Mùa hè đến dọc đường mọc lên chi chít các quán bán nước ép trái cây. Một trong số đó là nước ép ổi. Loại nước ép có màu xanh nhẹ mát, vị thơm ngọt rất dễ uống nên được mọi người ưa chuộng để bù nước và cung cấp vitamin cho cơ thể. Cùng #ohana vào bếp làm nước ép ổi theo công thức dưới đây nhé!

Mục lục

1. Hướng dẫn làm nước ép ổi ngon ngọt mát

1.1 Chuẩn bị nguyên liệu

Ổi tươi: 5 quả
Gia vị: Đường, muối
Đá viên
Dụng cụ: máy ép trái cây, bình lắc

Cách làm nước ép ổi

1.2 Chi tiết các bước thực hiện

– Rửa ổi dưới vòi nước sạch. Ngâm trong nước muối loãng 10 phút vì ta sẽ dùng luôn vỏ. Bổ ổi làm tư, gọt bỏ hạt rồi thái thành các miếng nhỏ. Sau đó bạn ngâm ổi với đường trắng hoặc nước đường để giảm đi vị chát tự nhiên trong ổi và để nước ép có màu đẹp mắt hơn.

– 5 quả ổi thì ngâm với 30 gram đường, lượng đường ngâm không nhiều nên bạn không cần lo lắng về độ ngọt của nước ép ổi nhé.

– Chuẩn bị máy ép, cho lần lượt phần ổi vào máy ép đến khi hết.

– Để nước ép được ngon như ở quán thì bạn cho 100ml nước ép ổi, 12ml nước đường, nửa thìa cafe muối và 4-5 viên đá vào trong bình lắc (shaker). Lắc đều tay đến khi bạn thấy bình lạnh thì dừng lại và đổ nước ép ra ly.

– Nước ép ổi còn dư bạn cho vào chai đậy kín nắp để trong ngăn mát tủ lạnh. Một lần ép cần uống hết trong vòng 2 ngày vì để lâu sẽ ảnh hưởng đến mùi vị và chất lượng của nước ép. Nguy hiểm hơn là các thành phần không tốt cho sức khỏe sẽ xuất hiện.

1.3 Có nên sử dụng nước ép ổi mỗi ngày

Các loại nước ép nói chung và nước ép ổi đều mang lại rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe người sử dụng. Vậy nên nhiều người muốn thay thế nước lọc bằng nước ép ổi hay uống hàng ngày nhưng e ngại không biết điều đó có tốt không?

Theo các nghiên cứu và thí nghiệm chứng minh rằng ổi là một loại trái cây chứa rất nhiều vitamin A tốt cho mắt và não bộ. Dùng ổi hàng ngày sẽ cung cấp rất nhiều chất xơ và các loại vitamin cần thiết khác giúp tăng cường sức đề kháng chống lại bệnh tật.

Hoa quả sử dụng hàng ngày không chỉ giúp cơ thể săn chắc mà còn làm cho làn da như được trẻ hóa, mịn màng mà không đến sự hỗ trợ của bất kỳ loại kem dưỡng đắt tiền nào khác.

Những ích lợi trên chỉ có được khi bạn sử dụng nước ép ổi đúng cách và đúng liều lượng. Bất cứ khi nào bạn thấy cơ thể có dấu hiệu bất thường khi sử dụng nước ép ổi thì cần dừng ngay và đến cơ quan y tế để kiểm tra.

Nước ép ổi

1.4 Lưu ý khi sử dụng nước ép ổi

– Nước ép ổi tốt nhất là để uống sau khi ăn no ít nhất 30 phút. Tuyệt đối không được ăn ổi hoặc uống nước ép ổi khi bụng đói. Chú ý đến cơ thể khi có triệu chứng chướng bụng, khó tiêu,…

– Ổi non không phù hợp để ăn hoặc làm nước ép vì nó sẽ bị chát và điều này không tốt cho dạ dày.

– Khi ăn bạn nên bỏ hạt ổi vì hạt ổi rất cứng khi ăn vào dễ gây khó tiêu đặc biệt là đối với những người bị bệnh dạ dày.

– Phần vỏ ổi chứa nhiều vitamin C nên thường được mang ép cho với thịt quả. Tuy nhiên những người bị tiểu đường cần lưu ý bỏ vỏ trước khi dùng.

– Vì thịt ổi hơi cứng nên những người cơ thể yếu hay răng không tốt nên sử dụng dưới dạng nước ép để cơ thể dễ hấp thụ.

2. Có nên ăn nhiều ổi không? Tác dụng của nước ép ổi là gì?

Như đã viết ở trên nước ép ổi không chỉ là thức uống giải khát mà còn chứa rất nhiều công dụng khác như:

Phòng chống ung thư

Hiện nay trên báo đài tràn lan tin tức về thực phẩm bẩn, rau củ có thuốc tăng trưởng, bụi mịn,… gây nguy hại trực tiếp đến sức khỏe con người. Do đó vấn đề ăn uống hàng ngày của cả gia đình được chú trọng. Bên cạnh thịt cá, rau xanh thì hoa quả cũng là nguồn cung cấp dinh dưỡng chính của cơ thể. Vậy nước ép ổi có công dụng gì?

Đầu tiên là trong ổi có chứa một hàm lượng lycopene cực kỳ cao, đây là chất có khả năng chống oxy hóa và các gốc tự do có hại- đây là nguyên nhân gây ung thư.

Chính vì thế mà ổi được coi là thực phẩm có khả năng ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư. Hơn nữa lượng chất xơ dồi dào trong ổi có khả năng làm dịu và đào thải các độc tố có hại cho đường ruột.

Nước ép ổi giúp giảm cân

Nếu được hỏi uống nước ép ổi có công dụng gì thì đầu tiên chị em phụ nữ sẽ nghĩ đến để giảm cân. Nhiều người coi nó là một trợ lý đắc lực trên con đường tìm lại dáng người thon gọn tràn đầy sức sống. Thay vì uống các loại thần dược giảm cân, trà giảm cân mà lo lắng sẽ bị biến chứng hay ảnh hưởng đến sức khỏe thì uống nước ép ổi vừa bù vitamin vừa giảm cân vẫn tốt hơn mà.

Một trái ổi trung bình chứa 12% lượng chất xơ cần cung cấp cho một người trong một ngày giúp bạn có cảm giác no lâu hơn. Khi ép thành nước thì lượng vitamin trong ổi sẽ dễ dàng nạp vào cơ thể hơn vậy nên dù có đang ăn kiêng cũng không lo bị thiếu chất dinh dưỡng.

Ổi khi chín có vị ngọt tự nhiên nên không cần thiết phải thêm đường, rất dễ uống. Cùng chỉ cho nhau cách giảm cân hiệu quả này nhé.

Cách làm nước ép ổi

Giúp kháng khuẩn

Trong ổi có chứa các loại vitamin như vitamin A, C, K, E, các loại khoáng chất như sắt, canxi, mangan, phốt pho,…, tất cả đều là các loại dưỡng chất cần thiết cho quá trình phát triển của con người. Thiếu một trong số đó sẽ bị thiếu chất và bệnh tật.

Ổi có khả năng kháng khuẩn đều nhờ giàu khoáng chất có thể giảm và thu nhỏ mô mỡ trong cơ thể, chống lại sự xâm nhập của vi khuẩn và các loại độc tố để thanh lọc cơ thể.

Rất tốt cho da

Ổi không những tốt cho bên trong mà làn da bên ngoài của người thường xuyên dùng nước ép ổi cũng sẽ thay đổi. Các chất chống oxy hóa và vitamin C trong ổi sẽ bảo vệ da dưới tác động của ánh nắng mặt trời và môi trường xung quanh. Mang lại một làn da tươi trẻ, trắng hồng rạng rỡ. Là thần dược hack tuổi của các chị em U30 trở lên.

Tác dụng kháng khuẩn của nước ép ổi còn giúp các chị em thoát khỏi sự tấn công của mụn viêm và mụn trứng cá – ác mộng của mọi cô gái. Mà một làn da sạch sẽ, tươi khỏe từ bên trong sẽ căng mịn và trắng sáng lên từng ngày đấy.

Để tăng hiệu quả thì bạn hãy kết hợp với các loại trái cây khác cũng như tập dần các thói quen sống lành mạnh.

Điều hòa huyết áp, đường huyết

Trong ổi có chứa 37 calo và lượng đường tự nhiên ở mức vừa phải nên sẽ làm giảm việc cơ thể kháng insulin, tăng khả năng kiểm soát đường huyết, phù hợp với những người bị tiểu đường.

Ngoài ra trong ổi còn chứa hàm lượng hypoglycemic rất cao, đây là chất có tác dụng giảm cholesterol xấu tồn tại trong máu và giúp hạ huyết áp. Vậy nên những người mắc bệnh cao huyết áp và đang có nguy cơ bị các bệnh lý về tim mạch nên sử dụng thường xuyên loại nước ép này.

3. Kết bài

Một ly nước ép hàng ngày sau khi ăn tối sẽ mang lại một cơ thể khỏe mạnh suốt một thời gian dài. Cùng bổ sung nước ép ổi vào thực đơn của gia đình mình nhé.

Cập nhật 02/07/2020

4.5/5 - (2 bình chọn)