Cách làm sinh tố dâu tây ngọt mát – đẹp da – bổ dưỡng cơ thể

Dâu tây xay sinh tố rất ngon, đây cũng là thức uống khoái khẩu của nhiều chị em. Bởi trong dâu tây có chứa một lượng lớn chất chống oxy hóa cùng nhiều loại vitamin và khoáng chất khác có tác dụng ngăn ngừa lão hóa, làm trẻ đẹp da.

Cách làm sinh tố dâu tây

Cách làm sinh tố dâu tây

Có nhiều cách làm sinh tố dâu tây ngon nhưng được nhiều người yêu thích nhất là món sinh tố dâu sữa. Vị chua ngọt của dâu tây kết hợp với vị thơm béo của sữa tươi tạo nên một thức thức uống vừa đẹp mắt lại cực kỳ ngon miệng và dễ uống.

Cùng #ohana thực hiện ngay món sinh tố dâu sữa với công thức cực kỳ đơn giản dưới đây nhé!

1. Cách làm sinh tố dâu tây ngon chuẩn vị

1.1 Nguyên liệu chuẩn bị

  • 200 gram dâu tây tươi
  • 1 thìa đường cát trắng
  • 100 ml sữa tươi không đường 
  • 1 chén nhỏ đá bào
  • 1 vài nhánh lá bạc hà
  • Máy xay sinh tố, ly đựng, thìa khuấy
Lựa chọn trái dâu tây

Lựa chọn trái dâu tây

1.2 Chi tiết các bước làm sinh tố dâu tây

Bước 1: Làm sạch dâu 

Dâu tây ở Việt Nam thường được trồng ở các vùng núi hoặc cao nguyên, quanh năm thời tiết se lạnh như Sa Pa,  Bắc Hà, Đà Lạt…Bạn mua dâu tây trồng ở những địa phương này là ngon nhất. Nếu có điều kiện bạn có thể chọn mua các giống dâu nhập ngoại.

Sơ chế dâu tây

Sơ chế dâu tây

Bạn chọn những quả dâu căng bóng, vỏ hồng hào, cuống tươi nhánh, không có vết dập hay trầy xước. Những quả dâu như vậy thường rất ngọt và mọng nước, xay sinh tố sẽ rất ngon.

Dâu tây ăn luôn vỏ nên bạn phải rửa thật kỹ. Trước tiên bạn ngắt cuống rồi rửa sơ qua với nước lạnh. Tiếp đó bạn ngâm dâu trong nước pha muối loãng  khoảng 10 – 15 phút. Cẩn thận hơn bạn có thể dùng một chiếc bàn chải: Chà sát nhẹ nhàng để loại bỏ bụi bẩn bám sâu trong các mắt hạt.

Sau đó bạn rửa lại với nước sạch, để trong rổ cho ráo nước.

Bước 2: Tiến hành sơ chế dâu

Với những quả dâu chín mọng nước, bạn cắt quả dâu làm 4, để riêng ra một chiếc bát.

Với những quả dâu còn hơi non, bạn chần sơ qua nước trong 1 – 2 phút rồi mới cắt miếng nhỏ nhé.

Bước 3: Xay dâu tây

Khi các nguyên liệu đã chuẩn bị xong, bạn tiến hành xay sinh tố.

Rửa sạch và lau khô cối xay để đảm bảo vệ sinh. Sau đó bạn cho dâu tây, sữa, đường và đá bào vào cối. Đậy nắp và tiến hành xay đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn là được.

Lưu ý: Bạn có thể thay sữa tươi bằng sữa chua theo ý thích. Món sinh tố dâu tây sữa chua cũng rất ngon. Bên cạnh đó bạn có thể kết hợp dâu tây với các loại trái cây khác như chuối, táo…Để tăng thêm hương vị và dưỡng chất cho món sinh tố nhé!

Lượng đường sữa bạn tự điều chỉnh tùy theo khẩu vị của mình nhé. Dâu tây có vị hơi chua nên thêm một chút đường hay mật ong sẽ giúp món sinh tố thơm và dễ uống hơn.

2. Sinh tố dâu tây và những thông tin khác

2.1 Những lưu ý trong quá trình làm sinh tố

Dâu tây là giống  có hạt mọc bên ngoài nên bụi bẩn thường bám vào các mắt hạt. Bạn phải làm sạch lớp bụi bẩn này trước khi xay sinh tố.

Có một điều bạn tuyệt đối lưu ý là không ngắt bỏ cuống dâu trước khi rửa bởi nếu để nước ngấm vào sẽ khiến quả dâu bị nẫu.

Ngâm dâu tây với nước muối hoặc dấm gạo pha loãng sẽ giúp làm sạch sâu chất bẩn và hóa chất bảo vệ thực vật còn dư.

Nếu xay sinh tố cho bé bạn sơ chế cẩn thận hơn bằng các chần sơ dâu tây trong nước ấm. Nguyên nhân là bởi chúng ta sẽ xay nguyên quả. Nếu để dính nước lạnh thì rất dễ bị đau bụng.

Nếu không thích ngọt nhiều bạn chỉ cần cho thêm sữa tươi và sữa đặc là đủ ngon rồi. Dâu tây xay cùng sữa sẽ rất ngon, vị chua chua ngọt ngọt lại hơi ngậy chắc chắn sẽ khiến người lớn và trẻ nhỏ trong nhà rất thích.

2.2 Giá trị dinh dưỡng của sinh tố làm từ dâu tây

Thức uống từ hoa quả và rau củ luôn được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích sử dụng. Bởi tính tốt lành và những giá trị dinh dưỡng mà nó mang lại cho người dùng. Sinh tố dâu tây không những ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe, có thể kể đến các tác dụng tuyệt vời của dâu tây như:

  • Giảm cân và làm đẹp da: Dâu tây nổi tiếng với thành phần giàu chất chống oxy hóa và các vitamin, chất xơ, khoáng chất. Duy trì ăn và uống sinh tố dâu tây thường xuyên giúp bạn có một làn da căng mọng, hồng hào. Ngăn ngừa lão hóa và các vết nhăn hình thành trên da. 
  • Bên cạnh đó, uống sinh tố dâu tây thường xuyên còn giúp bạn đốt cháy mỡ thừa hiệu quả. Mang đến một vóc dáng khỏe mạnh, cân đối.
  • Không những vậy, dưỡng chất có trong dâu tây còn là hoạt chất chống viêm tuyệt với, rất tốt cho mắt và tim mạch. Nghiên cứu cho thấy, sử dụng dâu tây thường xuyên trong khẩu phần ăn giúp ngăn ngừa các bệnh về mắt như đau nhức, mỏi mắt, mắt mờ đục, thoái hóa điểm vàng…
  • Đồng thời, chất mangan và phenol có trong dâu tây giúp kháng viêm, bảo vệ cơ thể khỏi sự xâm nhập của vi khuẩn

Lời kết

Thật dễ dàng để chế biến một ly sinh tố dâu tây đúng không nào! Bạn có thể dựa trên công thức này để sáng tạo nhiều loại sinh tố dâu tây khác như sinh tố dâu tây chuối hay sinh tố dâu tây mật ong

Dâu tây không những ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt với phụ nữ và trẻ em. Nếu em bé nhà bạn lười ăn trái cây tươi bạn có thể xay sinh tố kết hợp với sữa và các loại trái cây khác, chắc chắn các bé sẽ rất thích.

Hy vọng rằng công thức trên đây sẽ giúp bạn có được những ly sinh tố thơm ngon chiêu đãi cả gia đình nhé!

Submit your review
1
2
3
4
5
Submit
     
Cancel

Create your own review

wikiOhana
Average rating:  
 1 reviews
by Minh Nhung on wikiOhana
Món sinh tố dâu tây ngon

Thức uống bổ dưỡng, tốt cho cơ thể. Tuy nhiên các mẹ cũng cần lưu ý là phải chọn đc dâu tây chuẩn, không phun thuốc trừ sâu để đảm bảo sức khỏe

Xem thêm  5 Cách nấu sữa hạt sen thơm ngon khiến bé yêu thích mê