Mướp đắng là loại rau củ được trồng phổ biến ở Việt Nam. Vị đắng của khổ qua nhiều người mới bắt đầu ăn sẽ cảm thấy hơi khó khăn nhưng nếu bạn đã ăn quen rồi thì chắc chắn sẽ ghiền loại rau củ này rồi đấy!
Kỹ thuật trồng mướp đắng
Nhận thấy được những lợi ích tuyệt vời của mướp đắng, nhiều gia đình đã nảy ra ý tưởng tự trồng một giàn mướp đắng ngay trong vườn nhà. Kỹ thuật trồng và chăm sóc mướp đắng không khó. Trong bài viết hôm nay, #ohana sẽ chia sẻ với bạn cách trồng mướp đắng đơn giản nhưng rất sai trái ngay tại vườn nhà!
Mục lục
1. Cây mướp đắng và một số thông tin trước khi trồng
1.1 Chuẩn bị hạt mướp giống
Bạn có thể mua hoặc sử dụng hạt từ quả mướp đắng già để trồng mướp đắng. Hạt giống mướp đắng bạn có thể tìm mua ở các cửa hàng bán giống cây trồng nhé!
Nếu lựa chọn trồng từ hạt quả quả mướp đắng, bạn phải chọn những quả già, không sâu bệnh. Sau khi đã chọn được quả mướp đắng đúng ý muốn, bạn dùng dao cắt đôi quả mướp đắng, tách lấy hạt khỏi lớp màng rồi rải đều ra một chiếc mâm, phơi 1 đến 2 nắng cho hạt khô, teo lại là được.
1.2 Thực hiện gieo hạt
Trước khi đem ra trồng, bạn phải tiến hành xử lý hạt giống trước. Chuẩn bị một bát nước ấm theo tỷ lệ 2 nước sôi : 3 nước lạnh, thả hạt giống vào và ngâm trong 5 tiếng đồng hồ.
Sau khi ngâm đủ thời gian, bạn vớt hạt ra rồi tiếp tục ủ hạt 1 ngày trong khăn ẩm, rửa sạch lớp nhầy và tiếp tục ủ tiếp đến khi hạt xuất hiện các vết nứt mầm thì có thể tiến hành gieo hạt.
Xới tơi đất, đào các lỗ nhỏ và thả hạt vào theo hướng đầu có vết nứt mầm cuống dưới, lấp đất và tưới nước. Sau khoảng 5-7 ngày, hạt giống sẽ nảy mầm và lớn dần.
Khoảng 3 tuần sau, cây sẽ ra các lá non và đạt chiều cao khoảng 12-15cm, bạn thường xuyên tưới nước và bắt đầu làm giàn để cây nhanh lớn.
Xem thêm:
2. Kỹ thuật trồng và chăm sóc mướp đắng
2.1 Làm giàn
Mướp đắng là loại cây thân leo nên bạn bắt buộc phải làm giàn để cây sinh trưởng.
Làm giàn cho mướp đắng cũng rất đơn giản. Bạn làm các giàn liếp từ tre, nứa hoặc cắm các cọc và giăng lưới để cây bám. Chiều cao giàn khoảng 2-2,5m, rộng khoảng 3m.
Bạn nên tiến hành làm giàn sớm để mướp đắng có chỗ leo bám. Giàn nên làm kiên cố tránh trường hợp thời tiết xấu hoặc mướp đắng ra trái nặng sẽ khiến giàn bị đổ.
2.2 Thụ phấn cho mướp đắng
Khoảng một vài tuần sau khi trồng, mướp đắng sẽ bắt đầu ra hoa. Hoa mướp đắng màu vàng tươi, hoa đực sẽ nở trước, còn hoa cái sẽ nở sau đó một tuần.
Bạn có thể để hoa thụ phấn tự nhiên nhờ ong bướm hoặc tự mình thụ phấn cho hoa để tăng tỷ lệ đậu trái. Có một lưu ý bạn cần ghi nhớ khi tiến hành thụ phấn cho hoa là hoa đực sẽ tàn sau rất nhanh, thường sẽ nở vào buổi sáng và tàn rụng vào buổi chiều.
Sau khi được thụ phấn, hoa sẽ rụng cánh và kết quả.
Trong giai đoạn này bạn cần ngắt bỏ các lá gần các hoa đang kết quả để tránh trường hợp lá che ánh sáng khiến quả còi cọc hoặc không nhận được đủ chất dinh dưỡng.
2.3 Phân bón
Để mướp đắng cho năng suất trái và chất lượng trái cao, bạn cần tiến hành bón thúc cho cây bằng phân ure 7 ngày 1 lần. Trường hợp cây chậm lớn, bạn sử dụng các loại phân bón lá vi sinh để kích thích cây phát triển nhanh.
Khi cây mướp đắng bắt đầu cho ra nhiều lá thì cứ 7 ngày 1 lần bạn dùng HVP 401.N cho cây. HVP 401.N sẽ giúp cây phát triển tốt, thân và lá khỏe mạnh, tăng tỷ lệ đậu quả. Tuy nhiên khi cây bắt đầu ra hoa thì bạn ngưng phun HVP 401.N nhé!
Giai đoạn cây ra hoa, loại phân bón nên dùng là HVP Auxin Qrganic. Bạn phun HVP Auxin Qrganic 2 lần, mỗi lần cách nhau khoảng 7 ngày. Sau đó, bạn quay lại sử dụng HVP 401.N với liều lượng 7 ngày 1 lần để quá khi lớn sẽ chắc khỏe và bóng đẹp.
2.4 Thu hoạch
Kỹ thuật trồng mướp đắng qua trọng nhất là bón phân và tưới nước. Trước khi gieo hạt bạn nên bón lót trước một lớp phân hữu cơ, trong quá trình cây lớn bón thúc thêm các loại phân khác. Bên cạnh đó, bạn tưới nước cho cây một ngày 2 lần và sáng sớm và chiều lớn để cây nhanh lớn, khi gặp mưa phải tiêu nước ngay để tránh rễ cây bị thối.
Thời điểm trồng mướp đắng rơi vào vụ đông xuân hoặc hè thu. Mướp đắng rất nhanh cho thu hoạch và cho trái thường xuyên. Khi thu hoạch xong, bạn có thể làm lại đất là trồng cây mới.
Xem thêm:
3. Giá trị dinh dưỡng của mướp đắng
Tốt cho quá trình chuyển hóa năng lượng
Mướp đắng tốt cho sức khỏe, đặc biệt là với các bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường. Thành phần dinh dưỡng trong mướp đắng giúp giảm sự hấp thu đường vào các tế bào, giảm hoạt tính của các men, điều hòa lượng đường trong máu, hỗ trợ phòng chống và chữa tiểu đường hiệu quả.
Không chỉ thịt quả mà hạt của mướp đắng cũng rất hữu hiệu để chữa phòng và chữa bệnh tiểu đường khi nó giúp chuyển hóa lượng đường dư thừa thành năng lượng tốt cho cơ thể. Nhờ có vậy, bạn có thể giảm đi ảnh hưởng xấu của đường vào cơ thể, giảm béo và hỗ trợ đường tiêu hóa hiệu quả.
Mướp đắng chứa nhiều giá trị dinh dưỡng
Ngăn ngừa ung thư
Vị đắng trong mướp đắng là do axit amino có trong thành phần mướp đắng gây ra. Tuy nhiên đây là loại axit có khả năng ức chế và loại bỏ các tế bào ung thư, hỗ trợ phòng ngừa và chữa trị ung thư hiệu quả đã được kiểm chứng.
Bên cạnh đó mướp đắng cũng chứa nhiều protein và các chất chống oxy hóa. Các chất này vừa có tác dụng kháng khuẩn vừa kích thích các phản ứng ở mảng tế bào, hạn chế việc di căn của các tế bào ung thư, đặc biệt là ung thư vú.
Ngoài ra cis, trats và axit linonic t13 có trong dịch chiết xuất từ mướp đắng cùng giúp tiêu diệt các tế bào ung thư tá tràng và nhiều các loại bệnh khác.
Mướp đắng giàu vitamin A
Vitamin A nổi tiếng với tác dụng phòng ngừa các bệnh tật về mắt và giúp sáng mắt. Trong mướp đắng chứa nhiều tiền tố vitamin A, ngoài ra còn có vitamin C và chất chống oxy hóa không chỉ tốt cho mắt mà còn bổ trợ khí huyết và chức năng tuần hoàn máu trong cơ thể.
Mướp đắng nổi tiếng với công dụng làm đẹp tự nhiên. Trong mướp đắng chứa nhiều chất xơ, vitamin, khoáng chất và đặc biệt giàu chất chống oxy hóa.
Sử dụng mướp đắng mỗi ngày như đắp mặt nạ mướp đắng, uống nước ép mướp đắng…giúp bạn có một làn da trắng hồng, khỏe mạnh từ sâu bên trong. Bên cạnh đó, mướp đắng cũng có tác dụng giảm cân rất tốt và không gây hại cho sức khỏe người dùng.
Lời kết
Mướp đắng rất dễ trồng, dễ chăm sóc và cho quả thường xuyên. Trồng một giàn mướp đắng trong vườn nhà không chỉ có nguồn rau quả tự nhiên để sử dụng mà còn có bóng râm mát tạo cảnh quan cho ngôi nhà đấy! #ohana chúc bạn thành công với kỹ thuật trồng mướp đắng này nhé!
Cập nhật 2706/2020
Có thể bạn quan tâm
Cách trồng cây Đinh lăng hiệu quả – năng suất cao
Hoa ly: Cách trồng, cách chăm sóc hoa Ly nở đẹp – đúng dịp Tết
Kỹ thuật trồng cam sành đơn giản – sai quả – nhanh thu hoạch
Kỹ thuật trồng bí đỏ bằng thùng xốp tại nhà – thu hoạch quanh năm
Kỹ thuật trồng Trà Hoa Vàng hiệu quả – cho năng suất cao
Cách trồng chanh dây tại nhà – cho quả mọng quanh năm
Hoa phong lữ thảo – kỹ thuật trồng, chăm sóc – hoa nở quanh năm
Kỹ thuật trồng ngô hiệu quả – ít bệnh – cho năng suất cao