Bật mí cách nấu trà đào ngon không kém ngoài cửa hàng lớn

Những ngày nóng nực, người ta sẽ thèm 1 ly trà đào 1 lạnh. Vị chua ngọt của trà hòa cùng sự giòn giòn của miếng đào ngâm. Thật khiến người ta không kiềm được mà chảy nước miếng. Không những thế trà đào còn có công dụng giải nhiệt nữa. Vậy hãy tham khảo cách nấu trà đào của chúng mình để làm vài hũ dùng dần nhé!

1. Cách nấu trà đào ngon chuẩn vị

1.1 Nguyên liệu chuẩn bị

– Đào tươi: 1kg. Hãy chọn loại đào chuyên dùng để ngâm. Đó là những quả có vỏ căng bóng, không quá xanh cũng không quá chín.

– Nước sạch: 800ml.

– Đường kính: 500g

– 1 hũ thủy tinh

– Muối trắng 50g

– Vài thìa nước cốt chanh

Nguyên liệu chuẩn bị

Nguyên liệu chuẩn bị

1.2 Chi tiết cách nấu trà đào

Bước 1: Sơ chế

– Bạn đem đào đi rửa cho sạch. Gọt sạch vỏ rồi khứa đào thành 6 miếng nhỏ vừa. Khứa tới đâu ngâm luôn vào nước muối tới đó cho khỏi thâm.

– Bạn gọt vỏ đào cẩn thận để thịt đào không bị nát nhé!

Sơ chế đào

Sơ chế đào

Bước 2: Thực hiện

– Bạn chia đường làm 2 phần bằng nhau. Đem 1 phần cho vào nồi cùng 1 chút nước lạnh rồi đun tới khi chuyển sang màu cánh gián. Sau khi đã có được màu nước đường như ý thì cho toàn bộ nước sạch và phần đường còn lại vào.  Khuấy đều tay đến khi đường tan hết là được.

– Đợi nước đường sối lần nữa thì thả đào vào đun. Đun trong 1-2p thì vớt ra. Nếu bạn muốn đào mềm hơn thì đun khoảng 5-7p nhé! Đào đã vớt để riêng ra. Đợi nước đường nguội là có thể làm được rồi. Do bạn chỉ chần qua đào nên đào vẫn còn giòn. Vì vậy không cần cho trong ngăn đá hay ngâm nước đá nhé!

Tiến hành ngâm đào

Tiến hành ngâm đào

– Đợi nước đường nguội thì cho 2 thìa nước cốt chanh vào khuấy đều. Xếp từng miếng đào vào lọ rồi đổ nước đường vào. Nước đường cần xâm xấp mặt đào nhé!

– Đào phải chìm xuống dưới nước đường. Như vậy đào vừa ngấm vừa không bị hỏng. Ngâm trong 1 ngày là có thể ăn được rồi. Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh dùng dần.

Cách làm trà đào

Cách làm trà đào

1.3 Yêu cầu thành phẩm

– Trà đào khi ngâm xong thì từng miếng đào phải giòn, cò màu đẹp mắt. Nước đường ngâm đào có màu vàng nâu hấp dẫn, trong suốt. Từng miếng đào khi ăn không chỉ giòn mà còn có cả vị chua ngọt. Món này ngon nhất là dùng lạnh đấy nhé!

– Muốn pha trà chỉ cần cho đào và chút nước đường và ly. Thêm nước nóng lạnh tùy ý để điều chỉnh độ ngọt là được. 

Xêm thêm:

2. Trà đào và những thông tin bạn chưa biết?!

2.1 Có nên uống trà đào không? Tác dụng của trà đào

Đối với giới trẻ, trà đào là thức uống vừa tầm lại rất ngon. Vào mùa hè, trà đào là món được ưu tiên hàng đầu. Uống trà đào nóng hay lạnh đều cảm nhận được hết vị ngon của thức uống này.

Thứ trà này mê hoặc người ta bởi vị chua ngọt vừa miệng. Thêm và đó là chút đắng chát của trà. Vừa uống vào là vị chát nhẹ. Nhưng khi nuốt xuống cổ là vị ngọt thanh dịu êm. Vì vậy chỉ cần uống 1 lần thôi người ta sẽ nhớ mãi.

Trà đào có khá nhiều lợi ích. Tiêu biểu như:

Thanh nhiệt cơ thể

Những lúc khát khô cổ, 1 ly trà đào giúp bạn đánh bay cơn khát tức thì. Theo các nhà khoa học, trong quả đào còn có tới 80% là chất xơ. Do đó chúng tốt cho tiêu hóa lắm đấy!

Mỗi ngày 1 ly trà đào giúp bạn loại bỏ độc tố, trả lại làn da tươi trẻ cho người dùng. Đồng thời cơ thể cũng khỏe khoắn hơn nhiều.

Ngăn ngừa thiếu máu

Đây được đánh giá là 1 trong những loại quả có chứa hàm lượng sắt cực kỳ cao. Do đó người bị thiếu máu được khuyên nên sử dụng đào như một cách để tái tạo hồng cầu.

Không những vậy đào còn có chất ức chế khả năng tiểu cầu tập trung. Vì vậy chúng có khả năng chống đông máu rất tốt.

Phòng chống ung thư

Đào có thành phần chủ yếu là vitamin A. Vitamin A giúp cải thiện tình trạng oxy hóa hiệu quả. Đồng thời kiểm soát hoạt động của các gốc tự do. Do đó mà tránh việc hình thành tế bào ung thư trong cơ thế. Hay các khối u ác tính cũng được kìm hãm sự phát triển.

Giúp làm đẹp da

Trong đào có chứa carotenoid. Đây là thành phần chống lại tia cực tím hoạt động trên da. Đồng thời ngăn ngừa sự xuất hiện các sắc tố melanin. 

Khi sử dụng trà đào vừa bổ sung đầy đủ nước cho cơ thể vừa làm đẹp da đấy!

Chất xơ có trong quả đào vừa nhuận tràng lại giúp loại bỏ độc tố có trong cơ thể 1 cách tự nhiên.

Hỗ trợ giảm cân

Trà đào giúp đốt cháy lượng calo dư thừa trong cơ thể. Do chúng có được chất xơ không hòa tan. Chất xơ này sẽ làm giảm đáng kể lượng cholesterol trong cơ thể đấy!

Bạn biết không 100ml trà đào mới có 46 calo thôi. Do đó, dùng trà đào là cách tốt nhất để ngăn cơ thể nạp thêm calo. Vì thế muốn giảm cân dừng quên uống trà đào nhé!

Ngoài ra đào còn chứa amygdalin và emuslin. Đây là 2 thành phần giúp đường hô hấp khỏe mạnh. Vì thế, nếu bị ho hay ngứa họng thì đây là cách giúp bạn giảm ho tự nhiên đấy!

2.2 Hướng dẫn cách pha trà đào đúng cách

Bạn có thể dùng trà túi lọc để pha trà đào. Cho trà túi lọc vào cốc và đổ nước sôi vừa đủ vào. Theo công thức cứ 100g trà cần 2,5l nước nóng. Như vậy bạn sẽ tăng giảm lượng trà để được nước trà như ý. Muốn đặc thì bạn bớt nước đi và ngược lại. Mỗi lần uống bạn chỉ cần dùng  túi trà lọc và 250ml nước sôi là được rồi.

Để trà trong vòng 15p cho ra hết mùi vị. Nhấc bỏ trà túi lọc để lấy nước cốt. Còn dùng trà khô thì bạn dùng lược để lọc lấy nước cốt. Chú ý để nước trà nguội hẳn đã nhé! Nếu muốn tiết kiệm thời gian thì bạn pha sẵn nước trà rồi để trong tủ lạnh. Tuy nhiên mình không thích cách này lắm.

250ml nước cốt trà này dùng được cho 2 người đấy! Bạn cho thêm nước đào ngâm vào và khuấy đều. Nếm lại cho vừa khẩu vị nhé! Hoặc bạn cho vào bình lắc với đá cho tiện.

Lắc xong thì nếm lại 1 lần nữa nhé! Nếu nhạt thì cho thêm chút nước đường ngâm đào vào.

Thả thêm 1 miếng đào vàng giòn vào ly. Vừa trang trí vừa nhâm nhi thư giãn cùng bạn bè nào!

2.3 Trà đào cam sả!! Bạn đã thử chưa?

Nguyên liệu không khác gì trà đào cả. Bạn chỉ cần thêm 1 quả cam vàng và 4 nhánh sả tươi là được.

Cách làm trà đào cam sả cũng dễ lắm!

+ Cam bạn bổ đôi. 1 nửa thì vắt lấy nước cốt. Nửa còn lại thái lát mỏng.

+ Sả đem rửa sạch đập dập rồi nấu nước. Đun kỹ 1 chút để lấy được nhiều tinh dầu nhất nhé! Giữ lại 1 nhánh sả tươi để trang trí cho đẹp.

+ Cho vài lát đào ngâm vào cốc. Tiếp tục thêm chút nước sả vào lý có ngâm trà túi lọc. Lấy nước cốt cam và nước đào ngâm cho vào ly và khuấy nhẹ nhàng. Cho thêm 1-2 viên đá vào khuấy đều là được ly trà đào cam sả thơm ngon.

3. Lời kết

Vậy là bạn đã làm xong 1 ly trà đào hấp dẫn rồi đấy! Với cách nấu trà đào này, giờ đây bạn không cần lặn lội ra tiệm nữa. Ở nhà chúng ta vẫn có những ly trà đào giải nhiệt thơm ngon nhỉ?

Xem thêm:

Submit your review
1
2
3
4
5
Submit
     
Cancel

Create your own review

wikiOhana
Average rating:  
 0 reviews