Cải xoăn có tác dụng gì? Cách dùng trị bệnh và lưu ý

Bạn có biết cây cải xoăn có những công dụng như thế nào đối với sức khỏe của chúng ta. Và cách thưởng thức cải xoăn như thế nào tốt nhất?

Những chia sẻ trong bài viết sau đây sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn. 

1. Giới thiệu đôi chút về cải xoăn

Trước hết có thể giới thiệu đôi chút về cây cải xoăn. Nó thuộc họ cải bắp. Cây cải xoăn không chỉ là một giống cây rau đơn giản mà nó là một cây thảo dược, thuốc quý cải xoăn thuộc cây thân thảo, nó có chiều dài khoảng 1 đến 1.5m và không phân nhánh.

Tác dụng của cây cải xoăn

Tác dụng của cây cải xoăn

Nó có lá màu xanh hoặc tím, hoa màu vàng. Nguồn gốc của cải xoăn là từ các nước ôn đới. 

2. Khám phá tác dụng của cải xoăn

Dưới đây là một số những tác dụng tuyệt vời mà cây cải xoăn đem lại cho sức khỏe của mỗi người. Cùng khám phá qua nhé!

1. Làm giảm cholesterol

Cải xoăn có tác dụng làm giảm đi lượng cholesterol trong cơ thể một cách cực kỳ hiệu quả. 

2. Chống ung thư

Trong thành phần của cải xoăn có chứa những tinh chất giúp loại bỏ sự tấn công của tế bào ung thư. Nó giúp ngăn chặn quá trình ung thư phát triển nặng hơn, ngăn ngừa nguy cơ ung thư cực kỳ hiệu quả. 

3. Chứa hàm lượng vitamin K

Trong thành phần của cải xoăn có chứa lượng dưỡng chất tăng cường sức đề kháng và hệ miễn dịch nhờ có hàm lượng vitamin K cao hơn gấp 7 lần so với những thực phẩm thông thường. 

4. Chống oxy hóa

Không những thế, cải xoăn còn có tác dụng giúp chống oxy hóa. Cải xoăn có chứa một hàm lượng vitamin C cực kỳ cao. Chính điều này giúp tái tạo lại tế bào gốc và sản sinh tế bào mới nhanh chóng giúp loại bỏ oxy hóa một cách tốt nhất.

Cải xoăn có tác dụng gì?

Cải xoăn có tác dụng gì?

5. Giảm cân

Cải xoăn có lượng nước cao chính vì thế nó giúp tăng cảm giác no lâu và giúp cho việc giảm cân hiệu quả hơn rất nhiều. 

6. Tốt cho xương

Trong thành phần của cải xoăn có chứa lượng canxi rất nhiều. Chính vì thế rất tốt cho hệ thống giúp phát triển khung xương khỏe khoắn hơn. 

7. Tốt cho mắt

Cản xoăn cũng cực kỳ tốt cho mắt đấy nhé! Ăn cải xoăn mỗi ngày sẽ giúp cho bạn có được một đôi mắt khỏe khoắn và tinh hơn. Nó giúp hạn chế tình trạng bị đục thủy tinh thể hiệu quả. 

8. Tăng cường sức đề kháng

Tiếp đến đó chính là khả năng bổ sung vitamin dồi dào giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể một cách tốt nhất. Đồng thời cũng thúc đẩy trao đổi chất cho cơ thể. 

9. Làm đẹp da và tóc

Cải xoăn có lượng vitamin C lớn chính vì thế mà công dụng chống lão hóa của nó cực kỳ tốt. Nó có khả năng giúp loại bỏ hoàn những tình trạng tế bào chết, lão hóa da. 

Đối với da mặt thì nó có khả năng giúp trị mụn và trị nám da hiệu quả. Không chỉ làm đẹp da mà còn có tác dụng giúp dưỡng tóc, mọc tóc nhanh. 

Tác dụng của cải xoăn

Tác dụng của cải xoăn

10. Tốt cho phụ nữ mang thai

Đối với phụ nữ mang thai thì ăn cải xoăn mỗi ngày sẽ giúp bổ sung vitamin K giúp bổ sung máu đến vùng tử cung. Nó cũng giúp hạn chế những tình trạng khuyết tật ở trẻ. 

11. Tăng cường chức năng và hoạt động não

Không những thế ăn cải xoăn còn giúp cho não bộ phát triển tốt, hoạt động ổn định hơn. Đồng thời có tác dụng chống đột quỵ. 

12. Ngăn ngừa thiếu máu

Cải xoăn còn giúp tăng cường lượng sắt, bổ máu cho cơ thể mỗi ngày. 

3. Khám phá một số cách chế biến cải xoăn

Cải xoăn hiện nay được chế biến thành rất nhiều những loại thức ăn khác nhau đa dạng. Dưới đây là một số cách chế biến cải xoăn mà bạn có thể tham khảo qua nhé!

1. Cải xoăn hấp

  • Cần chuẩn bị nguyên liệu bao gồm: cải xoăn, nước tương, nước cốt chanh và đường
  • Khi đó thực hiện đơn giản chỉ cần rửa cải xoăn và cắt thành từng khúc để áo nước. Tiếp đến chỉ cần  đem hấp khoảng 5 phút và vớt ra ăn cùng với nước tương có vắt chanh.

2. Cải xoăn xào

  • Trước tiên cũng cần chuẩn bị nguyên liệu bao gồm 300g cải xoăn cùng với gia vị và tỏi
  • Tiếp theo rửa sạch rau cải xoăn đập tỏi ra và cho dầu ăn vào phi thơm tỏi sau đó cho thêm cải xoăn vào. Và cuối cùng là nêm gia vị vừa ăn.

3. Salad cải xoăn

Món salad cải xoăn khá mới nhưng cũng rất dễ ăn. Bạn có thể cho thêm một vài rau củ khác cho món salad thêm phần phong phú. Chỉ cần cho cải xoăn đã rửa sạch vào chén rồi cho gia vị vào, cho nhiều chanh để hương vị ngon hơn. 

4. Nước ép cải xoăn

Có thể bạn không biết nhưng món nước ép cải xoăn là cực kỳ giàu dưỡng chất cũng như dễ uống. Dùng máy ép nước để làm nước ép cải xoăn uống mỗi ngày, có thể cho thêm chút đường để hợp khẩu vị hơn. 

Đó là một số những hướng dẫn cách chế biến các món ăn đơn giản nhất từ cải xoăn mà bạn nên lưu lại nhé!

4. Lưu ý khi dùng cải xoăn

Dưới đây là một số điều cần lưu ý khi dùng cải xoăn giúp cho hiệu quả công dụng tốt nhất cũng như sử dụng một cách an toàn nhất.

Trước hết cần phải cẩn trọng

  • Khi bạn có thai hoặc bạn đang cho con bú, hãy dùng cải xoăn theo hướng dẫn của bác sĩ
  • Khi đang dùng bất cứ loại thuốc nào cũng nên xem xét kỹ để tránh trường hợp bị phản tác dụng với thuốc
  • Nếu như có những tiền sử bệnh gì thì nên hỏi ý kiến bác sĩ trước 
  • Chú ý nếu như bạn dễ bị dị ứng 

Về mức độ an toàn của cải xoăn

  • Đối với việc tiêu thụ như thực phẩm thì có thể nói là cải xoăn an toàn tuy nhiên cần phải lựa chọn cải xoăn đảm bảo an toàn thực phẩm. 
  • Hãy chú ý khi dùng cải xoăn cho phụ nữ mang thai và đang cho con bú bởi hiện nay chưa có những nghiên cứu xác minh được độ an toàn của cải xoăn với phụ nữ mang thai. 

Cải xoăn có thể tương tác với những gì?

Tiếp đến cần phải lưu ý đó là cải xoăn có thể tương tác với những loại thực phẩm gì khác để tạo công dụng tốt nhất. Có thể kết hợp cải xoăn với một số những thành phần khác như là dầu ô liu hay là bơ để tăng dưỡng chất tốt nhất mà nó đem lại cho cơ thể đặc biệt là với làn da nhé!

5. Những trường hợp không nên dùng cải xoăn

Một số trường hợp không nên dùng cải xoăn mà bạn nên ghi nhớ đó là:

  • Đối với những ai đang sử dụng thuốc điều trị bệnh tim hãy hạn chế ăn cải xoăn
  • Những ai thận yếu cũng không nên ăn quá nhiều cải xoăn bởi nó sẽ làm cho thận hoạt động không tốt
  • Những ai đang dùng thuốc kháng đông ăn quá nhiều cải xoăn cũng sẽ làm loãng máu. 

6. Lời kết

Trên đây là những thông tin cơ bản nhất về cải xoăn mà bạn có thể tham khảo qua. Mỗi một công dụng của cải xoăn đều giúp cho sức khỏe của bạn tốt hơn.

Hy vọng bạn sẽ ghi nhớ những công dụng cùng với các lưu ý khi dùng loại cải xoăn này để đảm bảo tốt nhất cho cơ thể nhé!

Submit your review
1
2
3
4
5
Submit
     
Cancel

Create your own review

wikiOhana
Average rating:  
 0 reviews