Xoài là loại trái cây ưa thích của nhiều người. Xoài chế biến thành nhiều món ăn ngon, trong đó có sinh tố xoài. Thức uống thơm ngon này giữ được độ tươi của xoài và bổ sung nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Cùng #ohana tìm hiểu cách làm sinh tố xoài trong bài viết hôm nay nhé!
Mục lục
1. Cách làm sinh tố xoài nước cốt dừa
1.1 Nguyên liệu chuẩn bị
- Xoài tươi: 3-4 quả
- Cam: 2 quả
- Nước cốt dừa: 500ml
- Trân châu: 200gr
- Đường cát
Cách làm sinh tố xoài
1.2 Chi tiết các bước làm sinh tố xoài nước cốt dừa
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Xoài bạn gọt vỏ, chú ý gọt nhẹ tay để xoài không bị thâm hay nát nhé, sau đó bạn cắt thành từng miếng nhỏ hình quân cờ
–Cam bạn gọt vỏ, bỏ hạt, cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
– Trân châu bạn có thể mua loại khô rồi rửa cho thật sạch. Chọn một chiếc nổi cỡ nhỏ, cho nước xâm xấp mặt trân châu rồi để lửa to luộc đến khi nước sôi thì vặn nhỏ lửa.
– Trong quá trình đun, bạn phải chú ý độ lửa và khuấy đều tay để trân châu được chín mềm và không dính cục vào nhau. Bạn chuẩn bị một bát nước lạnh, trân châu đã chín thì vớt ra cho ngay vào bát nước lạnh, dùng thìa khuấy để trân châu nguội, không dính vào nhau rồi vớt ra để ráo nước.
Hướng dẫn làm món sinh tố xoài
Bước 2: Tiến hành làm sinh tố
– Cối xay sinh tố trước khi xay phải được rửa sạch, lau khô. Bạn cho các nguyên liệu gồm: xoài +nước cốt dừa+đường cùng 1 chút nước xay đến khi các nguyên liệu nhuyễn.
– Trân châu đã sơ chế, bạn trộn cùng phần sinh tố xoài đã xay rồi cho ra ly uống. Để ly sinh tố được hấp dẫn và ngon miệng hơn khi uống, bạn bỏ thêm một vài miếng cam đã cắt nhỏ lên trên. Nếu muốn uống lạnh, bạn có thể thêm đá khi xay sinh tố, thức uống sẽ ngọt mát hơn đấy.
2. Cách làm sinh tố xoài với sữa đặc
2.1 Nguyên liệu chuẩn bị
- Xoài tươi: 1kg
- Sữa đặc có đường: 4-5 muỗng
- Đá bào hoặc đá viên sạch
Sữa đặc
2.2 Chi tiết các bước làm sinh tố xoài sữa đặc
– Để xay sinh tố ngon, bạn nên chọn những quả xoài đã chín mọng, quả to, vỏ vàng, cuống tươi, khi ngửi cho mùi thơm tự nhiên và không bị sâu hay dập. Sau đó, bạn rửa sạch, gọt vỏ, chú ý không gọt vỏ sâu quá vào phần thịt quả nhé
Sinh tố xoài sữa đặc
– Tiếp theo, bạn cắt xoài thành từng miếng vuông nhỏ rồi bỏ vào cối xay sinh tố, bật tốc độ vừa phải và xay thật mịn.
– Khi xoài đã khá mịn, bạn cho sữa đặc có đường cùng đá vào cối đang xay xoài và tiếp tục xay đến khi hỗn hợp được nhuyễn.
– Đổ ra ly và chúng ta đã thưởng thức được rồi!
3. Cách làm sinh tố xoài với sữa tươi
3.1 Nguyên liệu chuẩn bị
- Xoài tươi: 4-6 quả
- Sữa tươi: 600 ml
- Đường cát
- Đá sạch (đá bào hoặc đá bi)
Sử dụng sữa tươi
3.2 Chi tiết các bước làm sinh tố xoài sữa tươi
Xoài ban chọn những quả đã chín mềm, rửa sạch và gọt vỏ. Cắt xoài thành từng miếng nhỏ vừa ăn rồi cho vào máy xay sinh tố cùng đường trắng, sữa tươi, đá sạch rồi đậy nắp xay cho thật nhuyễn mịn.
Nêm lại sinh tố cho vừa miệng rồi đổ ra lý và có thể thưởng thức ngay.
4. Cách làm sinh tố xoài chuối
4.1 Nguyên liệu chuẩn bị
- 3 quả xoài
- 4 quả chuối tây
- 500ml sữa tươi
- 1 hộp nhỏ sữa đặc có đường
- Mật ong
- Đá sạch
- Lạc rang đã giã dập
4.2 Chi tiết các bước làm sinh tố xoài chuối
Xoài bạn gọt vỏ, lóc lấy phần thịt quả rồi cắt thành từng miếng nhỏ. Chối bạn cũng lột vỏ rồi thái miếng dày khoảng 1-2cm.
Cối xay bạn rửa cho thật sạch rồi cho hỗn hợp gồm: xoài + chuối + sữa tươi + sữa đặc + đá sạch và xay cho thật mịn. Khi hỗn hợp đã mịn và nếm vừa miệng bạn để ra ly. Rắc lên trên 1 ít lạc rang giã dập và có thể dùng ngay.
5. Cách làm sinh tố xoài thập cẩm
5.1 Nguyên liệu chuẩn bị
- Xoài chín: 3-4 quả
- Dứa: 1 quả
- Sữa đặc có đường: 2 thìa cơm
- Sữa tươi: 300ml
- Đá sạch: 1 bát cơm
5.2 Chi tiết các bước làm sinh tố xoài
– Xoài bạn tiến hành rửa sạch, gọt bỏ vỏ rồi thái thịt quả thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Dứa bạn cũng gọt sạch vỏ, bỏ mắt và phần cuống cứng rồi cắt thành từng miếng.
– Tiếp theo bạn cho hỗn hợp xoài cùng dứa vào cối xay cùng sữa tươi, sữa đặc có đường và đá sạch rồi đậy nắp, xay đến khi thật nhuyễn mịn.
– Bạn đổ sinh tố ra ly, có thể rắc lên trên một ít dứa hoặc xoài cắt vụn và thưởng thức ngay để giữ độ tươi của sinh tố nhé!
– Những ngày thời tiết nóng bức được “nạp năng lượng” bằng một ly sinh tố xoài dứa thì chẳng còn gì tuyệt vời hơn.
6. Cách làm sinh tố xoài sữa chua
6.1 Nguyên liệu chuẩn bị
4- 5 quả xoài chín: Bạn nhớ chọn những quả xoài chín tự nhiên, còn tươi, không dập nát hay có những vết đốm đen.
2 hộp sữa chua: Sữa chua bạn chọn loại sữa chua có đường nguyên chất hoặc sữa chua vị hoa quả đều được.
1 thìa mật ong: Mật ong thay đường giúp món sinh tố thơm ngon và bổ dưỡng hơn.
½ ly nước lọc: Nước lọc giúp quá trình xay sinh tố dễ dàng hơn, bạn không được dùng nước lã mà phải dùng nước đã lọc hoặc nước đun sôi để nguội nhé.
6.2 Chi tiết các bước làm sinh tố xoài sữa chua
Bước 1: Sơ chế xoài
Xoài bạn rửa sơ rồi gọt sạch vỏ. Chú ý đưa nhẹ dao để tránh ăn sâu vào phần thịt quả nhé. Sau đó, bạn cho xoài vào máy xay sinh tố.
Bước 2: Hoàn thành
Tiếp đó, bạn cho vào sữa chua, mật ong cùng nước lọc ( có thể thêm đá lạnh nếu thích) và bật tốc độ vừa xay cho thật sánh mịn, hỗn hợp quyện đều là được.
Nếu muốn dùng lạnh, bạn có thể cất vào tủ lạnh khoảng 1-2 tiếng rồi dùng hoặc thêm đá bào. Sinh tố xoài sữa chua nên được dùng ngay để giữ độ tươi của thức uống nhé!
Kết bài
6 cách làm sinh tố xoài trên mong rằng sẽ mang đến cho bạn những gợi ý thú vị để thực hiện. Sinh tố xoài bổ dưỡng, dễ uống và phù hợp với nhiều đối tượng các thành viên trong gia đình, từ người già đến trẻ nhỏ.
Chúc bạn thành công với món sinh tố xoài nhé!
Cập nhật 16/06/2020
Có thể bạn quan tâm
Chân gà ngâm sả tắc : cách làm và bí quyết khử vị đắng
2 cách làm món lươn xào sả ớt – lươn xào lăn – ngon hơn ngoài hàng
2 cách làm kim chi cải thảo ăn cay cay đậm đà – cả nhà khen ngon
Hướng dẫn cách làm sữa ngô thơm ngon – ngon béo ngậy
2 cách làm nộm hoa chuối giòn ngon – cho ngày cuối tuần sum vầy
3 cách làm mắm tép đơn giản tại nhà – ngon hơn ngoài hàng
Cách làm bánh đa cua ngon đậm đà chuẩn vị – siêu bổ dưỡng
Cách làm tôm nướng muối ớt tuyệt ngon – cay cay giòn giòn