Phúc Bồn Tử là gì? Tìm hiểu về tác dụng và cách dùng phúc bồn tử

Phúc bồn tử là loại quả được rất nhiều người yêu thích. Tuy nhiên nhiều người lạ cũng chưa biết được công dụng của nó ra sao? Chế biến phúc bồn tử như nào cho ngon. Vậy thì hãy tham khảo ngay những thông tin dưới đây nhé!

1. Phúc Bồn Tử là gì? Tác dụng ra sao?

1.1 Tìm hiểu về cây Phúc Bồn Tử

Tên tiếng Anh của quả phúc bồn tử là Rubus idaeus, Raspberry. Hay nhiều người còn gọi nó là quả mâm xôi.

Phúc bồn tử là gì

Phúc bồn tử là gì

Phúc bồn tử là giống cây thuộc họ dâu. Quả của chúng thường có màu đỏ hoặc đen. Khi ăn sẽ cảm nhận được rõ vị chua. Bởi trong quả chứa nhiều vitamin C. Đặc điểm của phúc bồn tử là sinh trưởng và phát triển ở vùng lạnh. Do đó, ở Việt Nam, bạn thường bắt gặp phúc bồn tử ở các tỉnh phía Bắc hoặc Đà Lạt.  Phúc bồn tử được thu hoạch vào tháng 7, tháng 8 hằng năm. 

1.2 Tác dụng của Phúc Bồn Tử

Quả phúc bồn tử là 1 trong những quả chứa hàm lượng dinh dưỡng rất cao. Ngoài ra lượng chất khoáng và vitamin cũng dồi dào. Trong phúc bồn tử có tới 57% là vitamin C, 31 % là chất xơ. Ngoài ra còn rất nhiều chất khác như axit folic, omega-3, magie, đồng,…. Nhất là mangan cũng chiếm tới 41%. Do đó, khi sử dụng quả này thường xuyên thì không những cung cấp dưỡng chất mà còn giúp ngừa bệnh tật nữa. Các công dụng của quả này phải kể đến như.

Ngăn ngừa tiểu đường, ung thư

Trong phúc bồn tử có vitamin C và anthocyanin. Những chất này giúp chống oxy hóa và ngăn ngừa ung thư rất tốt. Ngoài ra còn loại trừ được các gốc tự do làm thay đổi ADN của các tế bào. Chính vì thế chúng được xếp vào nhóm siêu thực phẩm. Vượt mặt cả việt quất, cherry hay nho đen.

Các bệnh nhân tiểu đường cũng được khuyên nên dùng phúc bồn tử thường xuyên. Vì phúc bồn tử có chất xơ. Chất xơ giúp ổn định đường huyết hiệu quả.

Tốt cho mắt

Các chuyên gia nghiên cứu đã chỉ ra rằng. Chỉ cần bạn sử dụng 1 thìa bột mâm xôi hay 1 vài quả mâm xôi tươi cũng đã đầy đủ các vitamin và khoáng chất. Như carotenoid hay vitamin A, C, E,… Ngoài ra còn có những nguyên tố khác như kẽm, đồng. Những chất này tự động loại bỏ các gốc tự do gây hại cho võng mạc. Từ đó mà giúp ngăn ngừa tốt các bệnh về mắt.

 

Giúp đen tóc, đẹp da

Giúp đen tóc, đẹp da

Bạn vẫn biết Ellagitannin là chất giúp chống lão hóa rất tốt đúng không? Trong quả mâm xôi chứa cực kỳ nhiều chất này. Lượng chất này được đánh giá cao gấp 3 lần kiwi và 10 lần quả cà chua đấy! 

Chưa hết, phúc bồn tử còn có chứa chất giúp giảm viêm nhiễm hay giải dị ứng nữa. Các chất này còn giúp ngăn ngừa các tia cực tím 1 cách tự nhiên. Từ đó hạn chế được các vết thâm nám và giúp hình thành collagen cho da. Dùng phúc bồn tử thường xuyên cũng giúp cải thiện tình trạng bạc tóc, rụng tóc.

Tốt cho xương

Bạn biết không, chỉ cần 1 vài quả phúc bồn tử tươi thôi là giúp cơ thể đầy đủ mangan cho 1 ngày dài rồi. Mangan là chất giúp cơ thể sản sinh các mô kết nối. Từ đó tăng cấu trúc xương và giúp xương chắc khỏe.

Tốt cho hệ tiêu hóa

Chỉ cần 25g chất xơ mỗi ngày thôi sẽ giúp hệ tiêu hóa rất tốt. Mà lượng chất xơ trong phúc bồn tử rất cao. Do đó chỉ cần 1 lượng nhỏ phúc bồn tử là được rồi. CHưa hết chất xơ còn giúp làm giảm cholesterol trong máu. Từ đó giúp sức khỏe cải thiện tốt đấy!

Những công dụng trên là những công dụng tiêu biểu của phúc bồn tử. Các công dụng khác của nó còn phải kể đến như chống rối loạn cương dương, tiền mãn kinh, cải thiện tuần hoàn máu não. Chị em nào muốn giảm cân thì đừng quên sử dụng phúc bồn tử nhé!

2. Phúc bồn tử dùng ra sao? Cách chế biến phúc bồn tử

Người ta thường chọn ăn tươi phúc bồn tử. Nhưng bạn hoàn toàn có thể chế biến thành các món ăn hay đồ uống hấp dẫn để dùng mỗi ngày. 

2.1 Cách làm sinh tố phúc bồn tử

Nguyên liệu

  • Phúc bồn tử tươi: 200g. Nên chọn phúc bồn tử đỏ.
  • Sữa ông thọ: 40g
  • Đá viên: 6-7 viên
Cách làm sinh tố phúc bồn tử

Cách làm sinh tố phúc bồn tử

Cách chế biến

– Phúc bồn tử đem rửa sạch rồi ngâm với nước muối loãng cho yên tâm. Sau đó vớt ra để ráo rồi cắt làm đôi. Cho phúc bồn tử vào bát và thêm đường rồi đảo đều.

– Ướp chừng 15p thì cho phúc bồn tử vào máy xay và thêm sữa ông thọ vào. Bạn cũng có thể cho 1 vài viên đá vào xay cùng cũng được. Xay đến khi các nguyên liệu hòa quyện với nhau.

– Cho sinh tố ra ly và nhâm nhi thôi nào.

2.2 Cách làm sữa chua phúc bồn tử

Nguyên liệu

  • Phúc bồn tử đo: 100g
  • Sữa chua có đường: 1 hộp
  • Kem béo: 20g
  • Đá viên: 6-7 viên
  • Bột sữa: 20g
Cách làm sữa chua phúc bồn tử

Cách làm sữa chua phúc bồn tử

Cách chế biến

– Bạn cũng đem phúc bồn tử sơ chế như bên trên rồi đem bổ đôi cho vào bát. Thêm đường vào và đảo đều. Lượng đường tùy vào khẩu vị của bản thân mà điều chỉnh. Ướp trong 5p.

– Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào máy xay. Xay nhuyễn các nguyên liệu trên với nhau.

– Đổ hỗn hợp xay nhuyễn ra ly. Bạn có thể dùng những quả tươi để trang trí cho đẹp mắt. Nào cùng thưởng thức nào.

3. Cách sử dụng phúc bồn tử trong làm đẹp

3.1 Cách làm mặt nạ phúc bồn tử

Như đã nói, trong phúc bồn tử chứa vitamin E, carotenoid. Ngoài ra còn có các chất flavonoid. Những chất này giúp giải dị ứng và viêm nhiễm. Đồng thời bảo vệ da khỏi các tia cực tím. Từ đó giúp hạn chế tình trạng mạng. Làn da của bạn sẽ rạng rỡ hơn bao giờ hết. Không những vậy chúng còn giúp cải thiện rụng tóc và bạc tóc nữa.

Nguyên liệu chuẩn bị

  • Phúc bồn tử tươi: 4 quả
  • Dầu oliu và dầu hạt nho mỗi loại 1 thìa.
  • Bột yến mạch: 2 thìa

Các bước thực hiện

– Mang 2 loại dầu nền trộn thật đều với nhau. Sau đó đem yến mạch đã vỡ nhỏ trộn với hỗn hợp dầu. Cuối cùng cho vào đó phúc bồn tử đã xay nhuyễn và trộn đều.

– Mặt nạ phúc bồn tử và yến mạch bạn đem đắp lên mặt và cổ. Để yên chừng 20p rồi mới dùng nước ấm rửa mặt. Cuối cùng rửa lại với nước lạnh cho se lỗ chân lông.

– Sự kết hợp giữa dầu oliu, dầu hạt nho và phúc bồn tử giúp da bạn hạn chế nếp nhăn và căng lên trông thấy đấy! Vì cả 3 nguyên liệu này đều chứa rất nhiều chất chống oxy hóa.

Một lưu ý bạn cần rất để tâm. Đó là trong phúc bồn tử có nhiều oxalat. Nếu ăn nhiều chất này thì có nguy cơ thành dỏi. Do đó bệnh nhân sỏi thận, bàng quang hay túi mật nên hạn chế dùng nhé! Tốt nhất là không nên dùng. Không những vậy oxalat còn ngăn ngừa hấp thụ canxi. Vì thế bạn cũng nên cân nhắc nhé! Nhưng ai có bộ máy tiêu hóa tốt thì xem chừng không đáng kể.

Cách làm son môi phúc bồn tử (chữa trị môi thâm)

Cách làm son môi phúc bồn tử (chữa trị môi thâm)

3.2 Cách làm son môi phúc bồn tử (chữa trị môi thâm)

Muốn chữa trị thâm môi người ta thường dùng các sản phẩm bào chế từ quả mâm xôi đấy!

Nguyên liệu chuẩn bị

  • Phúc bồn tử tươi: 3 quả đen và 1 quả đỏ
  • Tép lựu tươi: 3 tép
  • Dầu oliu: nửa thìa
  • Lọ thủy tinh sạch: 1 lọ

Các bước thực hiện

– Phúc bồn tử bạn rửa sạch rồi đem nghiền nát. Hoặc bạn cho vào máy xay nhuyễn cho nhanh.

– Hạt lựu bóp nát rồi trộn với hỗn hợp phúc bồn tử trên.

– Thêm dầu oliu vào và lọc qua rây lấy nước cốt. Đem nước cốt cất trong lọ thủy tinh rồi dùng dần.

Mỗi ngày bạn mang hỗn hợp ra thoa lên môi 1 vài lần. Dưỡng chất từ phúc bồn từ sẽ thấm sâu để giúp môi bạn hồng hào. Dầu oliu sẽ giúp môi bạn mềm mượt hơn. Đây cũng là 1 loại son dưỡng được ưa chuộng trong mùa đông đấy! Vừa chống khô nẻ hiệu quả vừa an toàn cho da.

4. Lời kết

Giờ đây hẳn là bạn đã có trong tay kha khá kiến thức về phúc bồn tử rồi đúng không? Các món ăn vặt từ phúc bồn tử rất ngon miệng. Công dụng của phúc bồn tử trong làm đẹp cũng rõ ràng. Vậy còn chờ gì nữa mà bạn không mua ngay vài trái về thử nhỉ?

Submit your review
1
2
3
4
5
Submit
     
Cancel

Create your own review

wikiOhana
Average rating:  
 0 reviews