả thanh nhiệt và thải độc là không cần bàn cãi. Hơn nữa người cao huyết áp dùng nước ép này cũng rất tuyệt vời đấy!

Nguyên liệu cần có:

Nhìn chung nguyên liệu không có gì quá cầu kỳ cả. Chỉ cần lấy nửa cân cần tây tươi ngon và 1 quả chanh vàng là được. Nếu thích thì thêm chút mật ong cũng được. Ngoài ra thêm rây lọc, máy xay và ly thủy tinh nữa.

Cách làm

  • Cần tây đem rửa sạch rồi thái khúc. Sau đó thì cho vào máy để xay nhuyễn ra.
  • Thêm một chút nước đủ dùng vào máy xay thêm vài ba lần cho nhuyễn hoàn toàn ra là được.
  • Sau khi xay nhuyễn thì đổ hỗn hợp qua rây lọc để gạn bỏ bã, chỉ lấy nước ép mà thôi.
  • Đem chanh bổ đôi rồi vắt lấy nước cốt. Trộn nước cốt với nước ép rau cần và thêm chút mật ong là được.
  • Bạn chỉ cần uống nước ép này từ 1 đến 2 lần 1 ngày thôi là có thể thu được kết quả như mong muốn rồi đấy!

Khi làm cần tây ép cùng nước cốt chanh thì toàn bộ các chất dinh dưỡng đều được giữ lại. Nhất vitamin C và axit citric có trong trái chanh. Hoặc bạn cũng có thể dùng cà rốt và táo và chút mật ong để thanh thế cho chanh cũng được này.

6.5 Nước ép cần tây và cà chua

Nếu đang tìm 1 loại nước ép trái cây tốt cho da và mắt. Thì tại sao bạn không thử dùng cà chua và cần tây nhỉ. Cả 2 thực phẩm này đều giúp cải thiện thị lực của bạn tuyệt vời. Ngoài ra trong cà chua còn có nhiều chất rất tốt để cải thiện làn da của bạn đấy!

6.6 Nước ép cần tây và dưa leo

Vào những ngày hè oi ả bạn có thể áp dụng cách làm nước ép cần tây này để giải nhiệt cơ thể Nhìn chung thì công dụng của cần tây tốt như nào thì ai cũng biết rồi. Chưa kể dưa leo cũng là loại thực phẩm có nhiều chất dinh dưỡng, vitamin và muối khoáng. Ví dụ như vitamin nhóm B hay vitamin C này.

6.7 Chú ý khi mua cần tây làm nước ép

Trong các loại rau thì rau cần tây là 1 trong những loại tắm nhiều thuốc sâu nhất. Chính vì thế nếu có ý định mua cần tây về làm nước ép. Thì bạn nên mua trong siêu thị hay cửa hàng thực phẩm sạch. Những thực phẩm ở đây đều được kiểm tra nguồn gốc và an toàn thực phẩm rồi. Nên bạn cũng an tâm hơn được phần nào.

7. Kết luận

Như vậy có thể thấy được cần tây đúng là loại thần dược dành cho mọi người. Từ việc chăm sóc sắc đẹp cho đến chữa bệnh đều rất hiệu quả. Tuy nhiên các bài thuốc này cũng chỉ là được nhiều người áp dụng chứ chưa có nghiên cứu kỹ càng. Nghĩa là hiện tại khoa học vẫn chưa chứng minh được công dụng của cây cần tây đối với mọi người.

Mà nó chỉ là 1 người dùng tốt rồi chia sẻ với người còn lại mà thôi. Chính vì thế mà độ an toàn cũng như công dụng của nó vẫn còn là dấu hỏi chấm. 

Do đó đến có ý định sử dụng cần tây thì bạn vẫn nên tham khảo ý kiến bác sĩ để điều trị cho thành công và an toàn nhé!

Và khi đã điều trị thành công rồi thì đừng quên chia sẻ bài viết này để nhiều người biết đến công dụng của cần tây hơn. Chúc các bạn luôn vui khỏe. 

Submit your review
1
2
3
4
5
Submit
     
Cancel

Create your own review

wikiOhana
Average rating:  
 0 reviews